順天肉燥飯．燒肉飯

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大家有機會到台南時不妨觀察一下，大部份在牛、羊肉湯、飯担、香腸熟肉等這類道地台南小吃店裡的客人都以歐吉桑居多，amy常好奇：那台南的歐巴桑到底都吃什麼？不過以上那些店家amy也很愛，也常常看到許多觀光客造訪用餐，但這家『順天肉燥飯』卻不太一樣。位於海安路上的『順天肉燥飯』每到用餐時刻生意都很不錯，但少有觀光客造訪，且少有女生前往用餐，老實說連amy個人也沒有特別喜歡，但卻是老爺的愛店之一，所以它大概也算是上述“歐吉桑專屬”的店吧～。 魚鬆肉燥飯肉燥飯上放著大量的魚鬆，吃起來有著肉燥的鹹香與魚鬆的鮮美，同時魚鬆也讓整體口感變豐富了，就是這種複雜的味道與口感深得老爺的喜愛。 炭火慢烤的香腸，乾香味美，是特有的台南滋味，必點。 燙青菜淋上大量的滷汁，相當夠味。 滷鴨蛋鹹香可口。 滷小腸也是軟嫩入味。 最後再來一碗魚皮湯，正點又完美的晚餐，老爺說滿足感達到90分。 以上是老爺鍾意的道地台南餐點之一。那日用餐時有很多人來這兒點便當吃，好奇地看了一下，一個香腸便當$75，香腸的份量好像還比我們單點的多一些，另外有三個配菜、 一顆滷蛋，外加一碗清湯，實惠豐富又美味，再度激起了心中對台南人無比的羨慕。