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Introduction
我們提供一個有充分元素品嚐冰淇淋的慨念空間。
義大利西西里島火山品種 verde pistacchio 綠皮開心果 - 富含不飽和油脂與香氣的堅果，透過空氣與降溫的混合比，冰封食材新鮮的原味，創造出味蕾的層次感。
開放式廚房的工坊形式，於狹長的建築動線融入舊規劃的設計，鑲嵌天井綠意的概念，以採光連結前後空間同時提昇視覺的穿透力。
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Additional Information
南門路與府中街口，孔廟入口匾額 “全台首學” 正對面牌樓內 (府中街) 左側第二條小巷內。
Opening Hours
Today
11:00 - 21:00
Mon - Sun
11:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
Signature Dishes
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坐落於孔廟商圈的府中街巷弄中的綠皮開心果 Pistacchio以清新的白與綠建構出這整間店的主要視覺印象大面積的開窗 引進了外在陽光灑落的自然光線外也讓經過的人們可以一窺令人醉心的室內空間 綠皮開心果 Pistacchio 為一間販賣義式手工冰淇淋為主的冰淇淋工坊一走入室內空間 就被大面積的白 撞進眼底些許的木頭質感以及空間中所點綴的綠意 讓視覺上有了溫暖與溫和的感覺小小的空間 卻擁有許多細緻的細節 而店家中最令人醉心的空間為中庭花園以碎石級配為主要鋪面 並種植了大量的綠色植栽妝點了這中庭空間 如同被包圍的私密花園 讓人感覺到相當放鬆咖咖聲響 踩過 驚醒了這方寧靜卻不打擾充滿氣質的靜謐本質 販賣義式冰淇淋的冰淇淋櫃 就位於主要入口旁各式不一樣顏色的義式冰淇淋 排列在純白色的冰淇淋櫃顯露色彩的鮮明度 誘惑著每個人的眼珠站在冰淇淋櫃前 總是會花上許多時間挑選著自己最想要品嘗的口味而店家每天所推出的口味都會依照季節或是材料的不同而有所調整但綠皮開心果這個口味卻是會一直存在的 挑選完口味後 則是可以選擇需要杯裝或是以脆皮餅乾杯盛裝脆皮餅乾杯是店家自製出來的餅乾杯 可以吃到新鮮現做的脆皮餅乾真的相當吸引店員以熟練的手勢將冰淇淋盛裝 讓我們準備好好享受這香濃冰涼的好滋味 這次選擇的是綠皮開心果口味 NTD 130淡綠色的色澤撒上了些許開心果的碎片 添加了些許堅果香氣吃起來相當香濃 卻有點偏鹹的口感 相當特別餅皮的口感吃起來香脆 卻薄了一點但整體吃起來相當不錯義式冰淇淋與餅皮搭配得相輔相成 沒有過度的負擔 綠皮開心果 Pistacchio 提供了一處靜下心的處所遠離喧囂的府中街 在巷弄中創造出自我的小天地舒適的配色 以及簡約的空間 大大紓減了眼睛的壓力來一趟綠皮開心果 Pistacchio 品嚐一下店家精心準備的義式冰淇淋 歇一下腳也是一處不錯的選擇By Oscar
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台南的冰淇淋店家越來越多了,南臺灣的天氣確實很炎熱讓人隨時隨地都想要來點冰涼的..找到了一間有特別口味冰淇淋的店家當然要來吃一下啦!!是開心果口味的義式冰淇淋耶~~是開心果唷..原本覺得好新奇,才發現原來開心果冰淇淋是義大利的道地國民口味更特別的是大家知道開心果口味的冰淇淋是甚麼顏色嗎?是綠色的耶..就好像淡淡的抹茶一樣,我還以為會是淺咖啡色 (笑)帶大家來孔廟商圈/府中街巷弄裡的綠皮開心果 Pistacchio 吃開心果冰淇淋吧!!!吃了真的會很開心喔!!!綠皮開心果就位於府中街商圈內的巷弄裡,所以可以一併順遊,還可以到孔廟逛逛、看松鼠..府中街內的美食小吃還不少,也很許多小店很值得走訪逛逛,都很有味道,不過這天是平日店開得不多耶,人潮不多步行起來格外慢活,我很愛府中街帶給大家的氣氛綠皮開心果要從這裡進入喔!!巷口有指示牌帶路!!進入後再步行約15M即可抵達..說真的若不是知道的人應該比較少會去注意到..我就是出發前在網路上做功課才發現綠皮開心果的到囉~看到牌子囉!!看到這笑臉的招牌就是了喔!!LOGO好可愛!! 很小巧的一間店面,以白色為主,感覺簡約清新,空間還蠻舒適的,也挺適合拍照,可別以為只有這樣喔,往後面走其實還有一個小空間可以享用冰淇淋原本以為這麼低調的小店應該沒甚麼人知道,結果我們來時裡面已經有不少人在吃著冰淇淋了呢,這相片是我等到大家離開才拍攝的好誘人的義式冰淇淋~~每天提供七種口味的冰淇淋,口味則是不一定,但經典的綠皮開心果是每日都有的進來後服務人員會貼心先給予一杯花果茶暖暖胃~相當貼心冰淇淋的價格有點貴,$100-130,不過偶爾吃也算是OK,冰淇淋香濃不甜膩很值得嘗試看看兒子相當期待他的冰淇淋..眼巴巴地盯著呢冰淇淋可以選擇冰杯或是筒裝,小朋友用杯裝比較方便,比較不怕滴的到處都是榛果巧克力這是愛吃巧克力的兒子所欽點,上面還有一圈巧克力裝飾..綠皮開心果既然來了當然必點開心果口味啊,要不然錯過在別處應該也吃不到,這顏色真的好像抹茶唷~冰淇淋有著不規則的美感相當誘人,又有個別名為~手拉胚冰淇淋沒想到開心果口味的冰淇淋這麼合口,味道挺好的耶,我喜歡!!有著堅果的迷人香氣及本身帶有的滑潤感,有機會來到一定要試試這義大利的經典口味冰淇淋酒香巧克力原本我跟兒子各買一種口味而已,結果大顆呆把拔忍不住又加買了這酒香巧克力..看起來確實相當迷人,這色澤一看就是濃到不行帶有香醇的酒香及香濃的巧克力香,喜歡酒味的應該會很愛,我吃第一口時是有點不太習慣,越吃就越順口連接後方的小屋有個中庭,坐在這裡吃冰淇淋或是拍拍照都很不錯
