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2022-06-06
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咖啡珈啡（咖啡咖啡）位於台南中西區的巷子內CAFE 咖啡廳來說在台南轉角總有驚喜常常在不起眼的角落都會有讓人意想不到的厲害店家, 咖啡珈琲從早餐做到午晚餐, 不同時段提供各種不同的特色菜單,不怕麻煩只為給客人最好的選擇 餐廳的裝潢風格很強烈復古中帶有很多老闆心中的小巧思 像這個造型古典的旋轉樓梯在台灣已經非常少見, 在歐洲傳統來說豪宅的基本配備就是一個旋轉梯,甚至連波音747剛開始的形計也是使用旋轉梯通往二樓不過在2019年為了省空間容積比例這種優雅已經不復見xD 咖啡珈啡共有兩層樓的空間開放用餐, 二樓設計成不同風格的小包廂, 可以滿足不同人數的聚會需求 一樓就是開放式的用餐空間 在洗手間的時候一定會來到二樓,發現有的種別有洞天的感覺很有那種回到五六十年代歐式的風格 這個6人小包廂完全依照日本傳統的和室打造旁邊的10人大桌比較有民初的風格 店家最特別的地方是按照不同用餐時段,打造不同風格的菜單分類非常的仔細 最早早餐的部分提供了兩種主食加上咖啡喝到飽雖然喝到飽的咖啡是美式,不過也是採用店家現磨的豆子有一定的水準 接下來早午餐時間提供了不同的搭配 最後今天用餐的午晚餐時段又有另外
咖啡珈啡（咖啡咖啡）位於台南中西區的巷子內CAFE 咖啡廳來說在台南轉角總有驚喜
常常在不起眼的角落都會有讓人意想不到的厲害店家,
咖啡珈琲從早餐做到午晚餐,
不同時段提供各種不同的特色菜單,
不怕麻煩只為給客人最好的選擇
餐廳的裝潢風格很強烈復古中帶有很多老闆心中的小巧思
像這個造型古典的旋轉樓梯在台灣已經非常少見, 在歐洲傳統來說豪宅的基本配備就是一個旋轉梯,
甚至連波音747剛開始的形計也是使用旋轉梯通往二樓
不過在2019年為了省空間容積比例這種優雅已經不復見xD
咖啡珈啡共有兩層樓的空間開放用餐, 二樓設計成不同風格的小包廂,
可以滿足不同人數的聚會需求
一樓就是開放式的用餐空間
在洗手間的時候一定會來到二樓,發現有的種別有洞天的感覺
很有那種回到五六十年代歐式的風格
這個6人小包廂完全依照日本傳統的和室打造旁邊的10人大桌比較有民初的風格
店家最特別的地方是按照不同用餐時段,
打造不同風格的菜單分類非常的仔細
最早早餐的部分提供了兩種主食加上咖啡喝到飽雖然喝到飽的咖啡是美式,
不過也是採用店家現磨的豆子有一定的水準
接下來早午餐時間提供了不同的搭配
最後今天用餐的午晚餐時段又有另外一種菜單套餐都會有4種飲料可選擇,
也可以選擇加價120元任選其他飲料
包含三百多塊的單品咖啡算是非常的划算
晚上的用餐氣氛很不錯,店家桌上使用的花一都是真花加上真的蠟燭很浪漫
極黑胡椒醬松阪豬肉飯 $360餐點上來的時候擺盤非常精緻
配菜非常的講究有花椰菜, 青椒, 玉米筍, 甜椒, 大顆香菇跟水煮蛋
營養豐富又美觀
松阪豬肉條口感非常的Q彈肉的份量也蠻多的
店家自已煮的黑胡椒醬吃完後底下有很多黑胡椒粒真材實料
配餐沙拉用的菜都蠻高級而且竟然水果裡面還有草莓超重本
絕對要吃完不要浪費哈哈
奶油濃湯
熱美式咖啡一杯好的咖啡就算不加糖也是很順口
帶著一點點酸度的熱美式不用加糖
就已經是順滑入口的口感完全不會苦澀
也有可能年紀到了越來越喜歡這種純粹的自然
冰球拿鐵店家的招牌咖啡飲料冰球拿鐵
上桌的時候冰球跟打成奶泡的牛奶, 一個shot 的咖啡
完全是分開需要自己倒,
還會再附上一杯牛奶調整口感
不過是個鬆餅 $460這份鬆餅是難度非常高的法式舒芙蕾蛋糕,
把蛋糕的綿密跟舒芙蕾的鬆一軟融為一體
完全由主廚手工創作
甜點的視覺效果蠻厲害,尤其是不同的紋路花紋每次點都會有點不一樣,
整個擺盤能力真的已經有米其林星級餐廳的感覺
附上的手工法式糖霜餅有點類似馬卡龍不過入口即化
整個創作的紋路讓人捨不得破壞它哈哈
舒芙蕾蛋糕的口感會比一般海綿蛋糕來的鬆軟不會像舒芙蕾入口即化卻又有點像冰淇淋有紮實的綿密
比起乳酪蛋糕又來的清爽,
可以說是取得蠻不錯的平衡
咖啡珈琲提供的氛圍非常的異國
產品的風格更有私廚的感覺,
而不是一般咖啡店的制式,
材料的挑選上面也非常的用心
不管是聚會或者安安靜靜吃個飯都很適合
基本上餐廳的用餐氛圍算是輕鬆,
唯一的規矩就是店家不鼓勵共食
希望每個人專注在自己的餐點上,
所以不會提供額外的餐具
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