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2016-10-13
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不用到英國也吃得到英式料理-草悟道旁軟鐵英式餐廳 義式料理常吃 這次吃的是比較少接觸過的英式料理. 對它的料理感到無比好奇.尤其是那燉牛肉約克夏布丁.在草悟道旁位在轉角處的英式法鐵你不難發現. 在店家門口除了有一偶小花園之外還擺設著各式各類的軟鐵裝置藝術品有可愛的蜥蜴.小羊羊.海綿寶寶.小白兔軟鐵藝術大部分是廢棄的鐵器.是運用獨特的創意手法裝置成英式軟鐵餐廳早上八點營業至晚上九點半提供早餐.午餐.下午茶及晚餐 *週二店休廢棄的齒輪.火星塞等創作藝術曾在英國居住10多年的老板娘.老公是英國人不但喜愛英國文化、對其也有深刻了解.店內用來裝飾的磁器和古董飾品皆是從英國當地引進除了擺置各式古典飾品之外.店內更擺放了一套源自維多利亞時代.富有百年歷史的經典服飾. 讓餐廳不僅是享用美食的地方.更宛如是一間精采的小型博物館 VIP包廂採預約制.這個地方感覺很舒服.三五好友.或者家人下午茶.用餐的幸福空間忘了問店家.幾人以上才能預約 店家不收服務費.採半自動式點完餐點要先下去買單喔一個人想在這放空.這個座位最好不過了 也有貼心的兒童座椅 MENU午餐選了 *奶油野菇脆皮雞 $368*燉牛
義式料理常吃
這次吃的是比較少接觸過的英式料理.
對它的料理感到無比好奇.尤其是那燉牛肉約克夏布丁.
在草悟道旁位在轉角處的英式法鐵你不難發現.
在店家門口除了有一偶小花園之外還擺設著各式各類的軟鐵裝置藝術品有可愛的蜥蜴.小羊羊.海綿寶寶.小白兔
軟鐵藝術大部分是廢棄的鐵器.是運用獨特的創意手法裝置成
英式軟鐵餐廳早上八點營業至晚上九點半提供早餐.午餐.下午茶及晚餐 *週二店休廢棄的齒輪.火星塞等創作藝術
曾在英國居住10多年的老板娘.老公是英國人
不但喜愛英國文化、對其也有深刻了解.
店內用來裝飾的磁器和古董飾品皆是從英國當地引進
除了擺置各式古典飾品之外.店內更擺放了一套源自維多利亞時代.富有百年歷史的經典服飾.
讓餐廳不僅是享用美食的地方.更宛如是一間精采的小型博物館
VIP包廂採預約制.這個地方感覺很舒服.
三五好友.或者家人下午茶.用餐的幸福空間
忘了問店家.幾人以上才能預約
店家不收服務費.採半自動式
點完餐點要先下去買單喔
一個人想在這放空.這個座位最好不過了
也有貼心的兒童座椅
MENU
午餐
選了 *奶油野菇脆皮雞 $368
*燉牛肉約克夏布丁$458
*牧羊人派 $328
由於老板娘的丈夫是英國人.因此每道料理皆是自然遵照正統英式料理手法製作
從料理到沾醬皆採自製自做方式.就是希望能將原汁原味的英國傳統料理.呈現在顧客眼前.
首先上場的就是沙拉
各式生菜組合的沙拉.似曾相識的口感.吃了幾口還是吃不出來
終於問了一下服務人員.原來是加水蜜桃醬.有點酸.有點香.有點甜
這樣的搭配很好吃.黃金蛋很軟嫩.
不過紫色的那種菜有點苦
燉牛肉約克夏布丁擁有英國料理代表作之一美稱的「英式紅酒燉牛肉約克夏布丁」
紅酒燉牛肉.一口咬入的時候.你會感到它燉的柔軟.肉質很嫩.不塞牙
湯汁很濃郁.很好下飯.如果口味較淡的人.就會覺得有點兒鹹
不過它很下飯.
納悶著為什麼燉牛肉要跟著布丁一起享用呢?
原來「約克夏布丁」是一款富有泡芙口感的獨特麵包
必須要搭著牛肉湯汁.當湯汁吸滿麵包一同入口.又是另一種味蕾享受
單吃的話會覺得只是像麵包.
奶油野菇脆皮雞以白醬將米飯炒至濃郁可口.吃的時候可將米飯與醬汁攪拌融合.
看到這塊雞肉就想先咬一口
因為它表皮很脆.想咬一口它的肉質
果然肉質滿分.不乾柴.還保留了湯汁
一掀開雞肉底下還有驚喜.各式菇類.有點奶味.有點菇的鮮甜味.搭配得宜.好吃
牧羊人派馬鈴薯及蔬菜.羊肉製成的
你看!一拉扯就知這個好吃.好長的乳酪絲
並沒有過多的奶味.跟羊肉搭配雖有些許的羊肉味.
但卻出奇的美味.
另一種吃法也可以搭著麵包一起
飲料 紅茶.綠茶
淡了一點.也許是英式風的特色
黑咖啡很醇.有回甘
甜點巧克力冰淇淋
旁邊搭著歐瑞歐餅乾.小朋友的最愛
布朗尼蛋糕看似簡單卻一點也不簡單的布朗尼
濃郁的巧克力味.是我喜歡的
奶油很特別是檸檬草的味道
吃的時候蛋糕沾著些許奶油又是不同的口感味
單吃的話也好吃
內有巧克力餡.巧克力很純很香.
下午茶蛋糕看起來也都很美味.要找個時間來品嚐品嚐
你可以選個靠窗的位置.看看前方的綠園道.享用著餐點用餐之餘.也能欣賞軟鐵藝術.及小型博物館
這何嘗不是一大享受
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