歐野基屋台

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近期外食量大增！吃到的外帶美食也是越來越多元，這次來分享這間「歐野基 串燒き屋台」之前就有介紹過他們家的炭烤，這次則是要來分享他們家的餐盒，其實在還沒有疫情前，餐盒就存在了，也有不少朋友跟熱血推薦過，這次終於輪到來吃它了，只是~我吃了吃後，真心覺得我該早點吃的，因為真的太強大的好吃啊~歐野基串燒き屋台 位置「歐野基串燒き屋台」地點位於中西區中成路上，以木造的燒烤餐車作為料理串燒台，一旁有著半露天的座位區，不說真的會有種置身日本街道的錯覺，目前因為疫情的關係，去不成日本也無法在店內用餐，沒關係~就外帶回家吃吧！醬蔥菲力雞腿肉x瓜仔滷雞肉飯 $145即便是外帶，歐野基 串燒き屋台對於自家的產品也相當堅持，整體擺設的也是有模有樣，讓人看了不禁食指大動！之前去吃時還沒吃過他們的瓜仔滷雞肉，沒想到竟然如此的好吃，瘦肉的比例較高，整個氣味一點都不輸給台南肉燥飯名店，熱血和心愛a都好喜歡^^醬蔥菲力雞腿肉也保有原本的水準，不會因為外送過來味道就走鐘，醬汁不算多但足夠拉升整體氣味，蔥段也給得很大器，吃起來很過癮，根本意圖使人開啤酒下來喝哈哈！醬蔥雞胸肉x瓜仔滷雞肉飯 $135不管是主菜或是一旁搭配的配菜，都很用心在製作，絕不會因為是外帶就隨便草草了事，就連雞胸肉下方的生菜都很好吃，整體來說根本無敵！外帶餐盒可以做到這樣地步，我覺得很好了~真心推薦大家來吃吃看啊！塩烤毛豆夾 $60這烤過之後的毛豆實在太邪惡了，讓我真的忍不住想開喝！而且會一根接一根，根本就停不下來~最近疫情夠苦了，吃點好吃的，讓自己心情療癒一下也是很重要的。 continue reading

這是一個下著小雨的天氣，我們來到了位在中成路上的歐野基，是一間有著濃厚日式風格的串燒店，這裡真的很適合下班後跟友人小酌聚餐喝上兩杯聯繫一下感情，人生偶爾就該這麼幸福一下 左邊是店家的用餐區，右邊則是店家作業區，現點現烤的串燒，點完餐後是需要稍微等待一下的 歐野基 串燒き屋台的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 這邊差不多是一半的菜色，肚子咕嚕咕嚕叫等不及大合照了XDDD 醬烤土雞肝 $30、柚香肥腸 $50、真·和牛串 $90、鹽燒豬舌（另有醬燒選擇）$40 歐野基平常的話生意是蠻不錯的，所以蠻建議在點餐的時候一次點足，才不會因為加點而重新等待 土雞肝蠻厲害的，口感鬆軟，有著滿滿的醬香氣，巧妙的將肝獨特的氣味給中和掉了大半，讓平常比較少吃肝類的友人也吃得很開心 柚香肥腸則是多了幾分清香味，感覺蠻不錯的 真·和牛串 $90 來這裡也可以吃到和牛！！相對於我們常吃的和牛火鍋肉片的軟嫩，塊狀的和牛則是多了紮實的口感，烤過的蒜頭不辣口，而是多了一股甜香味，兩個搭在一起真的是很不錯 蔥花牛五花 $70 滿滿的蔥花讓這串牛五花吃起來口感更加豐富 生山葵日本山藥 $45 山藥是我們很愛的食材，也蠻常去菜市場買些山藥來煮雞湯，不過在家比較少有機會烤山藥啦XDD，要吃烤的還是來這裡吃就好。