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2017-12-21
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當日點餐：檸檬豆花、豆漿豆花、芋圓豆花推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：7分環境及服務：7分台南豆花一直都是有名小吃吃過市區內幾間有名店家之後這次跑遠一點到安南區 來試這間當地人推薦我們的水河伯 一下車就看到宣傳旗 主打不用基因改造的黃豆店對面是稻田很好停車XD 平日下午來人還滿多的 都是附近居民外帶可以直接在窗口點餐也能內用 不過座位數並不多 約莫三桌左右 古早味彈珠臺免費玩一次 中獎還能換豆花哦 水河伯另一項享譽鄉里的就是報章雜誌也曾報導過的 百分考卷換豆花可以想像小朋友們換到豆花的滿足感對我來說比旁邊的名人合照更有宣傳效果 菜單部分雖然右邊寫了曾調整價格但整體還是相當平價啊～～最後我們點了豆漿豆花、檸檬豆花加珍珠以及芋圓豆花加珍珠 餐點都是現點現做是說員工好像是附近大學的學生？ 小鮮肉來著XD 不一會兒 冰涼的豆花就上桌囉！豆漿豆花 $30 如果你喜歡濃郁豆香 又比較不嗜甜的話一定要試試這一味幾乎不怎麼甜味 但是豆香好濃郁感覺有點像是在喝加料的豆漿同樣都是黃豆的香氣跟味道 但多了一層綿密口感檸檬豆花+珍珠 $30+5 不知為什麼 鮮少在台南以外的城市吃到檸檬豆花即使很偶然
當日點餐：檸檬豆花、豆漿豆花、芋圓豆花
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：7分
環境及服務：7分
台南豆花一直都是有名小吃
吃過市區內幾間有名店家之後
這次跑遠一點到安南區 來試這間當地人推薦我們的水河伯
一下車就看到宣傳旗 主打不用基因改造的黃豆
店對面是稻田很好停車XD
平日下午來人還滿多的 都是附近居民
外帶可以直接在窗口點餐
也能內用 不過座位數並不多 約莫三桌左右
古早味彈珠臺
免費玩一次 中獎還能換豆花哦
水河伯另一項享譽鄉里的就是
報章雜誌也曾報導過的 百分考卷換豆花
可以想像小朋友們換到豆花的滿足感
對我來說比旁邊的名人合照更有宣傳效果
菜單部分
雖然右邊寫了曾調整價格
但整體還是相當平價啊～～
最後我們點了豆漿豆花、檸檬豆花加珍珠以及芋圓豆花加珍珠
餐點都是現點現做
是說員工好像是附近大學的學生？ 小鮮肉來著XD
不一會兒 冰涼的豆花就上桌囉！
豆漿豆花 $30
如果你喜歡濃郁豆香 又比較不嗜甜的話
一定要試試這一味
幾乎不怎麼甜味 但是豆香好濃郁
感覺有點像是在喝加料的豆漿
同樣都是黃豆的香氣跟味道 但多了一層綿密口感
檸檬豆花+珍珠 $30+5
不知為什麼 鮮少在台南以外的城市吃到檸檬豆花
即使很偶然遇到 味道也總是不大對
檸檬豆花啊 真的不是檸檬汁加進豆花裡這麼簡單而已
糖的選用 糖水的比例 豆花的比例 都是學問
台南的豆花店大部分都有賣檸檬豆花
甚至像是同記就是以這一味出名
各家雖然甜度不一 但總是都很合拍
加珍珠則是後來感受到的進階吃法
這裡用的珍珠都非常小 幾乎不需要刻意咀嚼
而與豆花融合成新的口感
水河伯的檸檬豆花 是屬於豆味較重的類型
酸甜度適中 兩者都不太過
但以往吃檸檬豆花鮮少感受到的豆味變得明顯
滿特別的！
芋圓豆花+珍珠 $35+5
芋圓雖說是寫了採用九份芋圓
但吃起來總覺少了一股芋香 及那種綿軟口感
九份老街裡的 味道終究還是不一樣的
但還是滿好吃的 芋頭味有出來 口感彈Q得恰到好處
這款也終於吃到糖水的原味
畢竟豆花裡 糖水也是主角之一
水河伯的糖水不會過於甜膩 清爽且淡淡的
吃完也不覺得嘴裡有負擔
滿好的 清爽且不掩蓋黃豆的香氣
整體來說
特地跑來嘗試在地人推薦的口味 確實不錯
有別於市區吃過的幾間 水河伯的味道樸實 而以豆味為主軸
像我本身很喜歡黃豆香氣的 就覺得真的挺不賴
價格也平價 各項配料也都在水準之上
很推薦的一間店！
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