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2023-03-03
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說到台中燒肉，這間屋馬燒肉想必大家一定不陌生，被網友們喻為台中燒肉界霸主，雖然台中燒肉店如雨後春筍般一間接著一間開，屋馬燒肉在台中燒肉界的地位仍然屹立不搖，分店越開越多間，目前屋馬燒肉在台中共有六間分店，but訂位專線依舊很難打屋馬燒肉目前六間分店分別是園邸店、文心店、中港店、國安店、崇德店及中友店，糖糖這次是來到屋馬燒肉文心店，位在公益路與文心路交叉口，雖然沒有附設屋馬燒肉專屬的停車場，不過附近還蠻多收費停車場，也有路邊停車格，只要拿著停車票據給屋馬燒肉的櫃檯服務人員，就可兌換優惠券，有停車的朋友記得把停車單據帶在身上，可別遺漏在車上啦一走進店裡頭，服務人員會先幫大家量體溫及酒精消毒，接著帶大家來到一樓的接待區，有著舒適的沙發座椅，還可以看看雜誌報紙來消磨一下時間，聽說偶爾還會有按摩師出現（可惡！糖糖這天沒遇到一樓除了接待區，往裡頭走還有個採光超棒的戶外區，不過因為天氣炎熱的關係，所以這裡暫無開放屋馬燒肉的經典代表作就是他們家的雞湯啦，可以無限享用，太淡或太鹹都可以調整，糖糖每次來至少都會喝上個4~5碗，搭配青蔥享用香氣更是一絕屋馬主廚沙拉，有凱薩跟日式胡麻兩種醬料可以挑選，糖糖按照
說到台中燒肉，這間屋馬燒肉想必大家一定不陌生，被網友們喻為台中燒肉界霸主，雖然台中燒肉店如雨後春筍般一間接著一間開，屋馬燒肉在台中燒肉界的地位仍然屹立不搖，分店越開越多間，目前屋馬燒肉在台中共有六間分店，but訂位專線依舊很難打
屋馬燒肉目前六間分店分別是園邸店、文心店、中港店、國安店、崇德店及中友店，糖糖這次是來到屋馬燒肉文心店，位在公益路與文心路交叉口，雖然沒有附設屋馬燒肉專屬的停車場，不過附近還蠻多收費停車場，也有路邊停車格，只要拿著停車票據給屋馬燒肉的櫃檯服務人員，就可兌換優惠券，有停車的朋友記得把停車單據帶在身上，可別遺漏在車上啦
一走進店裡頭，服務人員會先幫大家量體溫及酒精消毒，接著帶大家來到一樓的接待區，有著舒適的沙發座椅，還可以看看雜誌報紙來消磨一下時間，聽說偶爾還會有按摩師出現（可惡！糖糖這天沒遇到
一樓除了接待區，往裡頭走還有個採光超棒的戶外區，不過因為天氣炎熱的關係，所以這裡暫無開放
屋馬燒肉的經典代表作就是他們家的雞湯啦，可以無限享用，太淡或太鹹都可以調整，糖糖每次來至少都會喝上個4~5碗，搭配青蔥享用香氣更是一絕
屋馬主廚沙拉，有凱薩跟日式胡麻兩種醬料可以挑選，糖糖按照慣例挑了最愛的日式胡麻醬，沙拉配料超級豐富，有生菜、小番茄、洋蔥，還添加了滿滿的杏仁粒，口感豐富，份量十足
每份套餐都會附上韓式泡菜，糖糖還蠻喜歡屋馬燒肉的韓式泡菜，也是糖糖來吃屋馬燒肉不可或缺的配菜之一，口感爽脆，酸度跟辣度剛剛好，單吃美味，搭配生菜夾肉也超讚
