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2019-05-04
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吃完【下大道蘭米糕】放，早餐時光近尾聲，騎在小摩托上，魯的白眼已開始小翻，趕緊來到最後一站【西羅殿牛肉湯】做最後收尾。 雖然炒飯稍微不如預期，不過西羅殿的招牌牛肉湯相當不錯，自然清甜中有柔和香氣，再加上牛肉片輕薄脆彈帶上的自然鮮美，一碗飲盡不只口齒留香，精氣神整個都上來了，正是台南人ㄟ早餐正港仔牛肉湯才有的美好。可因為一早就有感天氣小溫暖，就坐在室外加減吹風降溫。 桌上的調料不少，最重要的薑絲也是給客人自取的，不過告示招牌上的字樣應該是最重要的，牛肉湯，附「免費」肉燥飯，佛心。 不過魯一心想試炒飯，所以揪心捨棄牛肉湯附贈的牛肉燥，還特別和老闆註明不用附給我們，明明腸胃空間明顯不足但又被執念綁走Orz ΩMENU 菜單上比較特別的是牛肉蓋飯，也有魯味及涼菜。 Ω牛肉湯(小) 110NTD 牛肉湯清甜，淡薄柔和的香味兒，溫和順口！ 這天的牛肉部位比較瘦一些，略有筋，薄而彈脆，咀嚼後有輕薄鮮甜。 Ω牛肉炒飯 120NTD 牛肉炒飯現點現炒，熱騰騰狂冒煙！ 沒有過重的沙茶調味，算是偏個人比較喜歡的清炒類型，牛肉多菜也不少，但就是米飯略為軟黏，口感比較沒有那麼漂亮出包，沒加到分，實為可惜。 Ω
吃完【下大道蘭米糕】放，早餐時光近尾聲，騎在小摩托上，魯的白眼已開始小翻，趕緊來到最後一站【西羅殿牛肉湯】做最後收尾。
雖然炒飯稍微不如預期，不過西羅殿的招牌牛肉湯相當不錯，自然清甜中有柔和香氣，再加上牛肉片輕薄脆彈帶上的自然鮮美，一碗飲盡不只口齒留香，精氣神整個都上來了，正是台南人ㄟ早餐正港仔牛肉湯才有的美好。
可因為一早就有感天氣小溫暖，就坐在室外加減吹風降溫。
桌上的調料不少，最重要的薑絲也是給客人自取的，不過告示招牌上的字樣應該是最重要的，牛肉湯，附「免費」肉燥飯，佛心。
不過魯一心想試炒飯，所以揪心捨棄牛肉湯附贈的牛肉燥，還特別和老闆註明不用附給我們，明明腸胃空間明顯不足但又被執念綁走Orz
ΩMENU
菜單上比較特別的是牛肉蓋飯，也有魯味及涼菜。
Ω牛肉湯(小) 110NTD
牛肉湯清甜，淡薄柔和的香味兒，溫和順口！
這天的牛肉部位比較瘦一些，略有筋，薄而彈脆，咀嚼後有輕薄鮮甜。
Ω牛肉炒飯 120NTD
牛肉炒飯現點現炒，熱騰騰狂冒煙！
沒有過重的沙茶調味，算是偏個人比較喜歡的清炒類型，牛肉多菜也不少，但就是米飯略為軟黏，口感比較沒有那麼漂亮出包，沒加到分，實為可惜。
Ω芥蘭炒牛肉(小) 120NTD
芥蘭牛肉的芡粉抓得多些，不過也相當油亮，牛肉鹹鮮、搭配上爽口帶點脆的芥蘭菜，平衡性還不錯！
2018台南PAPAGO行程
Day1
阿和肉燥飯、阿枝阿婆手工糯米腸 >> 清水香腸熟肉、迦南水果行 >> 蝸牛巷 >> 阿裕牛肉湯、奇美博物館、藥師的私房紅茶 。
Day2
包成羊肉 >> 秀里蚵嗲、謙備伯冰店 >> 佳興百年老店大腸粥 >> 大內龍貓彩繪村 >> 美鮮牛肉湯 >> 阿江炒鱔魚 >> 眼鏡仔炒鱔魚專家、石家正阿美綠豆湯、石頭鄉烤玉米 待續 。
Day3
新興路無名虱目魚粥>> 下大道蘭米糕 >> 西羅殿牛肉湯 >> 待續。
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