軟鐵英式餐廳

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下午茶篇自上次吃過英式晚餐後.覺得很能接受.所以這次就再來一次英式下午茶其實軟鐵這裡的環境.我覺得非常喜歡.首要是停車相當方便.在英才路上就有停車場這次白天來.享受下午茶後.還到草悟道上走走享受綠意微風白天來這.整個景觀看得更清楚.上回晚上來都沒看到羊咩咩還吸著奶嘴..這次依然選擇樓上的座位.點餐後.要記得下來結帳.餐點才會送上去店家不收服務費.採半自助方式源自維多利亞時代.富有百年歷史的經典服飾.這次的下午茶.沒有看MENU.訂位時就直接預定兩人份的下午茶兩人份的下午茶包含杯子蛋糕<口味可選>.鹹點.小沙拉.烤布蕾.奶酪.水果塔.馬得連.泡芙.司康.餅乾 ---飲料可選紅茶.綠茶或咖啡雙人下午茶$750.附加的兩杯飲料外.又另點了一壺伯爵茶$200.及荔枝玫瑰冰茶$170本想再加點.服務人員說它的份量蠻大的.先這樣不夠再續點聽了他的建議.果真可足夠4大1小吃 享用下午茶時要從鹹點先吃.待會吃甜食時.才不會膩口脆皮麵包上面搭著莎莎醬.整個除了脆就是香.這種口感是我最愛的莎莎醬裡有洋蔥.橄欖.甜椒等等.這樣搭很清爽連小朋友吃了也說還要整串的是橄欖+乳酪+小番茄James敢吃ㄟ英式三層下午茶就開動囉喔!從底下第一層開始是司康.有3種醬汁.喜歡單吃的可直接單吃.怕太乾的可搭著醬.有小黃瓜沙拉.果醬.奶油整個口感吃起來的感覺.濕潤度剛好.很好下嚥.再喝一口伯爵茶.簡直是下午茶絕佳享受..有時候簡單的食物.吃起來更喜悅第二層和第三層有奶酪.水果塔.布丁.泡芙.瑪德蓮.杯子蛋糕.餅乾杯子蛋糕口味可選.其餘的是餐廳任搭只是口味不同最期待的就是杯子蛋糕光看外觀.就已令人垂涎三尺.蔓越莓.覆盆子的酸甜.更提升蛋糕的美味一般不吃蛋糕是因為會過甜而覺膩胃..但這裡的杯子蛋糕不會.真的好吃布丁軟嫩滑口.上層的焦糖是脆片的.一敲開像極了糖玻璃泡芙不是市面上那種紮實的口感.是那種咬了一口後有股懷念味道.卻又吃的到現代感的滋味清爽的奶油味.很細膩瑪德蓮是蓬鬆紮實吃了以後.更讓我覺得今天的下午茶真來對了.荔枝玫瑰茶.荔枝味帶點玫瑰味.本想吃甜點不要再點帶有甜度的飲料了.但Rita想喝.它的蛋糕甜度不會很高.搭著荔枝玫瑰茶竟也OK伯爵茶可回沖一次.很香.我喜歡單喝.添加奶的話就喝不出原本的茶香咖啡享用完了下午茶約莫3點半剛好可到附近的綠園道走走.消耗一下.綠園道微風徐徐吹來.雖有點暑意.不過搭著綠意徐風.雖有點慵懶.但也樂意軟鐵有早餐.午餐.下午茶.晚餐 continue reading

jpg直出的雷文，在拜訪Misto Caf'e時，便看到附近的SOFT METAL正在裝潢後來看到文章，不禁心生響往，可惜非常地失望…附近的店家也不少被寫紅的AM時光就在同一排上不過每回都是因為人太多而無緣走英式風的軟鐵其實這是第二次來拜訪第一回因為店裡頭冷氣壞掉所以沒有開，撲空 對一個充滿期待的人來說，更有要來的衝勁!!!就是這面牆!!!吼~看了就想猛按快門 店裡的沙發椅，先搶先贏啊!!!