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2017-03-09
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日本電視冠軍在當時可是非常火紅的節目，我們全家可都是忠實觀眾呢還記得我當時最愛看的就是大胃王系列...((好啦~我有點偏離主題了XD))其實，赤阪拉麵N年前在公益路也有店面，可惜當時我沒有機會去品嚐知道的人也清楚...剛開幕的時候人潮很多...我光是看到那景象就被嚇到只得暫緩想說過一陣子再去就是醬子...過陣子過陣子到人家公益店都沒營業了一次都還沒有去過不過還好台中還有崇德店和草悟道店 2家分店...這回就和家人專程跑到崇德店去囉!!!說什麼都不想再錯過...看著電視冠軍的馬克有濃濃的熟悉感...木製淺色系的門面也很有日式的味道營業時間為早上11點到晚上21點想來吃麵的朋友們注意一下用餐時間喔!!門口有個立牌上頭有優惠套餐組合，價位上還蠻划算的...而且還有附了飲料，有興趣的話可以參考下一樓座位區的位置不多，室內用餐座位大多集中在二樓連結廚房外設置了4個座位...我覺得在這裡用餐就彷彿有置身於日本拉麵店一樣的FU哩二樓用餐區空間雖然沒有很大但是座位不算少，重點是我在這的用餐時間整間人潮是滿的耶!!!我來的時間沒幾桌客人...但沒一回兒功夫就全部坐滿...可見他們家的拉麵魅力不小，翻桌率
日本電視冠軍在當時可是非常火紅的節目，我們全家可都是忠實觀眾呢還記得我當時最愛看的就是大胃王系列...((好啦~我有點偏離主題了XD))
其實，赤阪拉麵N年前在公益路也有店面，可惜當時我沒有機會去品嚐
知道的人也清楚...剛開幕的時候人潮很多...我光是看到那景象就被嚇到只得暫緩想說過一陣子再去
就是醬子...過陣子過陣子到人家公益店都沒營業了一次都還沒有去過
不過還好台中還有崇德店和草悟道店 2家分店...這回就和家人專程跑到崇德店去囉!!!說什麼都不想再錯過...
看著電視冠軍的馬克有濃濃的熟悉感...木製淺色系的門面也很有日式的味道
營業時間為早上11點到晚上21點
想來吃麵的朋友們注意一下用餐時間喔!!
門口有個立牌上頭有優惠套餐組合，價位上還蠻划算的...而且還有附了飲料，有興趣的話可以參考下
一樓座位區的位置不多，室內用餐座位大多集中在二樓
連結廚房外設置了4個座位...我覺得在這裡用餐就彷彿有置身於日本拉麵店一樣的FU哩
二樓用餐區空間雖然沒有很大但是座位不算少，重點是我在這的用餐時間整間人潮是滿的耶!!!
我來的時間沒幾桌客人...但沒一回兒功夫就全部坐滿...可見他們家的拉麵魅力不小，翻桌率也算蠻高
重點是這裡的冷氣強的夠勁，夏天來這裡吃熱呼呼的拉麵不會滿身汗
【菜單 MENU】
湯頭有豚骨白湯、味噌、醬油、咖哩、蕃茄 5種，每種各有搭配好的拉麵組合供挑選
菜單中我看到還有飯食組合餐，這個還蠻吸引我的>///<
小菜種類也不少，想吃什麼盡情的點吧!!!魚仔蠻推薦泡菜、干貝唇、滷竹筍因為這幾樣我吃過都很好吃((大拇指))其餘的小菜我下次去再來品嚐看看
看完了有圖片的菜單後，把想要吃的餐點畫在另一張點餐單上，上頭標示了非常清楚各細項若還是不清楚的話店員是很樂意協助並且解說的，總之有問題...問就對了啦
■麵的軟硬、湯頭的濃淡、脂多少 皆能專位客人特製，於點餐時告知工作人員即可■
【干貝唇】NT$40元
涼拌干貝唇好適合夏天當開胃菜享用，搭配黑木耳咬在嘴裡脆脆的口感風味獨佳~一口接一口沒有多久就整個被魚仔給K.O掉了...
