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2019-07-15
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《夯胖 日式炭烤吐司-台南總店》位在台南中西區大智街和保安路口，是台南超人氣宵夜場！賣的是碳烤吐司，加上銅板價格、份量夠又美味，現點現做，所以一開賣就變成台南人氣排隊店！巨鼠將《夯胖 日式炭烤吐司-台南總店》收在台南必吃口袋名單中，直到前幾天滑手機，幾乎每天都會滑到熱血的文章（連結），正在減肥的我，越看越餓，越來越想吃啊～(◐‿◑)決定挑了有徹底運動健身的那天，晚上立馬跟同事揪一團吃起來！那天的台南還下著大雨☔️，我天真以為下雨店家排隊的人會較少，結果還是超多人！而且越夜越多人聚集，還遇到youtuber：Basso（就是那個會突然大聲唱起：愛情的恰恰～的那個！）總之！我帶著 勢在必“吃”的決心，現點現做，耐心等候，就是今晚要給它吃到！ ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 《夯胖 日式炭烤吐司-台南總店》-店家環境還記得～那天台南的夜裡飄著細雨但是澆不熄我想吃《夯胖》的熱情！濕淋淋的馬路天空飄著細雨九點多下班後的夜晚裡…《夯胖 日式炭烤吐司-台南總店》的招牌，在整排住家中格外的明亮且醒目～天真的我，以為下雨的店家人會較少沒想到現場顧客 仍然是絡繹不絕店家員工的手 不曾停過 ▼《夯胖 日式炭烤吐
《夯胖 日式炭烤吐司-台南總店》位在台南中西區大智街和保安路口，是台南超人氣宵夜場！賣的是碳烤吐司，加上銅板價格、份量夠又美味，現點現做，所以一開賣就變成台南人氣排隊店！
巨鼠將《夯胖 日式炭烤吐司-台南總店》收在台南必吃口袋名單中，直到前幾天滑手機，幾乎每天都會滑到熱血的文章（連結），正在減肥的我，越看越餓，越來越想吃啊～(◐‿◑)
決定挑了有徹底運動健身的那天，晚上立馬跟同事揪一團吃起來！
那天的台南還下著大雨☔️，我天真以為下雨店家排隊的人會較少，結果還是超多人！而且越夜越多人聚集，還遇到youtuber：Basso（就是那個會突然大聲唱起：愛情的恰恰～的那個！）
總之！
我帶著 勢在必“吃”的決心，現點現做，耐心等候，就是今晚要給它吃到！ ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
《夯胖 日式炭烤吐司-台南總店》-店家環境
還記得～
那天台南的夜裡飄著細雨
但是澆不熄我想吃《夯胖》的熱情！
濕淋淋的馬路
天空飄著細雨
九點多下班後的夜晚裡…
《夯胖 日式炭烤吐司-台南總店》的招牌，在整排住家中格外的明亮且醒目～
天真的我，以為下雨的店家人會較少
沒想到現場顧客 仍然是絡繹不絕
店家員工的手 不曾停過
▼《夯胖 日式炭烤吐司》厲害的地方，就是每片吐司都過了這爐炭火！
白吐司，整齊網子上排好
穿戴著黑手套，衛生又防員工燙傷
抓準時間，把吐司一一翻啊翻
直到白色抹上了一層褐黃焦香
▼今夜吃什麼口味的夯胖呢？ 料理台上有著各種果醬材料呢！
▼《夯胖 日式炭烤吐司》用餐環境：
側面騎樓，有數張桌椅，提供現場用餐。
因為座位數量有限，所以也滿多人選擇外帶的！
暗夜裡的 黃色燈光
格外的溫暖
國小的課桌椅，有著台南府城的人情味和懷舊氛圍
▼用餐完，記得自己回收餐具：
《夯胖 日式炭烤吐司》皆為現點現做
依單製作餐點，記得耐心等候～
我們等了約四十分鐘
雨停的時候，看到攤前有積水映照，趕快拍下這張照片
暗夜裡的攤車
明亮招牌和燈籠
碳烤吐司
金黃煎蛋
搭配喜歡的配料
就是一百分的“夯胖”
等候時
看到有人點了“棉花糖夯胖”
塗了巧克力醬的夯胖
擺滿一顆顆的棉花糖
還放入烤箱烘烤
微微焦黃的棉花糖，看起來美味極了！！！
（下次要點來試試～） (๑´ڡ`๑)
夯胖 日式炭烤吐司-台南總店》-店家菜單
店家的菜單分為（有邊/沒邊）
大家可以依照個人喜好來選擇
以我來說，我覺得都很好吃，差別在“口感”的問題
“沒邊”夯胖，比較軟口香酥
“有邊”夯胖，除了酥口，又多了嚼勁
店內夯胖的口味也滿多樣化的
有甜有鹹，還能客製化選擇加蛋、起司、泡菜
也有“夯胖”以外的小點心提供選擇喔！
《夯胖 日式炭烤吐司-台南總店》-店家餐點
今日餐點：
▪️太蝦了吧夯胖$70
▪️轟炸牛排夯胖$120
▪️豚三味夯胖$95
▪️黃金豬排夯胖$60+泡菜$20
▪️招牌燒肉夯胖$40+蛋$10
▪️花生夯胖$25
▪️喇賽薯條🍟$35
▪️豆漿$25
▪️鮮奶紅茶$35
