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2015-04-30
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因為上次來這家餐廳吃的相當滿意，大家對於主廚的料理手法也十分讚賞，於是我們這次採預約菜色的方式，想要試試看主廚其他的特別料理，我有指定了我想吃的鵝肝唷！下面是上次到這家餐廳用餐的食記：新發現超優質餐廳~Restaurant Go西洋料理(甜點也很讚) 桌上的小花花，漂亮又有品味 我們三個人選擇了不同的主菜，老板娘非常用心，還幫我們都各自打上了菜單，讓我們一目了然我們所要吃的東西 首先是蜜瓜伊比利火腿，有著特殊香氣的火腿分別包裹著哈蜜瓜與香瓜一起享用 ，挺喜歡火腿鹹鹹香香的滋味野菜蕃茄凍沙拉，搭配酸甜的巴薩醋，清清爽爽的配色很讓人驚豔，一整顆去皮的蕃茄耶！裡頭肯定有奧妙 好多的蔬菜去燉煮出來的濃郁甜美高湯，全部鎖在這顆蕃茄裡頭了，嚐起來是有果凍QQ軟軟的清涼感，酸中帶甜的好味道 這次的麵包沾醬除了奶油以外還有橄欖油加巴薩醋，我喜歡沾巴薩醋的味道，不像我們的促那麼嗆鼻，是有點柔和的酸甜 好好吃的麵包啊！酥酥脆脆又熱呼呼的，沾巴薩醋讓我食慾大增，我又多要了一塊麵包來吃 鮮蟹白花菜奶油湯，好像是用花椰菜去熬煮出來的濃湯，奶香濃濃的香甜蔬菜濃湯，中間是高麗菜，裡頭也還有包東西唷！ 早上才去採買的
因為上次來這家餐廳吃的相當滿意，大家對於主廚的料理手法也十分讚賞，於是我們這次採預約菜色的方式，想要試試看主廚其他的特別料理，我有指定了
我想吃的鵝肝唷！下面是上次到這家餐廳用餐的食記：
新發現超優質餐廳~Restaurant Go西洋料理(甜點也很讚)
桌上的小花花，漂亮又有品味
我們三個人選擇了不同的主菜，老板娘非常用心，還幫我們都各自打上了菜單，讓我們一目了然我們所要吃的東西
首先是蜜瓜伊比利火腿，有著特殊香氣的火腿分別包裹著哈蜜瓜與香瓜一起享用 ，挺喜歡火腿鹹鹹香香的滋味
野菜蕃茄凍沙拉，搭配酸甜的巴薩醋，清清爽爽的配色很讓人驚豔，一整顆去皮的蕃茄耶！裡頭肯定有奧妙
好多的蔬菜去燉煮出來的濃郁甜美高湯，全部鎖在這顆蕃茄裡頭了，嚐起來是有果凍QQ軟軟的清涼感，酸中帶甜的好味道
這次的麵包沾醬除了奶油以外還有橄欖油加巴薩醋，我喜歡沾巴薩醋的味道，不像我們的促那麼嗆鼻，是有點柔和的酸甜
好好吃的麵包啊！酥酥脆脆又熱呼呼的，沾巴薩醋讓我食慾大增，我又多要了一塊麵包來吃
鮮蟹白花菜奶油湯，好像是用花椰菜去熬煮出來的濃湯，奶香濃濃的香甜蔬菜濃湯，中間是高麗菜，裡頭也還有包東西唷！
早上才去採買的新鮮蟹肉，包裹在高麗菜裡，高麗菜與蟹肉和奶油的組合意外的搭配，真是令人頗驚喜的一道湯品
因為沒鵝肝所以用鴨肝代替，這道的菜名看起來我就好喜歡了，蜂蜜甜酒鴨胸鴨肝捲，整個就是甜蜜蜜的料理，那蜂蜜甜酒的滋味好美妙啊！
把煎的脆脆的鴨胸翻開後，我的最愛肥肥鴨肝就出現了(開心)
表層也是煎的微微酥脆，裡頭柔嫩無比的鴨肝，真的很想再來一塊耶！沾上那個香香甜甜的蜂蜜醬真的是讓人允指回味
清涼爽口的播和楊桃鳳梨冰沙，清新舒服的味道，清除我們味蕾的餘味，接著
要迎接我們的主菜囉！
小謙的日本干貝、澎湖明蝦雙拼配松露野菇燉飯，醬汁好像是蝦頭熬煮出來的的唷！相當相當的甜美，沒有那種很腥的味道
又大又Q的明蝦與干貝，好新鮮好甜美，我們都最喜歡這道主菜了，濃濃的野菇燉飯也非常美味，再一次讚嘆那個醬汁，太好吃了，推薦美味的一品
爐烤牛蒡蒜味羔羊，這是另一道主菜，我不太吃羊的，所以不知味道，照出來給大家聞香一下，但是旁邊的配菜相當的吸引我
烤的焦香酥脆的蒜頭，入口即化的綿密，好像薯泥一樣唷！後頭的牛蒡朋友說與羔羊也很相搭，大家都讚賞著好美味
這個茄子的做法我也很愛，上頭有著麵包粉去酥烤，軟軟的香香的還有甜甜的味道，好好吃，真的很棒，沒想到蓮配菜也那麼的用心啊！
炭烤鮮筍洋芋小牛排，這是我的主菜，小牛排是犢牛，比較沒有牛味，顏色也比較白一些，帶有點淡淡的乳香，很特別的味道
感覺有點味道淡了一些，我的配菜比起羔羊的配菜遜色了些，比較普通，我還是愛極了那個烤茄子與烤蒜頭
有附上西班牙海鹽與墨魚海鹽給我們搭配肉類，兩種都帶有回甘的美味海鹽，與肉類都很配耶！這樣比較有味道囉！
因為今天有帶小朋友來，雖然沒有點餐，但是店家仍然有贈送一個甜點給小朋友，跟上次一樣的甜點，好窩心好貼心的店家，我有好多格友看我上次介紹的
已經有去吃了，也都有帶小朋友去，他們都會免費提供麵包與點心給小朋友
我們這次的點心拼盤也很豐富唷！巧克力溶岩蛋糕、蘋果塔搭配葡萄冰沙，他們家的甜點我都很想一一介紹，因為真的又精緻又好吃，並且都很貼心的低糖
取向，愛死了
先從爆漿的巧克力溶岩蛋糕吃起，熱呼呼的巧克力濃漿泊泊的流淌出來，香濃又帶點苦，軟綿綿又膨鬆的蛋糕，真是頂級的美味
一層杏仁餅乾，一層糖漬的焦糖蘋果，最上面還有香蕉與水蜜桃，好豐富的水果塔，這個比較甜一些，但也很好吃
最後是這個帶點紅酒風味的葡萄冰沙，這個也很棒耶！冰冰涼涼又特別爽口，還有點帶酸的香氣，棒呆了
今天天氣很好，有太陽，喝個冰涼的日月老茶廠的阿薩姆紅茶吧！
也很令人滿意的一餐，真是一家很棒的店，我介紹了好多朋友去享用，大家對於他的價位真的都很讚嘆耶！難怪他天天客滿
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