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Introduction
「Toka東加和漢創作料理」有別於一般吃到飽的店，以精緻餐點、結合中日式創意料理為定位。餐點品項含刺身、壽司、和風小缽、手捲、燒烤、揚物、甜點、主廚推薦及中式快炒等各式美味料理，顛覆人們對吃到飽"甲粗飽"的刻板印象。並善用各季節時令食材創意變化，讓消費者於不同時節，品嚐當季的美味料理。
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Opening Hours
Today
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Mon - Fri
11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Sat - Sun
11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
吃到飽！吃到飽！日本料理吃到飽！是說，自從大學畢業後，年紀有了，漸漸的愈來愈無法去挑戰吃到飽。可是這天突然很想吃很多很多生魚片壽司，要是去吃單點式的日本料理，要吃到過癮肯定帳單也很驚人。上網查資料時，決定跟朋友來東加和漢聚餐！東加和漢位在永華路上，整條路聚集了許多有品質的餐廳，也算是台南餐廳數一數二的戰區。一進到店內空間，赫然想起！其實早在N年前，波給還很小的時候，舅舅就帶我跟外婆來吃過了！這讓我更興奮不已，因為我一直對於那時第一次品嚐到超級鮮甜的生花枝念念不忘啊！ 雖然之前來過，但是因為時間久遠，印象很模糊。這次重訪後，才發現店內空間原來這麼大啊！除了有菜單上的日本料理吃到飽之外，一旁還有自助吧可以享用。雖然是日本料理店，但還是顧及到「有吃飯才叫正餐」的人，還可以淋上一點滷肉燥，成了香噴噴的肉燥飯！還可以現場看師傅精細的刀工切著新鮮的生魚片！土瓶蒸絕對是日本料理不可少的角色！不只料多，而且湯好好喝啊~波給一個人就喝了兩碗！另外還有兩種湯品可以選擇，湯品的種類有可能不定期更換喔。熱食區更是精彩！左下角那看起來像是迷你便當超吸睛！這一區也是不定時換更換菜色。飯後想來點甜食的人，也有餅乾和甜點麻糬的選擇！花壽司也是在自助吧的地方無限量供應！波給自己超愛吃蕎麥麵！每看到必吃的程度，東加和漢提供了兩種醬料，波給自己習慣加和風醬，整個超解膩又爽口。想要平衡一下健康的話，也有豐富的沙拉區，提供的選擇都還滿符合大眾化的。飲料區從汽水、果汁、茶包、咖啡到白開水通通都有！一旁的明治冰淇淋多達6種口味可以選擇喔！小朋友一定吃得超開心的！ 綜合生魚片吃日本料理怎麼可以沒有生魚片！因為每種都想吃，索性乾脆來份綜合的！生魚片還滿新鮮的，有什麼不敢吃的也可以在點餐時事先跟服務生說。握壽司波給最想吃的就是這個了！尤其是炙燒鮭魚握壽司，要不是還想品嚐其他餐點，我大概會點個十盤吧！((是有多愛吃XD壽司的種類真的滿多種的，可以依照自己喜好有不同搭配選擇也是當初波給想來東加和漢的原因。黃金芥末豬排經過高溫油炸的酥脆豬排，表面呈現漂亮的金黃色澤，裡面的肉質仍保有一點肉汁，吃起來不會過於乾柴。沾一點芥末醬更是對味！酒蒸蛤蠣蛤蠣吐沙吐得滿乾淨的，新鮮度也夠，只可惜似乎有點蒸太久，湯汁少了一點。龍蝦沙拉手捲＆蝦卵手捲手捲比預期中還要好吃！平常在外面吃手捲都覺得很空虛，根本就只是在吃上頭的料啊！可是他們家的手捲挺飽滿的，吃得很開心。日式烤香魚烤香魚也很肥美，而且裡面還有卵欸！一見魚卵就會笑XD因為食量有限，只能點自己愛吃的，但是他們還有其他很多的選擇，附上菜單讓大家參考～整體而言，雖然這次的用餐經驗跟好幾年前印象中的不太一樣，但是波給覺得，想要以相對親民的價格，吃到最多種類的日本料理，東加和漢是可以考慮的選擇喔！
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