福記肉圓

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福記肉圓~在台南頗有知名度的小湘來台南好幾次了~小吃雖然也分享不少~但福記肉圓卻沒朝聖過肉圓對我來說~是個相當有飽足感的美食每次去台南~總是貪心滴想攻下許多小吃店~所以~只好捨棄肉圓啊(可我心裡一直惦記著呢)某日~小湘的胃並沒有太貪心想吃很多~所以囉~到福記肉圓吃晚餐 店家採半自助式營運~話說~吃小吃本來就自助式囉~應該沒客人囉嗦到還要店家服務的吧話說我們晚上來用餐時~其實店內人潮算多但必竟是小吃店嘛~客人又能待多久呢不論是在等座位或是等餐點部份~都不必久候 雖然是老店~但環境算整潔明亮 肉圓店一慣特色~店家提供用大骨熬製而成滴湯品供客人自行取用 一樓後面是店家包製肉圓的地方 肉圓NT.38元雖然價格比市面上販售的還高~但份量也不算少 肉很大塊吔~口感很扎實好吃~皮嫩嫩QQ的~我還滿喜愛滴 吃肉圓~一定要配上一碗用大骨熬製而成滴清湯(這是我的習慣)喜愛配清湯~倒也不是因為它免錢的關係只是單純滴喜愛那清爽無負擔滴好滋味台南必吃的小吃實在太多了啦~吃都吃不完呢有機會來台南玩~別忘了多品嚐道地小吃哦~保証令你回味無窮台南市府前路一段215號 06-215-8199PM15:00~PM22:

這個清明節，阿餅身為人妻第一次跟公婆一起回夫家掃墓也因為有了大老饕婆婆和公公，好幾十年的習慣的老味道，就跟著一起繞了繞長輩們推薦的店家，所以又開發了幾間新的台南店家：) 來看看長輩們已經吃了30年的老味道囉！這是傍晚三點半左右到的情景，還是坐滿著人福記肉圓的資訊及地圖，阿餅就直接附上名片了：)我們去的是福記肉圓的分店（本店在莉莉水果店旁邊而已，分店的話就在往下走一些就會到了！）分店比較大一些，營業時間也比較晚，所以想要吃就兩間都可以試試看這樣福記肉圓，只有賣肉圓，一分兩顆40元，另外有清湯，內用可以自己去倒！！如果外帶清湯，須要紙杯的話，一個杯子兩元：)一生懸命就是這樣，沒有複雜的產品，只有賣肉圓也是賣得嚇嚇叫！他們的肉圓都是現包現蒸的，手腳俐落得很！有一個肉圓很像碗粿的漿，就裝在小杯子裡面，像捏包子一樣把他轉一轉肉圍起來之後咖打，利用重力，往下倒就成了自然而漂亮的一個一個肉圓：)功夫好好～～看著他俐落的不斷倒肉圓，眼睛也會跟著都不眨！ㄎㄎ看完了現包肉圓之後，另外一個區塊就是蒸肉園區~~非常大的蒸籠！！一個蒸籠將近可以放50個肉圓！！現包的時候就看到熱氣在那邊冒阿冒的：) 好過癮這個

古早味《福記肉圓》，平價美食也是民間首選。 超人氣的《福記肉圓》在同一條路就開了兩家分店，還真的不知道為什麼要開兩家呢? 一進來就能感受濃濃的人情味，連裝潢都感受得出來。半開放式的小廚房，也讓民眾覺得格外溫馨，像是來到自己家一樣。再加上現煮現賣的新鮮肉圓，真的是讓人不小心整個食指大動。 【肉圓】$38/一份兩粒Q彈的肉圓嚼勁剛剛好，配上獨家的醬汁口感絕配，而且還有一個好消息，如果我沒記錯了話，兩顆以上其實也可以單點，這樣就能夠滿足Ethan的貪心味蕾。台南的東西真的便宜又親民，讓人不愛上都難。 【大骨湯】免費提供的大骨湯，吃完肉圓配著醬喝一碗，很像那種吃完甜不辣的fu，我只能說店家的用心真的能夠感受得到。

大食客這次要來到府城號稱南部美食之都，這次要推薦品嚐的是肉圓，不過台灣從北到南肉圓店那樣多，這次為什麼要介紹這間肉圓店呢?因為這間肉圓店是咱們台灣之光『王建民』的最愛。 『福記肉圓』擁有三十多年的歷史，是在地人很推薦的肉圓店之一，福記的肉圓與一般中部的肉圓不同，外皮是用在來米浸泡軟話磨成漿，加上店家特選豬後腿肉真的很特別。店裡並沒有特別的裝潢反而保有古味般的裝潢，簡單的攤位幾張椅子就展開老店的生意。 不同於彰化與中部肉圓的那樣透明，福記肉圓外皮是白色然厚非油炸是用蒸的。 ↑肉圓因為是用蒸的所以外皮看起來很柔軟，所以外皮很有咬勁包覆的內餡為店家特選的豬後腿肉所以很紮實，加上店家特調醬汁很搭肉圓，這樣半皮半肉真的很棒。 來到台南吃過太多油炸的肉圓別忘了這邊用蒸的肉圓唷! 大食客趴趴走大口大口吃，下次的目標又將會在哪裡出現? 哪裡有食物哪裡就會有大食客! 福記肉圓 總店地址：台南市府前路一段215號電話：06-2157157時間：15:00~22:00