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2015-06-22
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這次要來分享的不是一般常見的牛肉泡麵（滿漢X席之類的），而是擁有濃郁湯汁、肉軟大塊的牛肉麵，不用出門也可以吃到熱呼呼的濃郁牛肉麵！ 【珍苑】也是我無意間在網路上發現的，因為Wayne愛吃牛肉麵，所以就想著來吃吃看這個濃汁牛肉麵的滋味如何，是不是與一般的牛肉塊泡麵差不多呢？ 濃汁牛肉麵－紅燒口味這樣一份牛肉麵份量都是兩人份的，拿起來還挺有份量的！另外這牛肉麵是無添加防腐劑的，不過因為有經過高溫殺菌，所以才可以常溫保存，但是開封後還是要盡早食用哦！盒子背後標示了清楚的內容物、成分、營養標示。裡面有牛肉料理包、麵條包，熱量的部分全部加起來大約為775大卡，如果兩個人吃的話，一個人大約攝取390大卡左右的熱量，比起去外面直接吃一碗牛肉麵還要低一些喔！ ▲建議最佳食用方法，文字加圖解非常清楚，按照步驟就不怕做不出來了！▲有效期限則標示在靠近盒子底部。濃汁牛肉麵－清燉口味這個口味的應該就是原味的意思，雖然兩種只差在口味，不過營養成分也相去不遠，調味不同罷了！一樣附上盒子上的資訊。 料理ｔｉｍｅ▲打開盒子後，裡面有一包熟麵與一包調理包， 上面一樣有印上保存期限，所以丟了盒子也不用怕忘了有效期限！▲首
這次要來分享的不是一般常見的牛肉泡麵（滿漢X席之類的），而是擁有濃郁湯汁、肉軟大塊的牛肉麵，
不用出門也可以吃到熱呼呼的濃郁牛肉麵！
【珍苑】也是我無意間在網路上發現的，因為Wayne愛吃牛肉麵，所以就想著來吃吃看這個濃汁牛肉麵的滋味如何，
是不是與一般的牛肉塊泡麵差不多呢？
濃汁牛肉麵－紅燒口味這樣一份牛肉麵份量都是兩人份的，拿起來還挺有份量的！
另外這牛肉麵是無添加防腐劑的，不過因為有經過高溫殺菌，
所以才可以常溫保存，但是開封後還是要盡早食用哦！
盒子背後標示了清楚的內容物、成分、營養標示。裡面有牛肉料理包、麵條包，熱量的部分全部加起來大約為775大卡，
如果兩個人吃的話，一個人大約攝取390大卡左右的熱量，
比起去外面直接吃一碗牛肉麵還要低一些喔！
▲建議最佳食用方法，文字加圖解非常清楚，按照步驟就不怕做不出來了！
▲有效期限則標示在靠近盒子底部。
濃汁牛肉麵－清燉口味這個口味的應該就是原味的意思，雖然兩種只差在口味，
不過營養成分也相去不遠，調味不同罷了！一樣附上盒子上的資訊。
料理ｔｉｍｅ
▲打開盒子後，裡面有一包熟麵與一包調理包，上面一樣有印上保存期限，所以丟了盒子也不用怕忘了有效期限！
▲首先先來品嘗原味清燉牛肉口味。照著盒子上的教學步驟下去料理～
▲我先煮了一鍋熱水，滾了之後把調理包整包丟入，因為裡面除了湯之外還有牛肉塊、油脂，放入熱水中目的在於讓油脂與湯汁融合。
▲我沒有特別計算放在熱水裡要多久，大約過了三分鐘再將調理包剪開，倒入鍋中。可以看得見湯面上浮著白色物體，那就是油脂。
若沒有先用熱水燙過，打開的時候油脂都會黏在包裝袋上，倒出來幾乎就等於是清湯。
（至於為何我會知道，是因為第二次是由Wayne來煮的，他就是沒有先燙過。）
▲接著再用小火稍微加熱滾一下。
▲熟麵登場！
▲拍到這張圖才發現除了按照我這個方法來料理，更簡單的方法是可以全部倒入碗中直接微波加熱食用。
▲雖說袋子上寫著是〝熟麵〞，但是我有淺嘗一小口，麵體的中心還是有點略生，因此還是要加熱過後在食用比較好吃。
▲放入加熱中的牛肉湯中一同加熱攪拌，看麵體大概散開之後，就可以起鍋食用了！建議不要煮太久，不然麵會爛掉，就不好吃囉！
濃汁牛肉麵－清燉口味大約小火加熱個五分鐘就上桌囉！
本體是只有牛肉麵啦～比較搞剛或是想吃豐盛一點，
可以自行加入一些青菜、蔥花，看起來也更加豐富營養喔！
牛肉湯頭不會過於鹹膩或油膩，算是清爽好入口的滋味！而且可以嘗到淡淡的牛肉香味，加上青菜一同品嘗更加清甜美味。
其實他的牛肉塊還蠻多的，不過很多都沉在鍋底，而且經過剛才的攪拌，肉質軟嫩的牛肉塊有些會斷成小塊。
店家採用的是澳洲牛腱肉，帶筋且脂肪較少，
除了味道鮮美之外，口感非常軟嫩，不需要經過太多咀嚼就可以輕易入肚，
肉絲細緻不卡牙，一口麵一口牛肉真的很好吃！
濃汁牛肉麵－紅燒口味第二種口味我們仍是用同樣的方法料理，不過這次的調理包就沒有先泡過熱水。
如前面所說，未加熱過的調理包就無法很均勻地讓湯與油脂融合，
但是這對我來說也算是一個不錯的選擇，不想吃太油的人就可以這麼做囉！
這樣子煮起來的湯頭喝起來也不會沒味道，反而更加清爽！
雖說是紅燒口味，但是我覺得沒有什麼辣味，比清燉口味來得重一些。
吃起來也比較有味道，我和Wayne都比較喜歡這個口味。
前面沒有提到他的麵條，煮過之後麵條充分吸收濃郁的牛肉湯汁，口感非常滑順且頗有嚼勁，可說是Q彈又爽口！
其美味程度大概是：一下子就咻咻咻的〝吸吃〞光了！
結論
以往想吃牛肉麵除了去外面吃之外，不然就只能選擇泡麵。
泡麵裡雖然也有調理包，但是其實肉塊都不多，吃得實在不過癮！
這次吃過【珍苑】的濃汁牛肉麵感覺很不錯，
湯頭不是用粉泡出來的，香醇濃郁，喝完也不會口乾舌燥；
麵體使用了比較健康且口感較好的一般麵；
最後就是裡面的牛腱肉好吃就算了，數量也真的是很多，
就這樣簡簡單單的一碗，就讓我們吃得大呼過癮呢！
方便料理、常溫保存真的非常棒的優點，
連料理白癡Wayne都能輕鬆弄出一道原汁原味的美味牛肉麵~XD
只要稍為再加些青菜、蔥花，簡單的加個菜，就是非常營養均衡的一餐。
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