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香港以前有一家賣意大利霜淇淋，他們的開心果口味很好吃的。現在沒有店面了，反而在台南找到這裡，也是主打開心果口味的店。店在府中街，附近有孔廟，不難找。綠意盎然的氛圍，如果人不多的時候其實待在這裡吃霜淇淋是蠻舒適的。口味有好幾種，第一次來，就先吃綠皮開心果。整體而言我蠻喜歡的，開心果雖然沒在香港吃到的那麼重果仁香，但亦不錯吃，也是可以吃到開心果的味道。餅乾筒好吃不佔胃。走的時候店員招待我們喝茶，下次會再來試試更多口味。
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和朋友在府中街孔廟商圈走走逛逛時，意外發現轉角的巷子內有間小店，從外觀看起來乾淨清爽，立刻吸引了我的目光。靠近一看，咦～是間冰淇淋專賣店，抬頭往上一瞧，看到那俏皮微笑的LOGO，啊！這不就是IG上很多人PO的綠皮開心果嗎！趕緊拉了朋友們一起走進去。看到玻璃櫃裡頭大約有7種不同口味的冰淇淋，現場沒有提供試吃，價格方面除了綠皮開心果口味130元，其他均為100元。以義式手工冰淇淋來說都差不多這價位。我們點了綠皮開心果和京都抹茶口味。冰淇淋的質地很細緻，口感綿密，一入口慢慢化開，散發出香醇濃郁的奶味，我對開心果的印象比較不深，抹茶較吸引我，有抹茶的清香，卻不苦澀，吃完殘留著甘甜餘味，一般來說抹茶口味也較不甜膩，對我來說剛剛好。店內的空間設計以白色為基底，往後走還有個小庭院，陽光灑落下來，有一種清新舒適的感受，享用冰淇淋之餘，還可以在此處拍拍照，這兒是個相當好拍的地點，很適合帶外地朋友來走走。以冰淇淋來說，不會覺得他特別驚艷，口味還不錯，但不到專程前往的地步，可能帶朋友來逛的時候可以嚐嚐看，拍拍照，當作留個紀念吧！以下個人碎碎念：每個人對美食都是有主觀意識，冰淇淋的價格從20~120元都有，千萬不要拿這種手工冰淇淋跟小美冰淇淋比，如果真要比較，也拿差不多價位的產品比。綠皮開心果 Pistacchio地 址：台南市中西區府中街128號電 話：(06)220-6338營業時間：11:00-21:00
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台南市府中街小巷弄裡的白色鐵皮木屋，大家點了冰淇淋後，悠閒的坐在小屋與中庭石子小綠院裡。文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J──────────────────────────────綠皮開心果 Pistacchio / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/203742997/男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 一走進白色小屋，綠皮開心果 Pistacchio 冰淇淋師傅會先遞上一杯花茶給你， 每日提供7種口味冰淇淋，我們點了招牌開心果口味，可以選擇餅桶裝或是杯裝。綠皮開心果 $130 / 白色杯裝-寫著P字母，像是微笑般的小小白杯，再戴上三角餅桶帽，餅皮脆脆厚度剛好，手拉胚冰淇淋綿滑細緻不會太甜，有著濃郁核果香氣，一小杯$130元不便宜，但偶爾來一次非常值得，是我喜歡的甜度與味道。前後白色小屋中間有著綠色中庭，店內空間不大，許多人也選擇坐在戶外的綠皮享用。有人問 : 「為何取名為綠皮開心果？」綠皮開心果Pistacchio 答 : 「因爲這種味道口感，令人印象深刻，樂於分享，甚至會對著朋友說：一生一定要吃一次，無論平常愛不愛吃萬歲牌開心果」。 問答取自綠皮開心果Pistacchio粉絲專頁INFO綠皮開心果 Pistacchio地址 : 臺南市中西區府中街128號電話 :06 220 6338營業時間 : 週一 ~ 週日 : 11:00 - 21:00English Info 綠皮開心果 PistacchioAddress: No.128, Fuzhong St., West Central Dist., Tainan City TEL : 06 220 6338Open Time : Mon ~ Sun : 11:00 - 21:00
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