【黃金蛋】NT$30元
拉麵最好的朋友...溫泉黃金蛋是也((另一個說法就叫溏心蛋))~吃拉麵少了溏心蛋就不像在吃拉麵了((無誤))和滷蛋不分軒輊的外形，中間蛋黃為半生熟凍膏狀搭配微甜的蛋白，外彈內滑口味非常獨特...
【玉米粒】NT$30元
甜甜的玉米粒直接吃或是加在拉麵裡面加料增添其風味也是很不錯的。【海苔】NT$20元
我家小鬼居然把海苔放了玉米和拉麵麵條然後捲起來吃，唉呦威呀~有創意的吃法，連我這阿姨都沒想到哩XD口味如何???看她吃的很開心應該是很不錯吧!!!我怎麼忘記沒有叫她順便給我做一份...
【味噌 電視冠軍拉麵】NT$300元/加麵
久違已久傳說中的冠軍拉麵，聽說當時赤阪拉麵創始人佐藤強就是用這一碗擊敗所有的對手而獲得冠軍...一端上桌魚仔就被上頭滿滿又超大塊的肉排和老姊特別註明加麵的麵量給震住
光是那3大塊肉排我就覺得這一碗拉麵一點都不貴...冠軍拉麵這頭銜可不是叫假的...
酸酸辣辣的泡菜在夏天可是很開胃的小菜他們的泡菜不會太辣帶點微酸和些與的甜味，配上拉麵還真是有另一番滋味，好吃~
大火熬煮整整12個小時以上利用大骨所熬出來的湯頭味道濃郁味噌味有突顯出來...難怪大姐對味噌的湯頭讚譽有佳
■加湯200cc NT$30元 加湯400cc NT$60元■
肉排真的很大塊給的有大器到...
肉排滷的夠透肉質軟爛入味，用筷子輕輕夾起幾乎散開...肉排帶有少許的油花，因為少許的油脂使得肉感吃起來不會卡牙
赤阪拉麵一般麵量就已經比別人來得多，老姊居然又給我加了麵((我看她是找死呀!!))還沒吃我光看到麵量就飽一半了，食量不大的女生們可以選擇減麵的麵量
麵條Q彈的口感風味表現的非常優秀!!並沒有因為魚仔長時間的拍照閒置下吸附湯汁而導致過爛的狀況發生，麵條從我開始吃到完食Q度依舊
但聽說剛煮好的麵條馬上吃跟閒置一會兒時間吃的口感會有差異，麵條最佳賞麵期是剛上桌時那時刻
((為了拍照魚仔總會不經意的錯過，不過我還是覺得麵條超Q超好吃的呀~還會彈牙哩))
限量【豚骨白湯 肋排拉麵】NT$280元
赤阪限量的肋排拉麵，看到限量2個字這叫我怎麼能夠放過，當然要來上一碗才能滿足我了肋排拉麵是沒有搭黃金蛋的，這碗裡面會出現它...是魚仔自己加上去的啦XD
這支就是店內限量的肋排，還真是不小支呢...啃光這支肋排我也飽一半了
滷筍乾擺在拉麵裡超對味的，我很喜歡他們的筍乾，味道不錯豚骨白湯口感不如味噌的重，同時喝這2種湯頭的話會覺得豚骨湯頭口味較來得清爽
可以喝到大骨鮮甜代有點蒜頭的滋味，也沒有添加讓人感到口渴的味素...至少我喝了很多湯後不會想要一直喝水
肉排已經非常美味了，但相較之下我覺得這肋排表現的更加優秀，更深得我心呢...肋排肉可以說是入口即化，光想到當時吃的口感就夠讓我回味無窮的了
這就是所謂標準的骨肉分離...看看那肋排肉居然能輕易的將整塊撥離骨頭的模樣想必燉煮的時間夠久
這應該會逼死無肉不歡嗜肉的老饕們吧!!!!!
這真的是一般麵量而已嗎= =???魚仔怎麼覺得拉麵越吃越多...吃了很久麵還是一堆...好像永遠都吃不完><"
平時吃慣輕食的魚仔可能把胃給養小了，這份量大的拉麵對我而言還真是個挑戰呢
我偷偷觀察每一桌的客人，幾乎全部都是完食吃光光的耶!!!!!相較起來我們真的是遜咖...
【可爾必思】NT$30元 / 【紅茶】NT$30元
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