接下來就是今日的重頭戲，4380元的A5日本和牛雙人套餐，肉品共有六盤，全部通通都是A5日本和牛，裡頭包含A5日本和牛肋脊小排、A5日本和牛霜降、A5日本和牛肋雪花、A5日本極品雪花和牛、A5日本和牛牛五花及A5日本和牛角切，肉品的部分一樣以經典三層架的方式呈現
A5日本和牛牛五花
裡頭油花最豐富的，非這款A5日本和牛牛五花莫屬了，鮮紅肉質上分布著網狀的細緻油花，如果怕太油的朋友建議烤至全熟
美國安格斯雪花牛小排 390元
原價390元的美國安格斯雪花牛小排，現在屋馬燒肉配合臺中購物節，點套餐加點美國安格斯雪花牛小排只要299元，跟糖糖一樣喜歡吃牛小排的朋友千萬別錯過啦
西班牙伊比利松阪豚 420元
豬肉糖糖最愛吃松阪的部位，屋馬燒肉特別選用西班牙伊比利松阪豚，每隻豬只能產出兩片松阪肉，所以松阪豚肉格外珍貴，佈滿了綿密的大理石紋，將兩面烤至焦黃香脆
肉質細緻又帶爽脆彈牙的口感，豐富肉汁在口中蔓延開來，香氣濃郁，加上伊比利亞豬特有的堅果香氣，層次非常豐富
海鮮除了剛剛的黑潮軟絲，還有兩顆生食級的日本北海道干貝，不用烤至全熟，大概8分熟度最剛好，肉質軟嫩鮮甜，裡頭的干貝湯更是精華，鮮甜指數大爆表
白飯的部份糖糖加價60元升級屋馬燒肉的人氣大和海鮮粥，這海鮮粥可厲害了，會讓人一吃就念念不忘，裡頭配料有蛤蜊、軟絲、豬肉及雞蛋，搭配屋馬燒肉的人氣雞湯下去熬煮，口感滑嫩，每一口都超鮮甜
櫛瓜 100元
如果你是個櫛瓜愛好者，來屋馬燒肉必點他們家的櫛瓜，特別選用契作櫛瓜，產地直送，口感香脆，飽滿多汁，吃起來不會有苦澀味，香甜可口，讓糖糖一個人吃完一整盤也沒問題
日本山藥 110元
糖糖本身很愛吃山藥，尤其是切成薄片後用烤的方式，將山藥兩面烤至金黃焦脆的模樣，入口帶點微微焦香，交織著山藥的清香，好吃又爽口
一般燒肉套餐附上的飲料都是可爾必思特調，就是喝起來有氣泡的可爾必思，另外也可以加價換購其他飲品，糖糖還蠻推薦屋馬燒肉的奇異果汁，是真的採用百分之百新鮮奇異果下去現打，甜度皆可甜整
黃金可爾必思 160元
屋馬燒肉最近新推出的獨創飲品，將海尼根搭配可爾必思，喝起來少了啤酒的苦澀味，帶點微酸，沒想到這樣搭配意外好喝耶，讓本身不太喝啤酒的糖糖直接咕嚕掉一杯
(提醒大家喝酒不開車，開車不喝酒哦)
飯後甜點黑蜜糖核桃霜淇淋，雖然品名是寫霜淇淋，不過上桌時是香草冰淇淋，淋上香甜不膩的黑蜜糖，搭配大顆香脆的核桃，重點是核桃的份量給的不手軟，不想吃冰的朋友，屋馬燒肉也有養生蓮子湯可以選擇唷
除了手作冰淇淋，還有哈根達斯冰淇淋可以選擇，口味依當天為主，糖糖這天是吃到藍莓口味，還不錯，酸酸甜甜的，還可以吃到微微的藍莓果粒
不得不佩服屋馬燒肉的畫盤功夫真的好強大，聽說想要什麼樣的圖案幾乎都能畫得出來，很開心也很榮幸屋馬燒肉幫糖糖’s享食生活畫盤，整個超感動，有種飯後驚喜的感覺，為今日的用餐畫下完美的句點
屋馬燒肉能被網友喻為台中燒肉界霸主果然名不虛傳，對於食材品質嚴格把關，高貴不貴的價格，份量也非常實在，CP值高，難怪天天客滿不是沒有原因的，是說電話真的不是很好打，想來用餐的朋友建議早早訂位呀
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