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2016-05-04
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此篇文章為參加（Openrice 新店快閃秘密客）的活動双月牌沙茶爐 海鮮塔台南市南區體育路9號06-215-7577PM18:00-AM01:00一走進店內，有著一個大冰櫃，上頭擺著各式各樣的海鮮，海鮮種類為店家幫你配，無法自行選擇每層300元我們點了四層，看來是不是很壯觀啊此照片一PO，許多朋友紛紛詢問，為何訂的到双月牌沙茶爐的位子看來店家的名氣真的響噹噹！！店家送上後，即幫我們把每層蒸爐，分開擺放在桌上盤子中現在來看看我們的海鮮吧貝類層，竹蛤。蛤蠣。這層是我最喜歡的，吃得到大海的鹹香竹蛤吃起來彈性十足，很新鮮小卷層，肉質肥美，非常新鮮這層是海魚及小石斑，只是挺小隻的，讓人小失望還好肉質不錯蝦子層，是由兩種不同品種的蝦子組成一般的草蝦跟超迷你角蝦？？草蝦肉質鮮美，角蝦幾乎吃不到肉，下圖是剝殼後的迷你角蝦，大概就跟小拇指一樣大也因為蒸的過熟，吃不出什麼味道大家有沒有發現，少了什麼東西啊？！因為網友說點三層以上，才有螃蟹刁嘴點了四層，為什麼還是沒有螃蟹，詢問店家，海鮮為隨機出餐，沒有三層才有螃蟹這個規定啊啊啊啊啊～太讓人失望了，我可是為了螃蟹而來的最重要的湯頭，因為上層有海鮮蒸煮，湯頭
双月牌沙茶爐 海鮮塔
台南市南區體育路9號
06-215-7577
PM18:00-AM01:00
一走進店內，有著一個大冰櫃，上頭擺著各式各樣的海鮮，海鮮種類為店家幫你配，無法自行選擇
每層300元
我們點了四層，看來是不是很壯觀啊
此照片一PO，許多朋友紛紛詢問，為何訂的到双月牌沙茶爐的位子
看來店家的名氣真的響噹噹！！
店家送上後，即幫我們把每層蒸爐，分開擺放在桌上盤子中
現在來看看我們的海鮮吧
貝類層，竹蛤。蛤蠣。這層是我最喜歡的，吃得到大海的鹹香
竹蛤吃起來彈性十足，很新鮮
小卷層，肉質肥美，非常新鮮
這層是海魚及小石斑，只是挺小隻的，讓人小失望還好肉質不錯
蝦子層，是由兩種不同品種的蝦子組成一般的草蝦跟超迷你角蝦？？
草蝦肉質鮮美，角蝦幾乎吃不到肉，
下圖是剝殼後的迷你角蝦，大概就跟小拇指一樣大
也因為蒸的過熟，吃不出什麼味道
大家有沒有發現，少了什麼東西啊？！因為網友說點三層以上，才有螃蟹
刁嘴點了四層，為什麼還是沒有螃蟹，
詢問店家，海鮮為隨機出餐，沒有三層才有螃蟹這個規定
啊啊啊啊啊～太讓人失望了，我可是為了螃蟹而來的
最重要的湯頭，
因為上層有海鮮蒸煮，湯頭完全接收到大海精華，
喝起來順口，讓一碗接著一碗，
還燙到了嘴巴
下圖是加了貢丸等火鍋料後的
豐盛火鍋
豬肉$200超級不建議的豬肉，切的太厚，咬起來每塊都有筋，
實在讓人難以下嚥，
如果不想踩到地雷，就別選了吧
以上純屬個人的美食分享感受。
提供參考。
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