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2021-08-30
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吃茶三千大英概念店為方圓國際的最新力作，旗下品牌大家最耳熟能詳的就是喫茶小舖，將老宅整頓後保留部分原本的紅磚進而產生時空重疊的交錯感，時尚又帶有復古感的設計，也成為另一個熱門的IG打卡點，飲品的話更是與喫茶小舖做了區隔，吃茶三千做的是現點現磨的鮮萃茶，不管是茶品還是設計都做了高規格的提升。吃茶三千就位在家樂福文心店附近，騎機車前來還挺方便的，開車的話可停在1h/$20的大墩停車場。外頭建築物有一半裸露出原先老宅的紅磚結構，似乎將時光停留在此時刻。一進門就能感受到老宅另一邊的現代設計，雖與紅磚牆成了強烈的對比但卻不突兀，反而有相輔相成的作用。這台是吃茶三千自行研發出來了萃茶機，最多可設定到近千種的參數，根據每一種茶的特性調出最合適的數值，為的就是將每一杯茶的精華毫無保留的萃取出來，以往看到的都是咖啡研磨機，沒想到原來茶葉也可以做到這樣的程度。走進店裡還能聞到淡淡的茶香，原來是店裡設置了大量茶牆，且依照茶葉的熟度做出色階來傳達在山林裡雲霧繚繞的意象。整棟建築物共有三層樓高。二樓的人文藝室展出的是吃茶三千裡重要的靈魂人物，不管是有著多年經驗的茶農還是公司的形象設計或是店裡頭的萃茶師都是缺一不
吃茶三千大英概念店為方圓國際的最新力作，旗下品牌大家最耳熟能詳的就是喫茶小舖，將老宅整頓後保留部分原本的紅磚進而產生時空重疊的交錯感，時尚又帶有復古感的設計，也成為另一個熱門的IG打卡點，飲品的話更是與喫茶小舖做了區隔，吃茶三千做的是現點現磨的鮮萃茶，不管是茶品還是設計都做了高規格的提升。
吃茶三千就位在家樂福文心店附近，騎機車前來還挺方便的，開車的話可停在1h/$20的大墩停車場。
外頭建築物有一半裸露出原先老宅的紅磚結構，似乎將時光停留在此時刻。
一進門就能感受到老宅另一邊的現代設計，雖與紅磚牆成了強烈的對比但卻不突兀，反而有相輔相成的作用。
這台是吃茶三千自行研發出來了萃茶機，最多可設定到近千種的參數，根據每一種茶的特性調出最合適的數值，為的就是將每一杯茶的精華毫無保留的萃取出來，以往看到的都是咖啡研磨機，沒想到原來茶葉也可以做到這樣的程度。
走進店裡還能聞到淡淡的茶香，原來是店裡設置了大量茶牆，且依照茶葉的熟度做出色階來傳達在山林裡雲霧繚繞的意象。
整棟建築物共有三層樓高。
二樓的人文藝室展出的是吃茶三千裡重要的靈魂人物，不管是有著多年經驗的茶農還是公司的形象設計或是店裡頭的萃茶師都是缺一不可，中間的木頭可以坐著休息，剛開始我還以為是裝飾品呢XD
二樓茶牆旁也設置了一個站吧區，往下看可以將內部看得更加透徹。
吃茶三千菜單
以六種鮮萃研磨茶做基底，可隨心所欲搭配自己所喜歡的口味，如果第一次來不知道怎麼點，建議喝看看已組合好的品項，而喜歡咀嚼系飲料的人還有國王珍珠以及纖玉菓子可做添加，纖玉菓子口感吃起來很像蒟蒻，怕胖的話可以點這款～另外除了右下角的手煮茶、調酒茶及熔岩黑糖波霸鮮奶以外，其他都可以做糖度的調整。
國王珍珠奶茶 $95
皇家厚奶搭配鳳眉紅茶的珍珠奶茶一入口就感受到鳳眉紅茶的獨特香氣，茶香奶順最後殘留在嘴裡的香氣有著獨特的韻味，這款茶讓我和妹妹非常喜愛；比一般波霸再大一點的珍珠熬煮了120分鐘，口感Q彈有咀嚼感，因為使用黑糖滾煮過，細細品嚐還嚼的出糖香，如果沒喝這麼甜的人，建議點無糖搭配珍珠是比較剛好的。
不管是內用還是外帶都會提供這樣的紙杯套，設計感十足的紙杯套材質還滿厚的，可以重複使用。
凍頂烏龍鮮奶茶 $80
有著濃郁炭焙香的烏龍茶茶香渾厚，加入鮮奶後柔和了香氣，而選擇微糖的糖度很是剛好，喜歡喝烏龍茶的人千萬不能錯過這款。
水果百匯 $150
內用限定款的茶飲共有四款且皆無法調整甜度，其中水果百匯以鳳眉紅茶當基底，並加入鳳梨、百香果、檸檬與當季水果，這次的當季水果為柳丁、蘋果及芭樂，鮮切的水果新鮮清脆，與紅茶的結合清甜順口，微微的酸感讓果茶更加耐喝。
裏頭的水果都是剛些好放入，不像以往喝到的水果茶裏頭的水果都已經被泡到失去原先該有的口感。
.雖然無法調整甜度，但其實酸甜都滿適中的，不耐酸的我可以一口接一口的喝。
如果你也喜歡喝茶，對茶的品質有一定的堅持，下次有機會不妨試試吃茶三千精心萃取出來的好茶，吃茶三千可說是將台灣茶做出新高度，不管是在茶葉上、裝潢上都看得出用心，如果是喜歡打卡，那就更不能錯過～附近的臺中國家歌劇院也是拍照的好地方，想必以後這裡會變成一個必遊的台中景點了～
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