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2017-05-16
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因為11月初小幫手生病開刀，後來休養了一陣子終於在平安夜的時候可以出門去吃大餐了當然一定要好好敲它一頓之前吃過高雄乾杯覺得很好吃，就決定吃它的進階版老乾杯老乾杯價位真的頗高這一餐可以說是我這輩子吃過數一數二貴的然後這麼貴還是要訂位平安夜這一天我們也只能訂到離峰時段還好聖誕誇年檔期營業不停錶而且離峰時段用餐還送燒肉一份好吧！4點半來吃晚餐算是有補償了店內裝潢頗有一番特色用鏡子反射讓整個環境看起來更大還有，他們的服務生怎麼一個身材比一個還好這是燒肉店該有的服務生嗎！看到這麼瘦的服務生，我們已經肚子三層肉了，怎麼吃得下肉啦！自家製泡菜，$100招牌泡菜必點，吃燒肉如果加點泡菜會非常爽口限定冷藏牛舌，$480一片要價一百元的牛舌(荷包再哀號)心裡想到是牛舌吃起來有點怕怕的不過口感上很脆挺好吃的和牛五花，$460上：烤肉醬(單點) 下：薄鹽(離峰時段贈送)烤肉醬的牛五花比較入味因為不曉得他會送牛五花，不然就可以點不一樣的肉品吃吃看烤肉醬橫膈膜，$580我覺得不管是乾杯還是老乾杯橫膈膜都是必點阿橫膈膜真的是我吃過的肉類覺得最好吃的部位雞腿肉三種口味組合，$320好像是味僧&原味&辣味(有點忘記了)
因為11月初小幫手生病開刀，後來休養了一陣子
終於在平安夜的時候可以出門去吃大餐了
當然一定要好好敲它一頓
之前吃過高雄乾杯覺得很好吃，就決定吃它的進階版老乾杯
老乾杯價位真的頗高
這一餐可以說是我這輩子吃過數一數二貴的
然後這麼貴還是要訂位
平安夜這一天我們也只能訂到離峰時段
還好聖誕誇年檔期營業不停錶
而且離峰時段用餐還送燒肉一份
好吧！4點半來吃晚餐算是有補償了
店內裝潢頗有一番特色
用鏡子反射讓整個環境看起來更大
還有，他們的服務生怎麼一個身材比一個還好
這是燒肉店該有的服務生嗎！
看到這麼瘦的服務生，我們已經肚子三層肉了，怎麼吃得下肉啦！
自家製泡菜，$100
招牌泡菜必點，吃燒肉如果加點泡菜會非常爽口
限定冷藏牛舌，$480
一片要價一百元的牛舌(荷包再哀號)
心裡想到是牛舌吃起來有點怕怕的
不過口感上很脆挺好吃的
和牛五花，$460
上：烤肉醬(單點) 下：薄鹽(離峰時段贈送)
烤肉醬的牛五花比較入味
因為不曉得他會送牛五花，不然就可以點不一樣的肉品吃吃看
烤肉醬橫膈膜，$580
我覺得不管是乾杯還是老乾杯
橫膈膜都是必點阿
橫膈膜真的是我吃過的肉類覺得最好吃的部位
雞腿肉三種口味組合，$320
好像是味僧&原味&辣味(有點忘記了)
可以點一種口味，三種口味的話才不會很膩，每一種都有吃到
雞釜飯(小)，$250
記得原本點釜飯而已，怎麼送上雞釜飯
釜飯120元，多了幾片雞肉就.....
肋眼牛排，$不敢說
肋眼牛排是稱重的，好像一百克是800多的樣子
切一片大概200~300克跑不掉
如果有點肋眼牛排，經理和廚師會推著一大塊肉來到你旁邊
然後講一下肉質，以及讓你看一下油花分布喜不喜歡
當然喜翻阿~~愛屎了
大概比一下厚度，覺得ok就切下去了~
一開始廚師建議兩個人大概多大塊
因為太久沒大餐了，心一橫，再厚一點點((哈哈))
看到這塊430克，小幫手臉都綠了
切下去哪有不吃個爽的道理
這塊肋眼牛排比我的大餅臉還要大耶
切好就讓他在旁邊退凍
為了不破壞肉質，還是讓服務生來幫忙烤吧
就開始看服務生表演了
這一大塊要怎麼烤烤烤呢!!!
可能用餐當天太多客人，我看其他部落客寫說全程服務生會幫忙烤
我們大概只有這塊肋眼牛排是服務生幫忙烤的~
沒關係!!Thera最會烤肉了
烤好後服務生會依照口感不一樣切成三部分
每一部分還會再切成小塊
賞心悅目
肉質口感當然無可挑剔
不過後來有後悔切太厚了一點，還是適量吃肉就好
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