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2013-12-23
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Oh my God！哪兒來的龍蝦架大尾？不要懷疑你看到保證是真的，娜塔上週又來到Aqua水相試聖誕大餐，無論你要甜蜜蜜和阿那達慶祝還是犒賞自己和家人，千萬別錯過水相超值又划算的龍蝦大餐。想知道餐點內容有哪些嗎？快來參考看看吧。在台中餐廳中，歷史已有七年之久的Aqua水相惠中店同時也是景觀絕美的餐廳之一，威尼斯的水都印象在這裡美麗演出，一直都是台中人心中的驕傲。想當初一開幕就來嚐鮮，七個年頭過去這裡依然美麗如昔。假日的生意相當好，12:30左右目測約有八成滿，午茶時間人更多，不愧是盤踞台中景觀餐廳的人氣王。踏進大門立即感受到聖誕熱鬧的氣氛，看到繽紛聖誕樹我總是很興奮。白色大方的入口接待處牆上名人簽名雲集，政商藝界羅列，哇哇！高雅大方的座席區這天坐舒適、採光好的沙發區，真開心。來看看惠中店的聖誕節雙人套餐限定菜單吧。同場加映遠百店雙人套餐MENU常態套餐菜單請參考這張看完菜單後，接著就是我最期待的品嚐時間，想必大家都很好奇今年的聖誕大餐內容吧，話不多說一起來看↓火山起士麵包鬆軟可口的麵包，淋上含有馬扎瑞拉和巧達起司燒溶後的濃濃起司漿，是不是很像起司火山爆發的岩漿一般誘人？這起司岩漿好香濃好
Oh my God！哪兒來的龍蝦架大尾？不要懷疑你看到保證是真的，娜塔上週又來到Aqua水相試聖誕大餐，無論你要甜蜜蜜和阿那達慶祝還是犒賞自己和家人，千萬別錯過水相超值又划算的龍蝦大餐。想知道餐點內容有哪些嗎？快來參考看看吧。
在台中餐廳中，歷史已有七年之久的Aqua水相惠中店同時也是景觀絕美的餐廳之一，威尼斯的水都印象在這裡美麗演出，一直都是台中人心中的驕傲。
想當初一開幕就來嚐鮮，七個年頭過去這裡依然美麗如昔。假日的生意相當好，12:30左右目測約有八成滿，午茶時間人更多，不愧是盤踞台中景觀餐廳的人氣王。
踏進大門立即感受到聖誕熱鬧的氣氛，看到繽紛聖誕樹我總是很興奮。
白色大方的入口接待處
牆上名人簽名雲集，政商藝界羅列，哇哇！
高雅大方的座席區這天坐舒適、採光好的沙發區，真開心。
來看看惠中店的聖誕節雙人套餐限定菜單吧。
同場加映遠百店雙人套餐MENU
常態套餐菜單請參考這張看完菜單後，接著就是我最期待的品嚐時間，想必大家都很好奇今年的聖誕大餐內容吧，話不多說一起來看↓
火山起士麵包鬆軟可口的麵包，淋上含有馬扎瑞拉和巧達起司燒溶後的濃濃起司漿，是不是很像起司火山爆發的岩漿一般誘人？
這起司岩漿好香濃好滑口，起司的味道掌握的恰到好處，個人覺得連普遍不愛起司的長輩應該都能接受，好吃。
焗烤田螺佐香草堅果奶油沙思如果你前一道麵包沒吃完，我很鼓勵可以沾著這道焗田螺醬汁一起入口，沙思(sauce)香氣濃郁，沾食單吃都很美味。
獨特的香草堅果奶油我第一次在烤田螺裡嚐到，提昇了整體香氣這點饒具巧思。
金色特調狂想進行曲頂級義大利S.Pellegrino聖沛黎洛天然氣泡礦泉水加上芒果和柑橘果醬、少許玫瑰花瓣等特調，喝的時候以攪拌棒由底向上輕輕攪勻，純淨中帶有奔放熱情果香的特調小品即可舉杯享用，酸甜可口、散放淡雅玫瑰香氣，適合搭配前菜佐食，有開胃之效。
法式水蜜桃燻鴨胸什錦生菜沙拉這道我很喜歡，是道相當討喜的開胃菜。
