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2015-07-31
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網路上看到不少人分享科博館附近有家CP值高高的義大利料理餐廳喬好時間一家三口到【高沐手作 Pasta&Steak】來個晚餐的約會 餐廳位置很好找，就在中港路、博館東街的消防局旁的巷子裡與消防局同側往後三、四間就是店面柱子有白、綠、橙顯目三色塊妝點加上晚上招牌明亮，很好認站在店外便看得到店內明亮整潔，沒有過多華麗裝飾，感覺很親切不給人壓力門外兔子好肥好可愛，鄰桌客人底迪好奇逗弄牠，兔子一派淡定的模樣真有趣店前立牌及柱子上寫著推薦餐點，義大利麵附湯帶飲料一份只要150元吃米也要知米價，義大利麵一份最少都要200元起跳的，除非是份量少得可憐這地點可是科博館週邊耶!150元這麼便宜...對不對啊? !來來來，趕快進來高沐探探實情如何一樓一邊是吧枱一邊是用餐座位，佈置風格簡約，整體氣氛溫馨 主廚的義式料理功力，在這張獎牌上即可略窺一二喔 ^^吧枱後頭牆面掛板上寫著，這是每日限量的餐點，不定期做更換是主廚研發的驚豔美味，不會出現在菜單上，下回再來可能就換菜色囉看出來這左邊的畫作可是用粉筆畫的嗎? 好厲害的功力啊~~ 一樓 二樓 二樓一、二樓用餐區共有約四十多個座位二樓空間較完整適合團體聚會，很適合
網路上看到不少人分享科博館附近有家CP值高高的義大利料理餐廳喬好時間一家三口到【高沐手作 Pasta&Steak】來個晚餐的約會
餐廳位置很好找，就在中港路、博館東街的消防局旁的巷子裡與消防局同側往後三、四間就是[高沐手作]
店面柱子有白、綠、橙顯目三色塊妝點加上晚上招牌明亮，很好認
站在店外便看得到店內明亮整潔，沒有過多華麗裝飾，感覺很親切不給人壓力
門外兔子好肥好可愛，鄰桌客人底迪好奇逗弄牠，兔子一派淡定的模樣真有趣
店前立牌及柱子上寫著推薦餐點，義大利麵附湯帶飲料一份只要150元吃米也要知米價，義大利麵一份最少都要200元起跳的，除非是份量少得可憐
這地點可是科博館週邊耶!
150元這麼便宜...對不對啊? !
來來來，趕快進來高沐探探實情如何
一樓一邊是吧枱一邊是用餐座位，佈置風格簡約，整體氣氛溫馨
主廚的義式料理功力，在這張獎牌上即可略窺一二喔 ^^
吧枱後頭牆面掛板上寫著[主廚私房]，這是每日限量的餐點，不定期做更換[主廚私房]是主廚研發的驚豔美味，不會出現在菜單上，下回再來可能就換菜色囉
看出來這左邊的畫作可是用粉筆畫的嗎? 好厲害的功力啊~~
一樓
二樓
二樓一、二樓用餐區共有約四十多個座位
二樓空間較完整適合團體聚會，很適合包場歡聚辦趴踢
艾米幫問了，老闆娘說歡迎電洽詢問包場細節喲
桌上備有檸檬水、水杯、辣椒醬、湯匙叉子、餐巾紙、起司粉...後三項均有加蓋、覆膜，在小細節裡看到高沐對飲食衛生上的用心!
主餐點以義大利麵選項居多，有清炒、茄汁、素食、奶油、青醬....多款口味燉飯也有 選擇比較少。還有單點品項及單點飲品
主餐均附湯品及飲料(紅茶或奶茶)，飲料部份想換單點飲品也成，只要折扺70元補差價即可
整組餐點價格在180~190元之間，算是親民有餘的價位了
另外還可加價70元升級成套餐，這樣附餐部份就增加了沙拉、麵包、甜點三樣，更為豐富
愛起司的人可以加焗烤+50元，不喜直麵的人可換寬扁麵+10元，換斜管麵+10元
附餐:湯品+飲料
地瓜濃湯，還沒入口光是看顏色以為是南瓜濃湯來著，這地瓜濃湯喝起來有細細的地瓜纖維和甜甜香滋味，好好喝一點也不膩口!
冰奶茶，口感滋味很順口還不錯!
