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2018-03-20
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耳聞台南北區這家「旗哥牛肉湯」很久了，這次剛好住附近的民宿，一早就趕快來朝聖一下！店家還有附近免費停車場，不用再找停車位，實在太方便了！店內的用餐空間相當寬敞，夏季看起來好像有冷氣開放不過造訪當天屬夏秋之際，剛好沒有開冷氣(?)牆壁上將菜單清楚羅列，讓人一目了然。亦有販售飲料，都可依照自己需求拿取結帳。佐料跟碗筷也是自助式的。餐桌上還放置辣椒膏與米酒，讓食客可自由添加。店裡主要以牛肉湯、麻油類、飯麵類、熱炒類等為主，價格落在$NT.50元～200元之間；來到了這裡，當然點了大家推薦必吃的為主啦~牛肉湯我們點了中碗，其實份量不算太多，一碗還要價150元，在南部來說，其實有點小貴.....不過如果好吃，那就沒關係啦！另外點湯都有附贈白飯或牛肉燥飯一碗哦～先來說說湯頭，湯頭喝起來溫潤順口，帶點香甜，越喝越涮嘴！牛肉聽說是溫體牛肉，以熱湯淋在生牛肉片上顯得粉嫩帶點褐色，吃起來有點厚度，偏有嚼勁小柔個人比較喜歡軟嫩一點的口感，如果牛肉再切薄一點，應該口感會更棒～牛肉燥飯點牛肉湯附贈的飯食，因為很少吃到"牛肉"做成的肉燥飯很好奇其味道如何，所以選了牛肉燥飯來吃～吃起來充滿牛肉香氣，肉質吃起來有點像
耳聞台南北區這家「旗哥牛肉湯」很久了，這次剛好住附近的民宿，一早就趕快來朝聖一下！
店家還有附近免費停車場，不用再找停車位，實在太方便了！
店內的用餐空間相當寬敞，夏季看起來好像有冷氣開放不過造訪當天屬夏秋之際，剛好沒有開冷氣(?)
牆壁上將菜單清楚羅列，讓人一目了然。
亦有販售飲料，都可依照自己需求拿取結帳。
佐料跟碗筷也是自助式的。
餐桌上還放置辣椒膏與米酒，讓食客可自由添加。
店裡主要以牛肉湯、麻油類、飯麵類、熱炒類等為主，價格落在$NT.50元～200元之間；
來到了這裡，當然點了大家推薦必吃的為主啦~
牛肉湯我們點了中碗，其實份量不算太多，
一碗還要價150元，在南部來說，其實有點小貴.....
不過如果好吃，那就沒關係啦！
另外點湯都有附贈白飯或牛肉燥飯一碗哦～
先來說說湯頭，湯頭喝起來溫潤順口，帶點香甜，越喝越涮嘴！牛肉聽說是溫體牛肉，以熱湯淋在生牛肉片上
顯得粉嫩帶點褐色，吃起來有點厚度，偏有嚼勁
小柔個人比較喜歡軟嫩一點的口感，
如果牛肉再切薄一點，應該口感會更棒～
牛肉燥飯點牛肉湯附贈的飯食，因為很少吃到"牛肉"做成的肉燥飯
很好奇其味道如何，所以選了牛肉燥飯來吃～
吃起來充滿牛肉香氣，肉質吃起來有點像濕潤的牛肉乾
甜香的醬料淋在白飯上，讓人相當開胃，還算不賴！
牛肉湯搭配牛肉燥飯，如果是小鳥胃的朋友，應該會很飽但如果是小柔這種大胃王，吃完還可以吃台南其他小吃，再戰的千百回～XD
不過旗哥牛肉湯個人覺得算普通，沒有到很讓人驚豔
但是牛肉的湯頭還不賴，沒吃過的朋友也是可以吃吃看哦~
分享簡單的食記給各位朋友參考啦！
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