生菜沙拉可沾食Balsamic陳年紅酒醋食用，酸氣濃郁醇厚，搭配生菜讓味覺具畫龍點睛的喜悅。
蜜桃鴨胸是相當經典的法式料理，選用煙燻得恰到好處的軟嫩鴨胸切片和酸甜凝香的漬蜜桃片，讓鹹香夠味的鴨胸肉變得爽口不膩，在嘴裡細細咀嚼是件浪漫的享受。
松露奶油野菇濃湯我也很喜歡這道湯，香濃可口，充滿野菇奔放的氣味，點綴的黑松露奶油香氣也很足夠，入嘴湯濃滾燙、香氣四溢，幸福的滋味。
以上餐點都是一人一份，請慢用。
接下來你可知道這兩只工具要做什麼用的？沒錯，肯定是海鮮專用，不過今天不是要嗑螃蟹，而是吃高級波士頓龍蝦專用的鉗子和挖勺(看到這一上桌我眼睛都瞇起來了，引頸等著我親愛的龍蝦上桌)
我的焗烤波士頓龍蝦(半隻)搭美國菲力牛排佐松露沙思來囉！天呀，是龍蝦X牛排的超夢幻組合耶，誰看到這不興奮？
看到龍蝦一上桌我就迫不及待快手取蝦肉，喏，你瞧，這龍蝦肉是不是很鮮嫩肥美，再看一次照片我的心又在旋轉了，好迷人啊啊啊啊啊～保證當天現烤的龍蝦，鮮度一嚐就知道，蝦肉飽滿扎實、口感彈嫩，咀嚼在嘴裡美味又滿足，好吃到掉渣！
老實說我光吃半隻焗烤龍蝦已有點飽，之後看老妹吃一整隻真替她擔心會吃不完。
再嚐一口菲力牛排，這牛排炙烤的技術掌握得爐火純青，玫瑰粉的軟嫩斷面和鮮豔欲滴的肉汁就是證明。熟度恰到好處，肉質也表現不俗，直接沾食盤上的玫瑰鹽就很美味。
特調麵粉炸的蜂窩餅片建議一上桌就立即食用，免得酥脆度因為吸收空氣水份而下降。
另外完整一大份焗烤波士頓龍蝦更驚人，排成這樣上桌也未免氣場太強大了！吃得到完整的龍蝦精華和起司香濃，簡直幸福到破錶了，我的天兒啊！！！
聖誕節一定要豪氣地給它嗑龍蝦，不騙你，過癮到今晚做夢都會笑。指難忘的龍蝦全吞下肚，緊接著服務人員端上桌的這盆玫瑰水正當我納悶時......
沒想到原來是金盆洗手...不，是洗淨玉手專用的玫瑰精油洗手水，天啊會不會太貼心太浪漫太有梗，洗得我的心啵啵冒愛心、洗完滿手香噴噴的，被呵護的感覺真好。
接下來壓倒性的可愛甜點來囉！這是雙人份的翻糖版「聖誕花園」，沒想到前面戲份這麼搶最後還下猛藥，甜點不只吸睛份量也是誠意滿分。
全部裡頭我最愛草莓馬卡龍，裡頭的卡士達醬比我想像的還要清爽宜人，有玫瑰花瓣在裡頭真的很聰明，充滿玫瑰花香的卡士達醬就像雨後彩虹一樣格外清新脫俗，清香柔滑，好好吃。馬卡龍餅皮較扎實，搭配滑順卡士達和滿滿的酸甜草莓，一整個就是夢幻公主甜點，美好到我又轉圈圈了。
再來講講其他部份，聖誕老人的糖偶不只裝飾還可以吃唷！白巧克力幕斯可沾食芒果醬汁食用，風味更佳，幕斯和法式軟糖、巧克力布朗尼都是不輸草莓馬卡龍表現的配角，沒有它們這花園不會如此繽紛。
餐後飲料我們選了熱咖啡和去冰果汁，我安安靜靜享用可愛的愛心盤黑咖啡搭配我的甜點享用，感覺就像單獨來喝下午茶一樣充實美好。
聖誕大餐這樣吃就對了，龍蝦大餐真的好威！
常態水相套餐的主菜－清漬有機自然豬佐香草蒜香沙司也可以嚐看看，喜歡吃豬肉的人應該都對這厚度很滿意，嚐得到豬肉厚實飽滿又沒有半點腥味的好滋味。
搭配的甜點也很精緻，主廚甜點的擺盤很精緻，覆盆莓香草幕斯搭配法式軟糖是很迷人的組合。
最後娜塔祝大家都能擁有幸福平安、熱鬧非凡的聖誕節，開心度過每一天！
Merry Christmas！
Info
aqua水相餐廳惠中店
地址：台中市惠中路一段117號
電話：04-2258-1616
營業時間：11：00-22：30
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