不過椅子很大桌子好小只適合點杯飲品 飲水自取陸續出爐的可愛小甜點接著上二樓看看好多令人愛不釋手的飾品珍藏玻璃窗會反光有點難拍>"<二樓的VIP包廂真的好英國風!!!軟鐵也有搭上小鴨風潮MENU早午餐在168-298茶品則是在168~220不過這是試賣期的菜單，正式營運有可能會做變動單點的蜜桃百香果 220還有送一片小餅乾，不過太晚才想到，軟掉了有茶香，但是快喝一半時沖一回就沒味220的茶品竟然只是茶包沖，還這麼小包感覺店家很敢收XD傳統英式早餐 298和Melody二人share一份，餐點不便宜又想要吃蛋糕><早餐附的紅茶Melody說類似便當店附餐紅茶等級，份量也小杯了些餐點全部弄成一盤，很有吃營養午餐的fu.....xd所以麵包很容易就溼掉吼吼~這樣子食物的味道也會相混不優不優，真的很不優!!!蛋還不錯，店家有放牛奶下去煎軟嫩又有奶香 血腸其實有點怕怕的不敢吃(個人因素)不過那香腸有點恐怖，咬不斷又都是香料早餐有點令人失望沒關係，就用甜點來補足吧~粟子蛋糕 78上桌前會再上最後那一圈的蛋白糖柱不然軟掉就不好吃啦這樣的作法很好，比黑色天使要來得貼心基底是巧克力蛋糕，味道非常濃郁粟子的部份則是有點太甜凱倫不是螞蟻不是很愛 不過盛裝的盤子還挺美的~ 小泡芙 二顆78元入口即化，但奶油打得太過，都是空氣上面那層巧克力倒是不錯泡芙的奶油打太過，反應給店家後店家送的水果塔基底是椰子口味，上頭是卡士達加覆盆子椰子凱倫不愛啊!!!所以只有吃上頭的覆盆子覆盆子非常地酸 唉~吃了三樣都不合心意失望再加失望 運氣也太不好了吧~口袋也扁扁風格走英式風，價格也開英國價雖然二人點一份餐再加上其他飲品和甜點還是衝破了674,一人337 雖然肚子沒有滿足到，不過拍照倒是拍得挺開心的 現在新開的店家，不少售價都開高高或許站在老闆的立場是想要賺錢的要開高價我覺得食材和料理就愈是要講究 因為客人也會愈挑剔否則都是一次客，來一回就算了這樣並不長久… continue reading

濃濃的英式風味，在一頓餐裡讓人彷彿到國外走了一遭 先前我又在向上路附近迷路了 ˊ__________ˋ(雖然我常說我在向上路已經迷到到大街小巷都快走透了，但我不知為何還是又迷路了阿)而這次不小新經過這一間英式早午餐店遠遠的看 像是都市叢林裡的一間溫室走近點看便又感受到發四溢的英式氣氛光是環就就超吸引人的了!!!接下來就跟著Joy去走跳一番吧!!!我很喜歡在向上路79巷這附近亂繞雖然感覺只是一般的小巷子但每個小巷子裡都有可愛的店家如同驚喜ㄧ般的佇立在路邊等著你去一探究竟(像是A.M食光、小樹苗雜貨、Misto也都是在這附近)而這間軟鐵英式早午餐店店門前即有特色的鐵製藝術一下子 就可以吸引到你的目光這間店有一種活到老學到老的精神其店的概念和背景來看他們官網解說的會最清楚啦http://softmetal.weebly.com/偶就不再贅述囉 我很喜歡這一區的另一個原因 就是他有種都市裡難得一件的愜意一早我們造訪門前做了好幾位老先生愜意的聊天說笑媽媽帶著兒子要她與門前的小羊親密的第一次接觸那是一種在忙亂的生活裡不小心找到了一種緩慢的節奏即使只是笑著不再多語但同在這裡的我們都共同感受著的快樂 