綠皮開心果

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坐落於孔廟商圈的府中街巷弄中的綠皮開心果 Pistacchio以清新的白與綠建構出這整間店的主要視覺印象大面積的開窗 引進了外在陽光灑落的自然光線外也讓經過的人們可以一窺令人醉心的室內空間 綠皮開心果 Pistacchio 為一間販賣義式手工冰淇淋為主的冰淇淋工坊一走入室內空間 就被大面積的白 撞進眼底些許的木頭質感以及空間中所點綴的綠意 讓視覺上有了溫暖與溫和的感覺小小的空間 卻擁有許多細緻的細節 而店家中最令人醉心的空間為中庭花園以碎石級配為主要鋪面 並種植了大量的綠色植栽妝點了這中庭空間 如同被包圍的私密花園 讓人感覺到相當放鬆咖咖聲響 踩過 驚醒了這方寧靜卻不打擾充滿氣質的靜謐本質 販賣義式冰淇淋的冰淇淋櫃 就位於主要入口旁各式不一樣顏色的義式冰淇淋 排列在純白色的冰淇淋櫃顯露色彩的鮮明度 誘惑著每個人的眼珠站在冰淇淋櫃前 總是會花上許多時間挑選著自己最想要品嘗的口味而店家每天所推出的口味都會依照季節或是材料的不同而有所調整但綠皮開心果這個口味卻是會一直存在的 挑選完口味後 則是可以選擇需要杯裝或是以脆皮餅乾杯盛裝脆皮餅乾杯是店家自製出來的餅乾杯 可以吃到新鮮現做的

台南的冰淇淋店家越來越多了,南臺灣的天氣確實很炎熱讓人隨時隨地都想要來點冰涼的..找到了一間有特別口味冰淇淋的店家當然要來吃一下啦!!是開心果口味的義式冰淇淋耶~~是開心果唷..原本覺得好新奇,才發現原來開心果冰淇淋是義大利的道地國民口味更特別的是大家知道開心果口味的冰淇淋是甚麼顏色嗎?是綠色的耶..就好像淡淡的抹茶一樣,我還以為會是淺咖啡色 (笑)帶大家來孔廟商圈/府中街巷弄裡的綠皮開心果 Pistacchio 吃開心果冰淇淋吧!!!吃了真的會很開心喔!!!綠皮開心果就位於府中街商圈內的巷弄裡,所以可以一併順遊,還可以到孔廟逛逛、看松鼠..府中街內的美食小吃還不少,也很許多小店很值得走訪逛逛,都很有味道,不過這天是平日店開得不多耶,人潮不多步行起來格外慢活,我很愛府中街帶給大家的氣氛綠皮開心果要從這裡進入喔!!巷口有指示牌帶路!!進入後再步行約15M即可抵達..說真的若不是知道的人應該比較少會去注意到..我就是出發前在網路上做功課才發現綠皮開心果的到囉~看到牌子囉!!看到這笑臉的招牌就是了喔!!LOGO好可愛!! 很小巧的一間店面,以白色為主,感覺簡約清新,空間還蠻舒適的,也挺適合拍

香港以前有一家賣意大利霜淇淋，他們的開心果口味很好吃的。現在沒有店面了，反而在台南找到這裡，也是主打開心果口味的店。店在府中街，附近有孔廟，不難找。綠意盎然的氛圍，如果人不多的時候其實待在這裡吃霜淇淋是蠻舒適的。口味有好幾種，第一次來，就先吃綠皮開心果。整體而言我蠻喜歡的，開心果雖然沒在香港吃到的那麼重果仁香，但亦不錯吃，也是可以吃到開心果的味道。餅乾筒好吃不佔胃。走的時候店員招待我們喝茶，下次會再來試試更多口味。

