六千泓佐土產牛肉

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多年不見，【六千牛肉湯】名稱稍有改變(還是以前就是這樣魯也不確定XD)，人氣似乎是有增無減，不過不知道是不是魯太多年沒品嚐到，或者是多年來口味有變，六千招牌的牛肉湯除了感覺比印象中來得沒那麼醇厚外，湯味也少了些層次的感覺，是好吃的牛肉湯沒有問題，只是感受上和記憶中的有些不同。因為六千休二、三、四，所以配合行程規劃魯只能安排在最後一天一早，也因為這樣心裏是有點擔心，所以一樣在開門時間前就提早到場，但現場已經是客滿而且排隊老長了，不同的是，店家多了個人手，而且現在有拿牌子，依序入座後也要等待叫號才去點菜，雖然先來後到還是有差，不過至少不會像以前一樣混亂，以管理面向來看是有變好。 現在也有牛腩湯的宅配了~生意越做越大~ ΩMENU 一個星期只做一半的天數，在台北有類似的，通常也是人氣名店~ Ω牛肉湯 120NTD 牛肉湯一上桌，一樣的起手式，品嚐湯味先。 湯頭依舊有不錯鮮甜，不過沒有過往那種濃郁醇厚的感覺，反倒是比較溫和平順，不過當然是不會難喝。 Ω牛肉給得依舊誠意，片得薄，吃得出脆彈及帶點筋的口感，也有淡淡肉鮮，甜度一般。