而他店內的裝潢則是英式風格爆表囉先不提他超級精緻的桌椅( 超讓我少女心花怒放的 >/////< 如果是我家胖毛陪我來的話我一定又會跟他講說如果我們以後結婚你一定要買一張這個給我XD)他一樓 裝扮得有點像是舞台般的那樣高貴且氣派但另一側的吧台區則多了點家庭的溫馨可愛通往二樓的樓梯 用著強烈鮮豔對比的紅與綠為你領路極為其妙的這對比色給我的感覺並不是狗臭屁而是一種高雅中帶著俏皮在這個美好的空間裡不管什麼東西都會被加持的更加美好連阿嬤的梳妝台跨國隱身在這英式風格的店家中 都不突兀跟著樓梯的升抬 跟著你一起攀升的是一整面牆的櫥窗裡頭有各像的藝品整個會讓人想要好好的 細細的 欣賞每件美麗這真是我爬過世上最耗時的一段樓梯了!而他二樓的用餐空間也十分寬敞我特愛他一整片的落地窗讓你放眼望去正好是對面公園與這二樓齊高的樹葉的綠有種被大自然環抱著的感動呀!而它整間店大概可以容納個四十人上下雖然他空間很大應該可以容納更多但也因此 讓每個人擁有更多寬敞的空間 是舒適的保障而這裡我發現一個最浪漫的角落那是一個可以俯瞰接到的個人坐位下次 我想要帶著一本書 把自己裝在那裡而他另外還有一個包廂裡頭的裝潢更是精緻報表 >/////<不過只供預約使用目前他的menu還是試賣版的選項不多早午餐的價位range很廣 從98塊到298塊 XD不過他的餐點都有附紅茶/豆漿或綠茶，也可以折抵50原選擇其他飲品!熱茶的部分價位則是十分一致的220元都是可以回沖的唷!如果點茶在加點點甜或司康的話還可以折抵20塊錢!▒傳統全天英式早餐▒(298元) 這分餐點很豐盛唷~有英式香腸、培根、血布丁、茄吃烤豆、磨菇、炒蛋、香料烤馬鈴薯、烤吐司不愧是最貴的一道餐點呀(擦淚)而它的飲料紅茶所使用的杯子長得也挺氣派的有一些東西比較普通就不介紹囉~~比較特別的就是他裡頭有一片血布丁!What is血布丁?! 它就是血腸，是用豬血或雞血加上碎肉做成的!吃起來是會品嘗得到內臟的那種鐵味 但也不會不好吃啦!可以試試看!而它的燉豆一開始看到就會給人一種納豆的錯覺!結果它是一種茄汁去燉的花生還是大豆(?)口感很"ㄙㄤ"唷!一點都不奇怪也不噁心(一直以為它是納豆的傻子我 )而它的英式香腸不像是我們一般吃到的香腸那樣比較乳化的所以可以感受到更多雞肉的纖維 並且帶著香草香氣!我個人覺得很像視更精緻版的夜市賣的雞腿捲XD這一份的飽足感完全爆表!我覺得根本就可以兩個人吃了這一份的份量!▒英式香腸帕里尼▒(288元)這一份也是很大的份量，以女孩子來說吃掉半邊其實就已經綽綽有餘了 而他這一份的內容物有英式香腸、炒蛋、磨菇、新鮮番茄、莫札瑞拉起司、香料烤馬鈴薯、黃瓜沙拉在組成上 除了最後兩樣是獨立的之外其它的都被收納在帕里尼裡頭了!我特喜歡它的黃瓜沙拉外頭白色的醬帶有微微的起司香味而且口感非~常~細緻而它的帕里尼裡頭由於擁有很多種餡料 所以吃起來也格外滿足而起司和香腸 又提供了相當的閒度和香氣正好去呼應磨菇那些口味比較但的食材而這些餡料也擁有相當的濕度 所以品嘗起來也很好下口!我真的很喜歡軟鐵的餐點唷!!但是價位上來說真的比較高ˊ_________ˋ所以我更愛它環境多一點XDD而它的餐點分量真的很大我跟我朋友都覺得我們兩個女生的話應該可以一起點一份這種大分的早午餐在點個杯子蛋糕一起吃會是更完美的組合(不管是味蕾的起承轉合 還是價位上的考量)不得不說 軟鐵在是賣期間又以經造成了一股小轟動真的是一間值得推薦給大家的店唷!U JOY推薦給大家! continue reading