和朋友在府中街孔廟商圈走走逛逛時，意外發現轉角的巷子內有間小店，從外觀看起來乾淨清爽，立刻吸引了我的目光。靠近一看，咦～是間冰淇淋專賣店，抬頭往上一瞧，看到那俏皮微笑的LOGO，啊！這不就是IG上很多人PO的綠皮開心果嗎！趕緊拉了朋友們一起走進去。看到玻璃櫃裡頭大約有7種不同口味的冰淇淋，現場沒有提供試吃，價格方面除了綠皮開心果口味130元，其他均為100元。以義式手工冰淇淋來說都差不多這價位。我們點了綠皮開心果和京都抹茶口味。冰淇淋的質地很細緻，口感綿密，一入口慢慢化開，散發出香醇濃郁的奶味，我對開心果的印象比較不深，抹茶較吸引我，有抹茶的清香，卻不苦澀，吃完殘留著甘甜餘味，一般來說抹茶口味也較不甜膩，對我來說剛剛好。店內的空間設計以白色為基底，往後走還有個小庭院，陽光灑落下來，有一種清新舒適的感受，享用冰淇淋之餘，還可以在此處拍拍照，這兒是個相當好拍的地點，很適合帶外地朋友來走走。以冰淇淋來說，不會覺得他特別驚艷，口味還不錯，但不到專程前往的地步，可能帶朋友來逛的時候可以嚐嚐看，拍拍照，當作留個紀念吧！以下個人碎碎念：每個人對美食都是有主觀意識，冰淇淋的價格從20~120元都有，千

台南市府中街小巷弄裡的白色鐵皮木屋，大家點了冰淇淋後，悠閒的坐在小屋與中庭石子小綠院裡。文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J──────────────────────────────綠皮開心果 Pistacchio / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/203742997/男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 一走進白色小屋，綠皮開心果 Pistacchio 冰淇淋師傅會先遞上一杯花茶給你， 每日提供7種口味冰淇淋，我們點了招牌開心果口味，可以選擇餅桶裝或是杯裝。綠皮開心果 $130 / 白色杯裝-寫著P字母，像是微笑般的小小白杯，再戴上三角餅桶帽，餅皮脆脆厚度剛好，手拉胚冰淇淋綿滑細緻不會太甜，有著濃郁核果香氣，一小杯$130元不便宜，但偶爾來一次非常值得，是我喜歡的甜度與味道。前後白色小屋中間有著綠色中庭，店內空間不大，許多人也選擇坐在戶外的綠皮享用。有人

2015.11.22 推薦分數：★★★★初嚐綠皮開心果冰淇淋時，為其深厚的韻味驚訝不已，因此當友人再度相邀，便非常愉快地答應二訪。 前往台南府中街，這條小小的老街上，賣冰的店家就有五六間，若想吃來自義大利的綠皮開心果口味，可得認明這白色的招牌走進巷子裡。 與上次相仿，店內縈繞著烹煮食材的香氣，店員手中不停歇地攪拌，使得熱巧克力香陣陣傳出，一踏入便有著嗅覺上的享受。 再往前行，走過可抬頭仰望天空的天井，後方有著DIY手作教室。草莓薄荷 $100草莓與薄荷在此款冰品的表現均屬淡雅，薄荷之涼感與冰淇淋加乘作用後，為這暖冬的午後帶來舒爽清涼。酒香巧克力 $100一如預期是非常濃郁的巧克力，交雜著些微苦味，酒味相比之下較不明顯。香蕉核桃 $100 厚實的香蕉味點綴少許核桃十分美味，是今日個人最愛的冰品。蘭姆葡萄 $100葡萄浸泡過蘭姆酒，味道香濃，冰淇淋有著淡雅的酒香，適合喜愛酒類的朋友。招待的花茶有著蜜桃芬芳。值得一提該店提供免費的布展空間，像此次看到的是崑山視覺傳達系學生作品。兩次造訪共吃了數種冰淇淋，覺得經典款的綠皮開心果是一定要試試的好滋味，其餘口味則是同行友人間各有所愛。離開時，聽到一

