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2016-01-17
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日本連鎖食堂進軍台灣，中台灣也沒放過「台中高鐵食堂」，生意興隆、人聲鼎沸如想安靜好好吃頓飯，建議外帶便當即可米飯與山藥，有好長一段進步的空間吧果然味蕾，都被日本的食堂寵壞了短期內應該不會再吃了在日本擁有近五百家分店的食堂也進軍台中高鐵了沒錯，就在去年10月盛大開幕「台中高鐵食堂」台灣的食堂是東元集團與日本Fujio Food System合資開設強調日本媽媽味的家庭料理據說今年台北101也會有，真讓人驚嚇XD我想仍舊主打日本懷舊家庭料理的那種氛圍吧這次去埔里從高鐵台中站進出回程吃一下台中高鐵食堂再自然不過了ps. 吃完以後發現，可能還是台鐵便當就好了(飄)不論站內外都有入口，更有快速帶走的便當區這次還有半小時，足夠我內用試試台中高鐵食堂味道就內用來說，取托盤，沿著自助餐檯前進最後結帳，同樣，米飯與湯也是結帳時點即可台灣人對這樣的消費方式似乎蠻習慣ps. 倒是不少人在結帳的時候臨危混亂的加點跟退單以我這次看到的情況台中高鐵食堂的教育訓練似乎要再加強尤其是裝湯或是餐點，湯汁都沿碗往下流了至少也要擦一下？備有熱抹茶、白開水、餐具與抹布餐桌盡量自行清理，用餐完畢後將餐盤順手回收許多客人離席時仍
日本連鎖食堂進軍台灣，中台灣也沒放過「台中高鐵食堂」，生意興隆、人聲鼎沸
如想安靜好好吃頓飯，建議外帶便當即可
米飯與山藥，有好長一段進步的空間吧
果然味蕾，都被日本的食堂寵壞了
短期內應該不會再吃了
在日本擁有近五百家分店的食堂也進軍台中高鐵了沒錯，就在去年10月盛大開幕
「台中高鐵食堂」
台灣的食堂是東元集團與日本Fujio Food System合資開設強調日本媽媽味的家庭料理
據說今年台北101也會有，真讓人驚嚇XD
我想仍舊主打日本懷舊家庭料理的那種氛圍吧
這次去埔里從高鐵台中站進出回程吃一下台中高鐵食堂再自然不過了
ps. 吃完以後發現，可能還是台鐵便當就好了(飄)
[環境]
不論站內外都有入口，更有快速帶走的便當區
這次還有半小時，足夠我內用試試台中高鐵食堂味道
就內用來說，取托盤，沿著自助餐檯前進
最後結帳，同樣，米飯與湯也是結帳時點即可台灣人對這樣的消費方式似乎蠻習慣
ps. 倒是不少人在結帳的時候臨危混亂的加點跟退單
[餐點動線]以我這次看到的情況
台中高鐵食堂的教育訓練似乎要再加強
尤其是裝湯或是餐點，湯汁都沿碗往下流了
至少也要擦一下？
[自取設備]備有熱抹茶、白開水、餐具與抹布
餐桌盡量自行清理，用餐完畢後將餐盤順手回收
許多客人離席時仍舊將用過的餐盤放桌上，人就跑了看來不論店內或是客人都需要再教育
這樣快四百元台票，可惜台灣這邊沒有黃芥末醬包..一旁的山藥泥，土味非常重，極不推薦
米飯更是略遜一大籌...
米粒吸水不均勻又黏又乾的
讓我很阿雜...一邊吃一邊放空
玉子燒，稍微有點乾鯖魚可以吃，但就只是可以吃的等級沒有更多形容詞
炸雞，先不管肉質，麵衣與肉之間的空隙太少
所以咬起來稍微費力 (絕對不會是我牙口差)
我想，只能將責任丟給"見仁見智"了
[整體心得]我可能更期待在日本享用食堂料理
一樣的價錢，可能買個高鐵便當還有找
但也總算了結我一樁試試日本食堂的心願囉
阿彌陀螺！
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