很難想像這個古木參天像森林的地方就在台中市吧！裡頭有一條好別緻像森林小徑的散步步道就在這草悟道旁的有一家充滿赤子之心的可愛英式咖啡廳悄悄的開始試賣了，又是友人的小孩開的店，為什麼我已經變成那麼老了，朋友的小孩都在開店做生意了，我到底還在幹嘛！連開個路邊攤我都要三心二意好久，有一陣子我超想在我弟店門口擺攤賣薑汁豆花，又有一陣子我想賣鬆餅，這一陣子我想賣豬肋排，我果然沒有年輕人的衝勁了，我只是一個愛幻想自己開路邊攤的老年人.....soft metal軟鐵英式餐廳，是一間一家人攜手合作有著滿滿親情與愛情在裡頭的溫暖咖啡廳友人邀我在他們的公休日來他家喝喝茶，試試他女兒及未來英國女婿的好手藝，我跟他說你們家軟鐵在台中已經很紅啦！我已經看到我好幾位愛嚐鮮的格友們都已經去他們家裡吃過一輪了 門口這些童心未泯利用人家不要的垃圾及二手素材作成獨一無二的金屬與泥塑的裝置藝術，竟然有我很愛的海綿寶寶，不用懷疑，我和魏大哥及魏小妹都是海綿寶寶的忠實粉絲，每天一定都要開電視看他們，魏大哥他四十歲開始學習街舞，如果你在軟鐵看到一個長髮很嘻哈的年輕人，不用懷疑，他就是這些作品的主人魏甘坤，想更認識魏大哥這位不簡單的傳奇人物可以上他的部落格唷^^店裡的佈置是在英國學服裝設計的女兒小妤一手打理設計的，從小就去英國念書的小妤喜歡收藏骨董飾品還有英國風的骨瓷杯杯盤盤這個老祖母時代留下來的中國式梳妝台竟然和店裡的英式古典風格意外的搭，完全不衝突，還十分和諧呢！跟我一樣迷戀點點蕾絲等等小女兒般夢幻的所有元素肯定會愛上soft metal 延著上樓的櫥窗一路欣賞到二樓去，可以看到女兒收集的仿古飾品(以後會開始販售)，爸爸的金屬工藝作品還有媽媽的陶土作品，真的一家子都是天生的藝術家，我尤其喜歡媽媽的這只樹幹紋路的茶壺，栩栩如生富有生命力，好像一倒茶千年樹妖姥姥就會出現一樣這件看起來很特別的古著也亂有意思一把的，讓我想起了理性與感性Elinor與Marianne兩姊妹在那個年代的美麗與哀愁 今天我包場啦！這些要價不斐的桌椅通通都是訂作的我喜歡二樓看出去草悟道的樹梢，感覺整個好舒服，心情也會特別美麗燈燈燈燈~~~~我們美美又假掰的英式下午茶初登場，你知道的，女生一定就是要很貴婦的拿起這一籃來拍照接著一定要來一張天哪!我該選哪一個吃才好的樣子他們家的佛卡夏是使用我之前介紹過米特創意烘培他家的，嚐起來外酥內軟，彈性及水分都很足夠，再經過作法式料理的阿姨黎主廚的加持，這道烤的蘇酥酥熱熱的鮮菇起司帕尼尼果然正對我口味，嚐起來有還有一點義大利的感覺呢！