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Opening Hours
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09:00 - 22:00
Mon - Sun
09:00 - 22:00
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Signature Dishes
地瓜 芋頭
Review (4)
不知怎麼著,天氣越冷我就越想吃冰,叛逆老咩一名,哈!位於國華街的 八寶彬圓仔惠 不僅是觀光客遊府城的必吃之一,也是不少台南在地人冬季來碗熱甜湯+夏日大吃剉冰時的好選擇,逾50年的古早味老店,帶長輩來肯定不漏氣,其中湯圓和芋頭更是不能錯過的人氣必點,推!早上9點營業到晚上10點,不論平假日裡頭總是有著三五食客悠哉吃冰聊天。簽名牆美食節目及不少名人都曾造訪過。價目表綜合冰或綜合甜湯可選5種配料,每多加1種加5元。好料任你選厚!每次看到這桌就流口水!八寶彬圓仔惠 主打配料當日新鮮現煮,曼達自己最愛綠豆、粉條、珍珠,這三項不管來幾次都一定會出現在我的剉冰裡,剩下的2樣就視當天的心情而定。紅豆牛奶冰你看看~ 你看看~ 上頭的紅豆堆得滿滿滿,再淋上滿滿煉乳,根本就是螞蟻人的最愛!它們家的豆類是還能咀嚼的到顆粒感、邊吃邊能感受到店家實在份量、絕對要讓每個顧客吃飽吃滿的那種感覺啦! 綜合冰通常配料會被埋在滿滿的白色剉冰底下,曼達為了要拍照才請老闆娘幫忙擺在上頭。(是說阿姨好像也很習慣,還會技術指導配料怎麼選比較好看,哈!)配料都是當天現作,吃起嘴裡就是簡單純粹的美味,這天同行的4個長輩全給予它們家QQ白湯圓大拇指好棒棒評價,愛到又去加點了碗『湯圓冰』來分食,還認真考慮著想外帶回台北,老闆娘還真的說可以,說只要回去後要吃時電鍋炊熱就好,(是的!它好吃到常常被問,所以真的可以秤斤賣!)但因為接下來還要在外面繼續四處衝景點所以作罷,台南小吃真的不漏氣,隨便一間就能讓人上癮!綜合冰芋頭和地瓜也是切成大塊後簡單炊熟,口感細緻綿密,冬季也有不同的湯底搭上配料就是碗暖心甜湯,(天氣變冷,我本來打算補拍個甜湯,想不到踏進店門就又下意識開口點冰,哈!)國華街踩點不能錯過的 八寶彬圓仔惠 分享給大家囉! continue reading
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這家八寶彬圓仔惠是小高吃了20年了,店名是取自老闆及老闆娘的綽號,在小吃聚集保安路經營應有超過40年了,早期她們是我們夏天消暑好地方,但自從網路發達光觀客聚集,這也帶來我們在地人負面效應,人潮變多且價錢調漲幅度皆非常高。每碗45元,可自選八寶冰讓老闆直接加料即可。檯面上備料食材超過10種可見生意非常好。店面坐位想多用餐環境還蠻乾淨的。牆面上這麼多名人簽名可見知名度響亮。刨冰給的量超多的小心吃不然會掉滿桌。芋頭是她們最代表的食材之一,熬煮的入味微甜軟中帶Q非常好吃。番薯也是小高喜歡吃的,很綿密好吃。杏仁凍很Q爽口也很好。湯圓也是富有糯米香很Q好吃。蓮子熬煮的不死甜綿密好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「八寶彬圓仔惠-總店」用餐環境整潔舒服,服務很親切,餐點整體口感水準之上售價合理,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。八寶彬圓仔惠住址:台南市中西區國華街二段 99 號營業時間:09:00-22:00 (隔週週一休息)電話:06-2290055 / 06-2263432 continue reading
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台南國華街和保安路上匯集了許多台南的特色小吃老店,而這間也是許多人愛訪的老店。店名是取用老闆和老闆娘的名字,最開始的老店在友愛市場內,已經走過50年的歲月,而這間是第三代出來開的,另外在安平和金華路也有分店。櫃台前的配料多達十幾種,看得眼花撩亂的,實在難以抉擇。但是來這裡,千萬不要錯過他的圓仔!!!((人家店名都叫圓仔惠了~~~他們家的圓仔都是手工自製的,將糯米團捏成一塊一塊的之後,丟入滾水中煮熟,浮起後在浸泡製糖水中,這樣傳統手工製作的味道和口感,絕對跟機器製造大不相同。營業時間才剛開始,店內就已經有許多外帶的客人來打包美食回家品嘗了!!! 另外,他們家的芋頭也很推薦,也是店內的招牌之一。自製的芋頭切成大塊後下去熬煮,口感吃起來鬆軟綿密,不因厚度而軟硬不均。刨冰的顆粒較大,可以享受咬冰晶的樂趣和口感。可依自己的喜好調整冰和糖水的分量,挑選自己愛吃的配料,五種配料也可以重複選擇,這就是小吃的隨和。 冬天也有提供熱飲系列,期待冬天來臨再來品嘗熱飲。 continue reading
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只要到冬天 我就特別愛吃圓仔最喜愛的就是傳統圓仔 (紅的)(白的)那一種每每運動完 騎著摩托車 就會繞道幾家台南知名賣圓仔的店 台南的甜點 夏天賣冰 冬天賣熱的一樣都粉暢銷 你看看 架上的 粉料 每一個 都是粒粒飽滿 這裡強調的 是存天然製作所以 老客戶 非常喜歡來 八寶彬圓仔惠吃冰 番薯泥 冰鎮中 的 湯圓 吸滿甜湯 的 綠豆 芋頭當然不能放過店家 就直接在 現場 熬煮芋頭 不摻粉 絕對天然 這是我的最愛 傳統圓仔 加上 甜湯 紅髮捷克 與 小潘潘 每每吃完好料之後 就會相約來 喝碗甜湯聽說可以 壯陽 真的還是假的 八寶彬圓仔惠每一碗都是45元 實惠又便宜 店內座位不多所以 開車的 比較難停車最好是騎摩托車過來享用 continue reading
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