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2017-08-24
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在台南擁有4家店面的"Mr. Wheat小麥先生創意料理"在我陸續踩點下已經光顧2家了，(金華店食記、文平義式館食記)這天目標是第3家-永康旗艦店，位於永大路三段上的"小麥"非常顯眼，店外以白色為主搭配木門感覺很清新，當天是中午過去用餐的，店裡客人好多，生意很不錯，因怕打擾別人用餐所以我用餐後才拍些店環境!店裡以木質裝潢搭配黑色桌椅，搭配上暖黃的燈光感覺很溫暖又舒適! 座位區間的間隔不會太壅擠，木質牆面上懸掛著張張旅途美景，除了開放性座位區外，這裡也提供小隔間包廂，想要擁有私密用餐空間的首選!店裡還有提供書報雜誌，仔細留意，店裡到處充斥的店家的小巧思，小小的擺飾卻能帶來不一樣的氛圍!店裡菜單內容以主廚私房料理、義國米食、義大利麵、鍋物料理為主，菜色多達40多道以上，價位均是套餐價，約是260元起跳，當然另外也有單點的品項，飲料的選擇系也不少，一品花雕雞鍋(乾滷湯三吃) 380元不到400元的價格吃的道一鍋3吃的花雕雞鍋外還附有飲品和甜點!除了花雕雞鍋外，隨餐送上菜盤和一壺RO水，請注意RO水可不是要當開水喝的唷!別把它喝光了!黑色鐵鍋中巴著深色的醬汁的花雕雞油亮亮的色澤超級吸引人，撒上
在台南擁有4家店面的"Mr. Wheat小麥先生創意料理"在我陸續踩點下已經光顧2家了，
(金華店食記、文平義式館食記)
這天目標是第3家-永康旗艦店，
位於永大路三段上的"小麥"非常顯眼，
店外以白色為主搭配木門感覺很清新，
當天是中午過去用餐的，
店裡客人好多，生意很不錯，
因怕打擾別人用餐所以我用餐後才拍些店環境!
店裡以木質裝潢搭配黑色桌椅，
搭配上暖黃的燈光感覺很溫暖又舒適!
座位區間的間隔不會太壅擠，
木質牆面上懸掛著張張旅途美景，
除了開放性座位區外，
這裡也提供小隔間包廂，
想要擁有私密用餐空間的首選!
店裡還有提供書報雜誌，
仔細留意，店裡到處充斥的店家的小巧思，
小小的擺飾卻能帶來不一樣的氛圍!
店裡菜單內容以主廚私房料理、義國米食、義大利麵、鍋物料理為主，
菜色多達40多道以上，
價位均是套餐價，約是260元起跳，
當然另外也有單點的品項，
飲料的選擇系也不少，
一品花雕雞鍋(乾滷湯三吃) 380元
不到400元的價格吃的道一鍋3吃的花雕雞鍋外還附有飲品和甜點!
除了花雕雞鍋外，隨餐送上菜盤和一壺RO水，
請注意RO水可不是要當開水喝的唷!別把它喝光了!
黑色鐵鍋中巴著深色的醬汁的花雕雞油亮亮的色澤超級吸引人，
撒上綠色芹菜段看來顏色真美!
第一吃-乾吃，
加熱拌炒後就可以吃了，
拌炒的過程中飄散開的香氣真是迷人，
花雕雞肉以雞腿肉為主，雞肉肉質超嫩的，
而且鹹香的醬汁好迷人，
鍋裡還加了小黃瓜、杏鮑菇，啾吸的口感也很讚!
雞肉的甜、花雕酒的香、醬汁的鹹香實在讓我愛不釋口，
忍不住一口接一口，連醬汁也都拿來拌飯了!
第二吃-滷
將剛剛的RO水加一半進鍋中，
把它變成滷鍋!!!!
接著火鍋菜就要登場了!
大菜盤裝著小菜盤，
各種新鮮時蔬一次擺上桌，
鴻喜菇、杏鮑菇、金針菇、娃娃菜、青江菜、紫洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、絲瓜、蛤蜊、玉米和少許火鍋料，
將一些蔬菜和火鍋料放進鍋裡滷，
滷過的蔬菜沾附了花雕雞鍋的鹹香即使不沾醬也很好吃，
蔬菜味道更加鮮甜!
第三吃-湯
最後再把瓶裝的所有水倒入，
讓它變成火鍋就可以把所有的蔬菜全都放進鍋裡煮了!
湯汁味道和鹹度會比第2吃的滷來的淡一些，
但蔬菜甜反而吃到，
菇類超多汁的!
清炒蒜辣小卷牛排海陸雙拼麵 399元(附沙拉/麵包/湯品/甜點/飲料)
附餐-沙拉
以清爽的果汁風味醬汁搭配清脆的生菜，
酸甜開胃!
附餐-麵包、濃湯
濃湯熱呼呼的，嘗起來還蠻香濃的!
搭配上紮實的麵包!
主食-清炒蒜辣小卷牛排海陸雙拼麵
其實來"小麥"家用餐每次點餐都容易有選擇性障礙，
種類多道每種想嘗嘗!
而這道雙拼義大利麵就能一次吃到海陸2種食材的美味，超貼心的!
大大的白色盤麵小卷和牛排個字占據了半面江山，
霸氣的將海陸雙食材呈現給客人!
煎過的牛排外酥難內帶著粉嫩的色澤，
不必動刀就貼心的幫你一片片的切好了，
肉質不會過於乾柴，
將整隻小卷切斷後直接盛上桌，
厚實的小卷圈肉質豐厚，口感Q翠，味道好鮮甜，
單點盤裡的醬汁多了微辣香氣味道更優!!!
我好愛他們的小卷唷!
而義大利麵條不必說就是美味，
不是那種軟爛的口感，
滑溜的義大利麵對我來說硬度適中，一條一條的，口感微Q，
帶著大蒜香和微位辣感，
清炒的料理方式讓它吃起來不會過於厚重，
不可或缺的蒜味加分不少!!!!!
附餐-甜點
甜甜的焦糖烤布蕾上層焦糖層脆硬香甜，
裡面布蕾則是口感細緻，
附餐-飲料
加價點了冰的焦糖瑪奇朵和鮮桔茶，
份量都是大大一杯，
焦糖瑪奇朵味道香濃，
以新鮮桔子的鮮桔茶酸酸的很爽口，
附上店家資訊，
Mr. Wheat小麥先生創意料理(永康旗艦店)
電話：06-201-5818
營業時間：11：00-22：00
地址：台南市永康區永大路三段99號
（個人主觀感受，僅供參考）
(食記具時效性，菜單、菜色等以店家公布為主)
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