台中最美味的歐法麵包~米特創意烘焙這個帶點蒜味的SCONE也頗讓我感覺小驚喜，因為一般外面大部分都是作甜的SCONE比較多，像這種很傳統抹上黃瓜酸奶醬鹹鹹甜甜口味的少之又少，我喜歡這一味，清爽的口感，再多我也吃的下覆盆子口味的慕司，口口軟滑細緻，酸中帶甜的戀愛滋味嚐起來不會太膩口咖啡奶凍口味的慕司，喜歡帶點苦甜與咖啡味感覺的人可以試試看這個覆盆子點點兒塔，塔皮部分酥脆且帶有層次感，是我很喜歡的部分，吃起來精緻又美味，包裹著杏仁奶油餡與覆盆子果醬配上點點奶油霜跟新鮮覆盆子及手工鳳梨糖片的夢幻組合是限定款甜點，可不是每次來都嚐的到的唷！五彩繽紛可愛的讓人捨不得吃的杯子蛋糕，近幾年來真的很火紅，簡單的馬芬蛋糕上擠上各種口味的糖霜奶油，不過這裡的杯子蛋糕不簡單，各個都包藏禍心，都是有夾餡的我喜歡這款有加酒進去的的栗子蛋糕，鬆軟栗子泥加上醉人的酒香配上巧克力蛋糕，是不是給他有點太夢幻太完美了另一款有加入海鹽的的巧克力奶霜蛋糕我也愛極了，原來小妤跟我一樣都喜歡有點鹹有點甜，不覺得這樣吃起來嘴巴裡的口感很豐富嗎？ 肉桂南瓜磅蛋糕，是一款沉甸甸非常有飽足感的蛋糕，扎實綿密，香甜可口，淡淡的南瓜滋味很適合秋日的下午來上一壺英國茶搭配一下 Adam說正統的英式茶都是搭配蜂蜜增加他的甜度，一整個就好有質感，我好想換上小妤收集的那套古著來一場正正式式的英國風下午茶唷！今天來是公休日，沒拍到傳聞中很像女僕裝的制服，我可是女僕控耶！一定要讓阿姨我，不！是姐姐我來試穿一下我們就這樣天南地北的聊了一下午，這空間讓人舒服的都不想走了，要不是他們關門放狗了，我都還想賴在著裡不走了咧！關門放狗的狗福樂，真的是幸福又快樂的一個家庭，福樂你好幸福啊！ 現在開始也有賣早餐囉！八點就營業 ，早起的人也有福了謝謝 Adam與小妤一整天辛苦的招待 ，休假日還來叨擾你們 ，加油！我想看你自己設計的婚紗 ，我好期待以後茶飲部分會換成這種英國傳統的鐵壺，現在在等把手的布來，怕不習慣用這壺的客人會燙傷手 未來還會將三樓開放為玻璃屋DIY體驗區，由魏大哥親自指導如何垃圾變黃金 ，今天先上來幫大家參觀一下，我比較期待陽台烤肉啦！看出去的夜景亂有FU一把的 ，大口吃肉大口喝酒歡迎大家來參觀魏家歌舞團的皮影戲有吃又有拿，阿姨我感覺足感心，不對，是姐姐我足感心耶！包裝也好可愛 ，是小點點的耶！拿回去給我們家小朋友吃，每個都誇讚這家的造型可愛又討喜，每一種口味都好好吃唷！豬友好康又來囉！只要告知是豬扒飽的格友再招待你每天不同的小甜點，記得別忘了說是豬扒飽的格友唷！soft metal軟鐵英式下午茶台中市向上路一段79巷50號(昇平街VS草悟道)04-23023292周二公休 continue reading

【Soft Metal軟鐵英式餐廳】招牌不大位在轉角處，外觀總輕易吸引路過的人，每個角落都像是經過設計一番後的成果。細細的觀看就像是走入愛麗斯夢遊仙境一樣，讓人驚訝、讓人驚艷!走到不同的世界，總有不同的生物帶領~這裡不是隱形貓... 而是貪食冰琪淋的變色蜥蜴，經過樹林與領門者…準備好進入"Soft Metal軟鐵"了嗎? 不同於外面的童話故事風格，裡頭倒簡潔、溫馨還帶點英式浪漫風格，除了櫃檯讓人還知道走進的是一家輕食店，一旁的飾品櫃、衣物…等收藏，可會讓人以為走到飾品店或是小型博物館裡頭了。這裡的燈具都很精緻美麗，抬頭總會看到復古浪漫的氣息、溫馨的燈光照亮這裡的氣息就是微微慵懶~自然而然不做作的感覺，就是這樣的讓人喜愛，完全是女孩兒愛的樣子呀。