2015.8.17 推薦分數：★★★★假日的府中街人來人往，平日較為寧靜，更適合在傍晚散散步聊聊天，昏黃的燈光撒落增添了幾許愜意舒適。走進小巷中，白色透明的店面映入眼簾，一踏進門內優雅的水果香撲鼻而來。每份冰淇淋為120g，可選甜筒或杯裝，綠皮開心果和榛果巧克力售價為130元，其餘是100元。店員會主動介紹每種口味，但不提供試吃，r為香瓜，x是紅心芭樂，皆屬於清爽的口味。酒香巧克力添加蘋果白蘭地，以巧克力的微苦為主，奶油威士忌灑滿消化餅，上述酒類冰淇淋因為酒精已在製作過程中揮發，所以完全沒有酒精味，而是留下淡淡的酒香。點一份冰會附杯花茶，有著甜蜜的果香，喝起來不甜不膩。r香瓜 $100先以平鏟充分攪拌冰淇淋，再逐漸將其填入筒內，用拉胚的方式盛裝冰淇淋，塑造出手拉胚的質地，因此視覺上不同於一般冰品，口感益發厚實綿密，更顯得香瓜的清甜突出。綠皮開心果 $130第一口即令人感到驚喜，本身的冰體細緻香濃，灑上果仁使得風味更加深厚，選用義大利比賽第一名的開心果，奶香味濃，有著堅果特有的滑潤卻不油膩。此次嚐到的冰淇淋都十分討喜，目前已研發三十多種口味，讓人更期待之後的來訪。 綠皮開心果 Pist

台南的冬天實在好不冬天，冬日的太陽曬得我暖烘烘的， 每到假日就好熱鬧的府中街（孔廟商圈），小巷子裏頭有很多驚喜待旅人挖掘， 這間 綠皮開心果 Pistacchio 就是我當地陪到府中街逛逛時發現的。看到門口有一個小牌子寫著冰淇淋手作體驗預約，冰淇淋手作採預約制，可兩人一組，每組費用為1200元，從配料>均質>冷卻>成型，整個體驗過程大約90分鐘，最後大約可製成1.3公升的冰淇淋帶回家！製作的口味部分除了綠皮開心果和酒類之外基本上可以任選，下次若有機會會想跟朋友來體驗看看手作冰淇淋~使用來自 義大利西西里島火山品種 verde pistacchio 綠皮開心果， 把義式冰淇淋的經典口味帶進台灣，讓更多人認識綠皮開心果，更引領了一股綠皮開心果冰淇淋的風潮。基本上除了綠皮開心果冰淇淋為 $130，其他口味皆為 $100，但當天有另一款榛果巧克力（義大利白榛果）也是 $130的。中間天井設計，穿越綠廊，陽光綠意配上冰淇淋， 後頭的房間為工作室，空間很安靜，播著輕鬆的小品音樂。每種口味都好誘人，猶豫不決時先試吃了一款當季的薄荷草莓， 是把薄荷葉通通打碎加進去，跟想像中冷到

店家名稱：綠皮開心果 ● Pistacchio 消費日期：2015年3月地址：台南市中西區府中街128號電話：(06)2206338營業時間：11：00-21：00店家 facebook：https://www.facebook.com/pistacchio.gelato.tw日頭赤炎炎！太陽公公熱力四射的南台灣這幾天儼然有進入夏天的感覺連穿短袖都能身體燒呼呼、鼻翼大冒汗1歲多的小布丁更是動不動就髮梢濕濕、閃閃動人 (阿木又再亂用形容詞了 = = )此時不吃冰更待何時美味冰淇淋由此入曼達要跟大家介紹位於孔廟對面、府中街巷子裡的誘人 ice cream不！更精確地說，它應該叫做「Gelato」 → 義式冰淇淋假日也會有店員站在巷口親切招呼遊客入內參觀拍照(但曼達也聽過兩群遊客說裡面沒東西，被騙進去了 )看部落格長知識「Gelato」在義大利文意指「冰淇淋」源於拉丁字「gelatus」 (冷凍的)現今則是指以傳統義大利方式製作的各式冰淇淋以牛奶、水果及堅果等原料製成多種口味擁有低熱量、低脂、低糖等特性資料來源：維基百科發現「綠皮開心果 ● Pistacchio」是因為曼達受到經發局「台灣好