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Level4
外觀十足的日式風味,搭配植物造景,一進門就可以看到一席武士裝,竹間的小介紹,竹間廣義上是一種精神,店內座位,格間的設計採用竹子點綴,木質桌子顯得十分有質感,有種沉穩的感覺,這樣的間隔可以跟隔壁桌分開來,比較不怕吵到前後桌,那天剛好看到他們在收拾,面紙還特地擺這樣,而不是擺的正正的,滿特別的,竹間提供四種飲品給大家,都是選用大牌雀巢的,冰淇淋也是使用知名的明治冰淇淋,一共有16種口味,重點是!超好挖!完全不會因為冰太硬而挖不動之類,這點真的是大推薦,不僅口味多,而且還好挖,我那天吃了滿多種口味的,覺得CP值真的不錯,醬料區,我最愛一堆蔥花+肉片吃了菜單給大家參考,最低價位是230元的梅花豬肉鍋,當然若你想吃海鮮,竹間也都可以滿足你,超澎湃的海鮮料理任選,還有海陸唷價位從230-1180都有,價格RANGE滿大的,下方還有單點的可以做選擇,湯底有石頭鍋以及原味、麻辣、泡菜、牛奶(+50元),藥膳則是另外加70元,吃素的朋友也有素食鍋一開始會先送上菜盤,菜盤裡面就附了一隻蝦子了!牛奶湯底想當然爾我一定是選牛奶湯囉,努力蒐集牛奶鍋中XD竹間的牛奶味不是很濃厚的那種,是比較淡一些的奶香,覺得肉
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外觀十足的日式風味,搭配植物造景,一進門就可以看到一席武士裝,竹間的小介紹,竹間廣義上是一種精神,
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店內座位,格間的設計採用竹子點綴,
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木質桌子顯得十分有質感,有種沉穩的感覺,
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這樣的間隔可以跟隔壁桌分開來,比較不怕吵到前後桌,
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那天剛好看到他們在收拾,面紙還特地擺這樣,

而不是擺的正正的,滿特別的,
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竹間提供四種飲品給大家,都是選用大牌雀巢的,
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冰淇淋也是使用知名的明治冰淇淋,
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一共有16種口味,重點是!超好挖!

完全不會因為冰太硬而挖不動之類,
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這點真的是大推薦,不僅口味多,而且還好挖

我那天吃了滿多種口味的,覺得CP值真的不錯,
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醬料區,我最愛一堆蔥花+肉片吃了
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菜單給大家參考,最低價位是230元的梅花豬肉鍋,

當然若你想吃海鮮,竹間也都可以滿足你,

超澎湃的海鮮料理任選,還有海陸唷
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價位從230-1180都有,價格RANGE滿大的,

下方還有單點的可以做選擇,
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湯底有石頭鍋以及原味、

麻辣、泡菜、牛奶(+50元),

藥膳則是另外加70元,吃素的朋友也有素食鍋
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一開始會先送上菜盤,菜盤裡面就附了一隻蝦子了!
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牛奶湯底

想當然爾我一定是選牛奶湯囉,努力蒐集牛奶鍋中XD

竹間的牛奶味不是很濃厚的那種,是比較淡一些的奶香,

覺得肉片跟跟牛奶湯搭配起來很棒

但煮到後來不知道為何把上面泡泡撈掉就變成清湯了?竹間推出一人份石頭鍋,有別於傳統石頭鍋需要多人才能享用,

鍋底採用北港麻油及新鮮洋蔥、 蒜末 、白芝麻爆香,

另外還使用日本南部鐵器的鑄鐵鍋,鑄鐵鍋本身造價不斐,

之前在別家火鍋也有碰過,沒想到竹間也有
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石頭鍋的味道還滿香的,也很清甜,
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除了菜盤跟主餐以外還有飯、冬粉、烏龍麵或王子麵選一,

我選了烏龍麵,還算有Q,加點醬很不賴,
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海鮮總匯+美國和州牛鍋(980)

這一份是海鮮總匯,喜歡海鮮的朋友真的大推薦!

若不喜歡牛肉的可以選紐西蘭嫩羊肩+海鮮(580元),

而竹間的帝王蟹、北海道大干貝、多樣日式火鍋料,皆日本進口,

當令海鮮的食材, 每天亦由全台灣最大的進出口漁市「崁仔頂」採購,

「崁仔頂」位於基隆市區,更多資訊可參考官網:點我
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其實上餐挺快的,除了帝王蟹要稍等以外,

其他都很快就上滿了,一桌擺得滿滿的有夠豐富
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這個美國和州牛是我目前吃到最美味的火鍋肉片,

肉汁鮮甜,輕輕涮一下就可以吃了,

粉嫩嫩的單吃原味有十足的肉香味,
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然後切得很大一片,所以夾的時候比較容易破掉,

但是不影響口感,很嫩味道也很好,推薦
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我自己喜歡加上蔥一起吃,非常棒
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干貝沒有完全退冰,但丟進鍋裡也還好XD
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其他還有很大的蛤蜊,鮮甜飽滿,

大草蝦、一般小蝦子、鮭魚、鱸魚、鯛魚等,

魚片丟進去煮都很嫩,但要記得撈起來,不會有腥味!
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魚&鮑魚角,
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蚵仔也不會腥,最好放在有洞的勺子裡面煮,
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這一堆海鮮再加上肉片真得會讓人飽到不行
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兩種蝦子的體型對比,高下立判啊XD

但是口感其實都不賴,都很緊實很新鮮,
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我自己比較喜歡大草蝦
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全部的蝦子煮一煮也非常的多欸
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頂級帝王蟹鍋(780)

沒想到在竹間也可以吃到帝王蟹餒

雖然不是吃到飽,但是整個分量也是挺可觀的,
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偶爾嘴饞想吃一堆海鮮的話竹間還不賴,
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那帝王蟹的其他海鮮跟海鮮盤都差不多,

大概就是差在那個帝王蟹還有生蠔,
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胖鈞吃完說他下次還會想再來,我們都滿愛的!
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生蠔我沒吃到。

我覺得以竹間的價位來說真的CP值滿高的,

若只是想吃肉的話,300以內就可以達成,

也有16種明治冰可以吃到開心,服務方面,

當天我遇到的其實都不錯,很注意客人的需求,

而且服務生很多,所以沒有找不到人的窘境,

再來是營業到凌晨4點,半夜肚子餓的好去處!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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