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2015-09-01
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蝦仁飯也算是我頗愛的一道台南小吃，但我熟知的蝦仁飯老店大部份聚集在海安路一帶，某次下班時間塞在中正北路上，遠遠瞧見對面橘黃色招牌很顯眼，原來就是之前友人介紹分享的”集鮮蝦仁飯”， 上頭寫著海安路傳統老味道XD不知是哪間老店分支勒？ 集鮮蝦仁飯開在永康靠近台南應用科技大學這邊，也是市區通往南科的要道，下班後外帶蝦仁飯回家吃也不賴！蝦仁肉絲飯 $60兩個願望一次滿足，點這個就可以同時吃到招牌蝦仁飯和肉絲飯，但我個人比較喜歡單純的蝦仁飯。蝦仁飯 $45新鮮的火燒蝦仁，以青蔥爆炒，蝦仁size漂亮，約有個十隻左右，鋪得滿滿的看起來就很過癮，米粒吸飽了蝦湯醬汁，是屬於偏甜的台南味道，印象中價格是比海安路的稍微便宜一點！海安路的蝦仁飯生意太好，品質也越來越不穩，集鮮的飯吸飽了蝦仁精華但仍粒粒分明，口感還不錯！蒲燒秋刀魚 $45甜甜鹹鹹，頗下飯的，完全沒有刺！魚香豆干 $25微微的辣，一些小魚乾。蜜汁海帶捲 $25偏甜的口味，冰冰涼涼覺得比較適合夏天吃！這次點的是比較基本的小菜盤，集鮮還有滷豬腸、椒麻肉片等等小菜，荷包蛋、蔥蛋、香腸這些賣蝦仁飯的小吃店都有的也沒有少~蛤仔湯 $35蛤仔顆顆鮮美飽滿，
蝦仁飯也算是我頗愛的一道台南小吃，但我熟知的蝦仁飯老店大部份聚集在海安路一帶，
某次下班時間塞在中正北路上，遠遠瞧見對面橘黃色招牌很顯眼，
原來就是之前友人介紹分享的”集鮮蝦仁飯”，
上頭寫著海安路傳統老味道XD不知是哪間老店分支勒？
集鮮蝦仁飯開在永康靠近台南應用科技大學這邊，也是市區通往南科的要道，下班後外帶蝦仁飯回家吃也不賴！
蝦仁肉絲飯 $60兩個願望一次滿足，點這個就可以同時吃到招牌蝦仁飯和肉絲飯，
但我個人比較喜歡單純的蝦仁飯。
蝦仁飯 $45新鮮的火燒蝦仁，以青蔥爆炒，蝦仁size漂亮，
約有個十隻左右，鋪得滿滿的看起來就很過癮，
米粒吸飽了蝦湯醬汁，是屬於偏甜的台南味道，
印象中價格是比海安路的稍微便宜一點！
海安路的蝦仁飯生意太好，品質也越來越不穩，集鮮的飯吸飽了蝦仁精華但仍粒粒分明，口感還不錯！
蒲燒秋刀魚 $45甜甜鹹鹹，頗下飯的，完全沒有刺！
魚香豆干 $25微微的辣，一些小魚乾。
蜜汁海帶捲 $25
偏甜的口味，冰冰涼涼覺得比較適合夏天吃！
這次點的是比較基本的小菜盤，集鮮還有滷豬腸、椒麻肉片等等小菜，
荷包蛋、蔥蛋、香腸這些賣蝦仁飯的小吃店都有的也沒有少~
蛤仔湯 $35蛤仔顆顆鮮美飽滿，薑味濃，喝了整個身體都暖起來！
鴨蛋湯 $25每次到了賣蝦仁飯的小吃店，我必點鴨蛋湯，
比起一般的蛋花湯，柴魚高湯裡的鴨蛋特別滑嫩好吃，一些些蔥和肉絲，兩道湯我都很喜歡也很推薦！
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