加價70元的附餐有沙拉、麵包、甜點
附餐的[和風蔬果沙拉]份量不少喔，有生菜、小黃瓜、紅蘿蔔佐酸甜和風油醋醬汁食用，蔬果鮮脆整個清爽開胃惹人愛~
現烤溫熱的香蒜麵包聞起來香氣十分迷人，單吃外脆內軟可口，大小姐喜歡沾著地瓜濃湯服用，說這樣才對味 XD
附餐甜點-巧克力蛋糕，蛋糕體細緻綿密，冰涼涼的很好吃這是用餐末才上場的，我因為飽到不行所以只淺嚐一口，其餘全讓大小姐完食
【凱薩沙拉】$100
大小姐超極愛吃生菜沙拉，只要看到菜單上有這個，不必問直接自動勾選
大量鮮脆生菜舖滿大圓盤，上頭加了不少香酥麵包丁，香脆脆的
生菜們種類多清洗得也很乾淨，吃起來滿嘴脆口甘甜呢
凱薩醬是店家自製的，嚐起來微微酸甜，沒有厚重油膩感
小妮子聰明地在上頭多灑了起司粉，說這樣會更香濃更美味 XD
艾米喜歡醬汁再多一些，雖然熱量也會多更多... ^^"
【奶香青醬蛤蠣燉飯】$190 高沐的餐點均現點現做，但主廚的動作也不慢，聊個天餐點就來了，沒什麼等待的感覺耶..
熱呼呼上菜囉，聞起來香噴噴的奶香四溢~裡頭配料有杏鮑菇片、蛤蠣，這蛤蠣個頭算中大尺寸，數量給得大方，喜吃蛤蠣的人肯定開心極了!
燉飯米粒外型完整，米心有熟透不夾生，口感是Q的不是太軟糊我喜歡這樣濕潤不夾生吃起來不軟爛還帶有彈性的燉飯
每一口都充滿著九層塔香及奶香和協的滋味，很順口不油膩，有咀嚼感愈嚼愈香
【木瓜牛奶/季節限定】$120高沐不只是餐點份量大，連飲品也是大大杯來著
香濃適甜的木瓜牛奶差不多有市售的1.5倍多，若是飲料加價換購則只要50元而已，這...這也太划算了吧!
這杯原本是我的，大小姐試飲一口後就不還我了 ^^"
【高沐蒜味辣椒鮮雞肉清炒圓直麵】$180
老爺嗜辣不愛油膩菜，艾米幫他點了這道帶辣味的清炒義大利麵
純以橄欖油拌炒，醬汁調味不會過重，看起來吃起來都很清爽
麵條同樣不夾生，軟硬度控制也得宜Q彈帶勁的麵條上均勻攀著由香蒜、義式香草粉所調製出來的醬汁，非常夠味!
很奇妙的是..這道應屬重口味來著，但吃起來感覺卻很清爽不會厚重油嘴
雞肉塊的表現更是令人讚賞，入味鮮嫩多汁極了!
從麵條到雞肉塊皆是一套的香辣帶勁兒，嗜辣饕客們一定要點這道來過過癮
【OREO冰沙】
表面舖著滿滿的OREO餅乾碎，巧克力味很香濃不會過度甜膩，是大小朋友都會喜愛的滋味
【青蔥醬燉飯+香煎雞胸肉+金桔黃金柚子茶+濃湯】$240元 這一套便是吧枱後黑板上寫的~【每日限量 主廚私房料理】
不定期變換的創意餐點，可遇不可求，當然要點一份來嚐嚐鮮囉~
金桔黃金柚子茶
光看就很清涼消暑，喝起來的滋味是微微酸甜，帶有柚子清香，很順口開胃解膩的夏日飲品
【青蔥醬燉飯+香煎雞胸肉】高沐用的盤子深又大，不論是燉飯還是義大利麵，看起來以為份量不多，其實女孩子一個人根本吃不完，壯丁們肯定夠飽足
香煎雞胸肉片給得真大器，舖排在燉飯上硬是佔了1/2版面，吸睛功力超強大，誘得人家口水直流...
高沐獨門青蔥醬燉飯看起來與青醬極為相似，當然香味滋味是大大的不同囉聞起來沒有想像中青蔥的濃郁嗆味，是漫著溫和奶香的，淡綠的自然色澤很是迷人~
燉飯米粒的口感掌握得很一致，與前面的青醬燉飯一樣不夾生Q彈飽滿有咬勁咀嚼時米香、蔥甜、奶香在口中交融著，我喜歡這樣清甜、濃郁、溫和的好味道
雞胸肉看起來好像柴柴的，一入口真會驚嚇到，口感怎麼會這麼嫩啊啊啊啊?
完完全全顛覆了我對雞胸肉的乾柴印象，由此便可看出高沐主廚實在功夫了得
肉質嫩口鎖汁，沒什麼調味，吃到的是零腥味的自然雞肉甜，沾佐青蔥醬也不賴喔
就說這份量真的很多，光是大份量的香煎雞胸肉就夠飽了，小鳥胃的人二人共食一份還差不多
高沐的主餐點均附濃湯和飲料，濃湯可不隨便，是需要搞剛熬煮的營養濃湯呢花費不到200元就能品嚐到美味大份量義式料理，湯品飲料全包在內，還不收服務費
在鄰近科博館熱鬧的金華地段，很難找到這樣可愛的價位了，重點是餐點好好吃!
有機會到附近用餐的話，艾米大推價位親民、份量多又美味，CP值高高的【高沐手作】
。。。店家資訊。。。
【高沐手作 Pasta&Steak】粉絲團
地址:台中市北區博館東街5號
訂位電話:04-23267789
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