軟鐵不收服務費，所以採半自助式，水杯、紙巾、餐具可自取，但果然是半自助式，入坐點完餐點，帥氣有型的店員就拿好兩人份餐具來了。基本上只去那裡倒水喝囉。帥氣服務生各有各的型，說起話來都很紳士、輕柔…只是有點狀況外的現象 冏。他一直搞不清楚卷可點哪些，最後冰跟熱的綠茶各一杯，也變成熱綠茶跟冰紅茶，就將錯就錯吧~最後也都不錯喝。點餐本是深藍色皮的封面，看起來簡約卻很有質感。(詳細菜單在最下面) 店內同時販賣手工餅乾跟茶包喔~晚上七點半，櫃檯冷藏櫃裡可愛的杯子蛋糕所剩無幾了…可見多熱銷。櫃檯旁的飾品櫃…迷的女孩們不想回坐位了…每樣都好想要喔~質感好，價錢也不斐吧@@" 通往二樓的樓梯完全讓初訪的客人放慢了腳步，每個窗框都有細緻的收藏，真的是小型博物館也不為過。  沉隱的深綠色調，特色燈具，空間一直帶有隱隱的華麗感，除了吊扇…有個景個人很愛。就是這個位置，就是這個燈具，讓我忍不住多拍幾張，若有個小窩是這樣子該有多好啊。 另外也有一個小包廂，須預約。地方不大，轉完這一圈也花不少時間，必竟太多小細處的讓人拍不停。不斷的覺得哇~哇~哇~心裡不斷的讚嘆!話說回來，這樣的來客數，上菜速度果然也是英國風嗎?慢慢來…轉完一圈仍沒東西端上桌，又離開位子倒了水杯回來聊聊一會終於上菜了~餐前沙拉 吸睛的是盤子，果然美啊~用餐的動作都自然的跟著改變、優雅起來，但這個沙拉味道我們不約而同覺得好像不大合胃口，詢問店員，這沙拉是用水蜜桃做的醬料，總覺得口味上少了些什麼! 生菜味也很重。而這個蛋就完美了…剛開始看到很怕有腥味，看似原味的外表下，其實吃起來完全是有調味過感覺的半熟蛋，好吃。燉牛肉約克夏布丁 458元 燉牛肉很軟嫩、帶點野味與酒香，約克夏布丁口感像是泡芙切開塞入牛肉，沾著肉汁食用，果然特別。青豆、米粒有Q也好吃，但份量男生無法吃飽。燉牛肉的份量還真不少…約克夏布丁口感像泡芙的鬆軟度配上牛肉、沾汁食用，口感果然只有特別可形容，也許這道真的是傳統英式料理，不是我們台灣人熟悉的牛肉料理吧。奶油野菇脆皮雞 368元 脆皮雞烤的果然香脆，超級好吃! 白醬奶味很重但帶有醎味卻不讓人覺得膩，切小段的四季豆、甜椒跟菇片讓人覺得這道好豐富。兩者相比我們一致最愛這道"奶油野菇脆皮雞" 看那雞皮與肉緣…完全的赤色赤色，吃起來也是脆到不行，超讚。這道醬汁、雞肉…等配菜，完美的搭配，真的再來一次也想再點一回的美味。吃了它，讓一開始的等待覺得值得了。第一回吃到白醬料理會不膩的，這是第一家。 飯後甜點：各選一份布朗尼跟冰琪淋。布朗尼外型可愛的半圓，小小一顆約直徑2.5cm的半圓兩顆，很不錯吃喔~裡頭有濃濃的巧克力醬。巧克力冰琪淋 這一巧克力球頗大球的，很好吃裡頭還有像是碎冰的顆粒讓口感感覺更豐富，配上OREA餅乾，這個飯後甜點太棒了!飲品：熱綠茶無糖跟 冰紅茶 不是很大杯，喝起來有茶香還不錯，但沒啥特別的。Soft Metal 軟鐵英式餐廳地       址：台中市西區向上路一段79巷50號電       話：04-2302-3292營業時間：週一至週日，08:00~21:30※每週二公休日以下菜單：   continue reading