▼《黃金豬排夯胖$60+泡菜$20》
《黃金豬排夯胖》我們加價 +$20，多了泡菜
口感和味道層次更加豐富，也更爽口
看看這豬排，滿大塊、滿厚一塊
炸得好金黃～好香酥啊～(๑•̀ㅂ•́)و✧
朋友特別＋了泡菜，泡菜是選用”黃金泡菜“
多了”豆腐乳“的獨特香氣和溫醇滋味，整體更加爽口
雖是炸豬排口味的夯胖，但因為這泡菜！吃起來完全不顯油膩呢！
現場內用的話，店家會分切得美美的～
《黃金豬排夯胖+泡菜》對切後，看起來份量十足！
超厚切！一口咬下超過癮～
爽口的泡菜＋厚切香酥的炸豬排＋脆甜的小黃瓜
焦香酥口的碳烤吐司
是完美的100分宵夜！(๑´ڡ`๑)
▼《轟炸牛排夯胖$120》
《轟炸牛排夯胖》為店家最新新品
沒想到 日本有名的炸牛排，來到台灣的美食之都台南，變身為超美味的《炸牛排碳烤吐司》！
讓炸牛排多了不同的風貌，口感層次更豐富，也更美味呢！
這份《轟炸牛排夯胖》製作時，還特別撒滿乳酪絲
放入烤箱後
出爐就是美味的焗烤炸牛排阿！
看看這《轟炸牛排夯胖》
是不是視覺滿分！！
讓人光用”看“的，就食指大動阿～～～
這份《轟炸牛排夯胖》吃起來
能感受到滿口的肉香、厚切蛋香、起司鹹香
吐司是微酥的、炸牛排也是酥脆的、煎蛋是超厚的軟香
鹹香酥口，真的超喔伊西！
而且放涼了，還是好吃的喔！
朋友吃了超驚豔的！覺得比在日本吃的炸牛排還要美味～ ٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
▼《太蝦了吧夯胖$70》
《太蝦了吧夯胖》也是最近的店家新品！
把源自日本的炸蝦天婦羅，放進碳烤吐司中～就是充滿創意又美味的人氣口味：《太蝦了吧夯胖》！
瞧瞧這斷面！
炸蝦超大尾～ 蝦肉也超明顯！肉眼輕易可見～ （絕對不是隨便的小蝦拿下去炸一炸含糊夾進去！）
炸蝦的酥口、蝦味的鮮甜
搭配清脆黃瓜、金黃煎蛋
搭配特調的黃金美乃滋，帶些清爽的酸甜
真的很好吃！（大推！必點啊～） (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
▼《豚三味夯胖 $95》
你還在猶豫要吃燒肉好？還是培根好嗎？
那就點份《豚三味夯胖》吧！
《豚三味夯胖》同時放了招牌燒肉＆火腿＆培根＆蛋＆雙片起司
給你超級大滿足！！！
（這份，也是同事Ｂ這次最愛的夯胖口味呢！）
超大份的《豚三味夯胖》
可是超厚切的！三大片吐司夾了雙層好料的超澎湃夯胖！
配色繽紛、口味一級棒～
看看店家製作過程可是一點兒也不小氣！
三大塊培根，擺好擺滿，就是要給你滿滿的香鹹培根味～
搭配鋪多多的醃黃瓜片，讓整體味道更清爽！
燒肉擺到另一邊
各自鋪上不同的起司：黃金起司片＆乳酪絲
送進烤箱
就是雙重起司的 澎湃《豚三味夯胖》！
真的超好吃～讚讚讚！吃飽吃滿，好睡覺～(๑´ڡ`๑)
▼《招牌燒肉夯胖$40+蛋$10》
《招牌燒肉夯胖》是店家的原始招牌餐點
加價$10+蛋，更飽足！
《招牌燒肉夯胖+蛋》
鹹甜的燒肉，搭配清爽黃瓜
簡單的搭配，卻是店家屹立不搖的基礎美味呢！
意外發現～
這次點的夯胖，都超美味！ 完全無雷啊～ 大家可以放心跟著吃！٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
▼《花生夯胖$25》
甜口味的部分，我們點了《花生夯胖》
只要$25
你就能吃到“看似簡單、吃起來卻不簡單的《花生夯胖》
重點是店家還把塗滿花生醬的吐司，整片壓進堅果盒中，讓花生醬徹底沾黏上花生堅果顆粒，所以整份《花生夯胖》吃起來除了有濃郁的花生醬，還吃得到顆粒感呢！
整體口感層次，更上一層樓啊！
我吃了這份《花生夯胖》後，都快可以吟詩作對了！ (๑•̀ㅂ•́)و✧
▼《喇賽薯條 $35》
愛吃炸物點心的朋友，還點了份《喇賽薯條 》！
他大概很想知道薯條為何會”喇賽“ ＸＤ
我個人覺得，
《喇賽薯條》就是炸得特別香酥，薯條是偏粗的那種，讓你還能吃到中間的馬鈴薯濕潤口感～
好吃到讓你想一邊聊天、喇賽，一邊吃薯條！ ＸＤ
▼《鮮奶紅茶 $35》/《豆漿 $25》
左：《鮮奶紅茶》：喝得到濃郁奶香，紅茶和鮮奶的平衡度剛剛好，甜度也適中，我們一致認為是滿好喝的鮮奶紅茶唷！
右：《豆漿》：低糖的豆漿，淡雅豆香，不會過甜膩！
《夯胖 日式炭烤吐司-台南總店》-食後感
整體來說
《夯胖 日式炭烤吐司-台南總店》有著超人氣的魅力
真材實料的碳烤吐司
夾著滿滿的配料
份量足夠、口味美味
是吃了以後會覺得滿足又小確幸、幸福感的宵夜場！
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