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2019-08-06
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清明連假，友人來台南指名要吃開業近30年的、非常有名氣的旗哥牛肉天啊~這可真是一個大大的挑戰因為人真的是非常的多捏~滿滿的都不知道要怎麼拍照了 XD 打馬賽克打到手軟....旗哥的廚房非常開放，就在點餐櫃檯後面整體是滿乾淨的大廚的手完全沒有空檔停下來完整版價目表請以店家現場最新資訊為準雖然人爆多，但是上菜非常迅速點完餐沒一會兒湯就來了牛肉湯 (小) $100點牛肉湯會附送 白飯 / 牛肉燥飯一碗今天工作人員送湯需要比較久的時間 (人擠滿走道@@，真是辛苦工作人員了)上桌的時候牛肉都呈現比較熟的狀態肉比較熟，少了一點嫩感，不過湯頭還是滿鮮美的啦蝦米滿喜歡這個牛肉燥飯的，比較少見，口感也豐富每次來到旗哥都一定會勾選附送牛肉燥飯旗哥的牛肉切得比較有厚度，吃起來比較有嚼勁牛肉燥飯如果單點的話是 $20通常蝦米來這兒都要吃上兩碗，半肥半瘦的牛肉燥真的是滿好吃的清炒芥蘭菜(小) $50份量不少、新鮮翠綠高麗菜炒牛肉(小) $150高麗菜飽含水分，再與牛肉拌炒的時候難度會比芥蘭菜高旗哥這部分炒的還不錯，味道沒有被水分所影響牛肉熟度也剛好、嫩嫩的很好吃食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否
清明連假，友人來台南指名要吃開業近30年的、非常有名氣的旗哥牛肉
天啊~這可真是一個大大的挑戰
因為人真的是非常的多捏~
滿滿的都不知道要怎麼拍照了 XD 打馬賽克打到手軟....
旗哥的廚房非常開放，就在點餐櫃檯後面
整體是滿乾淨的
大廚的手完全沒有空檔停下來
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準
雖然人爆多，但是上菜非常迅速
點完餐沒一會兒湯就來了
牛肉湯 (小) $100
點牛肉湯會附送 白飯 / 牛肉燥飯一碗
今天工作人員送湯需要比較久的時間 (人擠滿走道@@，真是辛苦工作人員了)
上桌的時候牛肉都呈現比較熟的狀態
肉比較熟，少了一點嫩感，不過湯頭還是滿鮮美的啦
蝦米滿喜歡這個牛肉燥飯的，比較少見，口感也豐富
每次來到旗哥都一定會勾選附送牛肉燥飯
旗哥的牛肉切得比較有厚度，吃起來比較有嚼勁
牛肉燥飯如果單點的話是 $20
通常蝦米來這兒都要吃上兩碗，半肥半瘦的牛肉燥真的是滿好吃的
清炒芥蘭菜(小) $50
份量不少、新鮮翠綠
高麗菜炒牛肉(小) $150
高麗菜飽含水分，再與牛肉拌炒的時候難度會比芥蘭菜高
旗哥這部分炒的還不錯，味道沒有被水分所影響
牛肉熟度也剛好、嫩嫩的很好吃
食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，消費前請另外參閱其他網路資訊
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