烤過的山藥，仍然保有鬆軟迷人的口感 手作甜不辣 $25 頗有厚度的甜不辣香氣很夠，醬香味也夠，感覺只有點一串好像太少了😂，下次來要一個人吃三串 菲力雞蔥（有鹽燒/醬燒選擇）$45、起司嫩雞 $45、蔥段鮪魚 $45 蔥段鮪魚蠻特別的，是我們在其他串燒店家比較少見的，鮪魚吃起來的鹹度是比較適中，口味上相對於剛剛介紹的和牛雞肝等等是比較清淡一些的，口感也很厚實 起司嫩雞 $45 看到起司當然要點來嚐嚐👌，這裡的雞肉吃起來不乾柴，加上起司片起司粉的加持整個真的是很迷人 手打紫蘇豚棒 $60 這個豚棒整體口感倒是有點兒像是漢堡肉，直接吃的話鹹香鹹香的不錯吃，店家還會提供一顆生蛋黃，沾著吃的話口感更是溫潤了些 澎湖海人小卷 來自澎湖大海的小卷，沒有過多的調味，吃的是新鮮。中間夾的是蔥段，蔥香跟小卷的完美結合，讓小卷的風味更顯豐富 澎湖七彩牡蠣 菜名很有意思，問了一下店家，原來這是來自於澎湖白沙鄉講美村的帶殼牡蠣。這裡的牡蠣養殖在純凈無污染的珊瑚礁海域，所以這七彩牡蠣的外殼有被珊瑚礁蟲附著．而顯得很特別，口感上鮮味十足，擠一點萊姆，讓牡蠣的鮮甜更顯凸出 南蠻炸雞盤 $150 炸雞的肉塊相當的大塊，也很啾西，炸功了得！！上頭淋上的是醬料帶有一點點的甜味，應該是會讓人感動的洋蔥吧。醬料跟炸雞的結合口味上蠻不錯的 雞軟骨唐揚 $100 這道雞軟骨也是我們很愛的，脆口的雞軟骨有著考考考的口感，炸得酥香很好吃 瓜仔魯肉飯 $30 大胃王的朋友如果覺得只有少了白飯好像會沒有飽的感覺，那麼來一碗魯肉飯吧。瘦肉居多的魯肉飯口感是比較豐富的 小菜 韓式泡菜，酸酸的很開胃，也可以緩和肉串與肉串之間的味覺疲乏 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝 ●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐 continue reading

歐野基 串燒き屋台位在中成路上，於忠義路與公園路中間，新的大馬路台南中西區中成路56號(離赤崁樓、遠百不遠）06-221790018:00~00:00歐野基豪語錄：想吃最夯的串燒跟喝最屌的日本直送啤酒就來歐野基(おやじ)!!!位在中成路上其實不止歐野基一家燒烤店而已附近、隔壁都是燒烤、居酒屋不過人家說歐野基根基最久，早期還在花園夜市擺攤當天其實我們也是胡亂逛想找個地方吃飯歇腳，看起來歐野基不錯~就前來尋問居然要領號碼牌等候......=ㄇ=歐野基在店外有個明顯橘色小飛象外，每個牆面都滿滿許多標語、酒瓶、廣告單、還有像標靶的時鐘與浩角翔起簽名等候的時間，看著師傅忙碌的翻轉烤肉架上的肉串，那個煙霧、香氣直奔往上竄在旁邊看著的我是肚子一直的咕嚕咕嚕叫在櫃檯旁是有坐位，但是是吧台型的小坐位，容不下幾個人大都坐在戶外，大棚子底下大都四方桌，幾個小小鐵板凳，一桌就擠四個人最多五人，不然就併桌沒位子就得在小飛象旁稍坐等待，沒位子坐著等就站著唄~有位子坐了，服務人員拿張菜單，麻煩您劃完櫃檯確認點單，冰箱酒類自取或現場有酒促小姐會為您服務送酒小飛象旁的紙巾、筷子、醤料自取門口還有一疊藍色籃子可自取放私人包包或其他物品，不必擔心放在地面上弄髒包包骰子牛肉  