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2017-11-25
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沁園春是台中在地相當知名的餐廳很久之前有嚐過一次覺得印象深刻這裡的點心都是現點現作我一進來看到豆沙大小包都賣完了(好桑心)紅椒干絲肉絲干絲相當軟嫩~調味上帶點醬油香氣好好吃好下飯生炒魚片蒜苗、甜豆、荀片、菇菇拌炒裹上薄薄太白粉的魚片口感蠻清新的牙口不好的媽媽吃魚片吃的很開心很滿足酸辣湯傳統風味的酸辣湯用料很豐富肉絲、荀絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、豬血和蛋花好懷念的風味波菜這道波菜炒的青脆好吃不油膩椒塩排骨事先醃漬過的排骨下鍋去炸炸的外皮金黃再撈起~~外層香酥排骨軟嫩敲美味的千層糕我們的主食終於來了不過這算甜點吧這是沁園春的招牌點心之一微微的香氣QQ的口感QQ的但還有很特別的口感一直猜不出來後來認真看了菜單才知道原來是用了冬瓜條和桂花來製作炸銀絲捲現點現作的銀絲捲蒸的白白胖胖的銀絲捲下鍋去炸~外皮焦黃內裡軟綿鬆口好好吃喔!!(我是吃這道吃飽的XDDD)小籠包(一籠八粒)真的有湯汁的小籠包喔現作的小籠包皮薄肉嫩不用調味不用薑絲就很美味了這是另外加點的排骨炒飯160元炒飯上面放上現炸帶骨排骨還淋上特製的葱醬油排骨好吃可惜炒飯完全沒香氣玫瑰包30元玫瑰包是沁園春的招牌之一店家有過來解釋這個玫瑰包要如
沁園春是台中在地相當知名的餐廳
很久之前有嚐過一次覺得印象深刻
這裡的點心都是現點現作
我一進來看到豆沙大小包都賣完了(好桑心)
紅椒干絲肉絲
干絲相當軟嫩~調味上帶點醬油香氣
好好吃好下飯
生炒魚片
蒜苗、甜豆、荀片、菇菇拌炒裹上薄薄太白粉的魚片口感蠻清新的
牙口不好的媽媽吃魚片吃的很開心很滿足
酸辣湯
傳統風味的酸辣湯用料很豐富
肉絲、荀絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、豬血和蛋花好懷念的風味
波菜
這道波菜炒的青脆好吃不油膩
椒塩排骨
事先醃漬過的排骨下鍋去炸
炸的外皮金黃再撈起~~
外層香酥排骨軟嫩敲美味的
千層糕
我們的主食終於來了
不過這算甜點吧
這是沁園春的招牌點心之一
微微的香氣QQ的口感
QQ的但還有很特別的口感一直猜不出來
後來認真看了菜單才知道原來是用了冬瓜條和桂花來製作
炸銀絲捲
現點現作的銀絲捲
蒸的白白胖胖的銀絲捲
下鍋去炸~外皮焦黃內裡軟綿鬆口好好吃喔!!
(我是吃這道吃飽的XDDD)
小籠包(一籠八粒)
真的有湯汁的小籠包喔
現作的小籠包皮薄肉嫩
不用調味不用薑絲就很美味了
這是另外加點的排骨炒飯160元
炒飯上面放上現炸帶骨排骨還淋上特製的葱醬油
排骨好吃可惜炒飯完全沒香氣
玫瑰包30元
玫瑰包是沁園春的招牌之一
店家有過來解釋這個玫瑰包要如何食用
撕開再撕小塊去沾著醬汁享用
醬汁很香風味很特別....可惜太油了QQ
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