40一份就一串，服務人員用一個鐵盤放一個肉串在燈光有點昏暗下，我們還在想這串是牛還是豬，怎感覺黑黑的，吃起來有點硬耶XD“雞心  25送來我們一樣有點猜不出來，原來它把雞心剖半串一塊，好像小香菇喔~不過很有嚼勁，也是沒兩口就沒了 ><明太子雞里肌 45我們點了兩串，這個顏色就沒牛肉串來的黑黑的，烤的恰到好處，沒焦還撒香草粉明太子加美滋一起烤，美奶滋甜甜的淡化明太子的鹹再與雞肉一起咀嚼，味道吃起來剛剛好，雞肉也不會烤的過太硬，保有一點點雞汁在這個有推薦大家試試看~雞胸肉蔥  40雞胸肉像似一整塊下去烤的，蔥占的比率也不多就兩根、三根而已，肉質一樣鮮嫰好吃啤酒冰沙  120 （喝酒不開車 酒後不開車）有點小貴的啤酒，上層的啤酒花打的是很密實，真的很像奶昔啊~竹筴魚一夜干  160這條魚雖說不是很大一條，可是烤的有點焦香的味道，很迷人撥開魚刺夾起魚肉，魚肉是白白又嫰嫰的，加上胡椒鹽相當對味培根干貝捲 90有點小貴，但我們一樣點了兩串，原因還不錯吃~與明太子雞肉串是一樣的烤法，即使外層培根有點乾，但裡層包的干貝有海的鮮甜，好好吃卻不過癮，兩口就沒了 T T豬TORO 盬燒  40就豬五花烤的特乾，吃起來酥酥的鹹豬肉，應該配碗白飯剛好柚香肥腸  40看起來不錯吃卻量有點少很像炸過後，豬腸外乾乾有點脆，內腸軟軟QQ加上蔥一起嚼，有點辣辣甜甜的，吃起來彈牙，還不錯吃~大致上可以接受它的送餐速度只是價位有點偏高並不是每一個單品都受歡迎，來這哈拉打屁喝喝小酒可以，輕鬆一下但別飲酒過量，畢竟安全第一偶而上粉絲頁看看，店家有時休，有時會有試新菜，想吃到新菜色不訪關注一下粉絲動態吧~ continue reading

話說十點第一次吃歐野基可是快一年半前的事了一年半沒吃～生意依舊好到不行台南－歐野基日式燒烤 幸好十點有先訂位～ menu，選擇很多～可依自己尬意做選擇，價位都標的很清楚多款日式酒～想喝什麼都可以點店家招待醃蘿蔔這醃的入味～很脆一定要來一杯日式啤酒的吃燒烤哪能少酒 對於歐野基的烤物十點就不再多加介紹他們家的烤功了得～僅次於邊彊我想～沒人能取代邊彊第一名的位子台南燒烤店，還有很多沒訪過～～希望有天能吃遍全台南燒烤來這裡吃燒烤，千萬別漏點這瓜子飯這必點必食之美食因為十點有門路，所以可以免費吃瓜子飯 秘友對香腸沒什麼抵抗力我們二個人劃菜單劃的很阿沙力 看了圖片才大驚，三個人怎麼會有四根佼白筍 這魚下巴烤的十分漂亮看起來連魚肉的鮮度都有保留著在歐野基～食材看起來就是水噹噹更不用說放進嘴裡有著讓人想讚嘆的ＦＵ我們什麼東西都點很少～因為想吃的東西實在太多了只好選擇性的量少種類多再加上。。等等又要去suck小酌必點法式雞排讓秘友及Ｒ大品嚐所以～先別吃太多～有七分飽即可 Ｒ大追加的『阿婆水』這玩意看起來很妙內。。。黃金色卻有著冰淇淋口感～～這好像是很多六年級以上小時侯的回憶只是，十點沒有這回憶。。。。 continue reading