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Opening Hours
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11:00 - 02:00
Mon - Sun
11:00 - 02:00
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Signature Dishes
首圖:輕井澤從二樓的俯拍近來的天氣漸漸變冷，天涼好個秋，正是吃火鍋的季節。輕井澤其實還蠻常來捧場的，但卻從來未寫過?!這次來的是崇德店輕井澤的裝潢風格帶著禪意大門口那厚重的大門沒有拍到><一樓用餐區二樓大多是2-4人用餐區6人以上則劃在3樓雖然已經被帶到3樓，3樓也沒有客人但是服務生一直叫我們再等一下= =等待時間隨手拍了二張>"<鍋物從198~280不等，另外比較貴的還有380的和牛松板、海鮮及550的豪華海陸基本湯底:和風、香辣、泡菜、素食、番茄、南瓜、藥膳均附雞蛋、白飯、紅茶、冰沙共鍋一人收60(可點單點類抵消費)週一~週五 11:00~17:00 有午間限定鍋 148(豬、牛、羊、雞柳、小甜蝦)(遇假日或特定假日則無供應)之前還吃過幾次，挺划算的醬料輕井澤我最喜歡他們家有白蘿蔔泥，其他的醬油、沙茶、蒜泥就大同小異隨餐上的紅茶，甜度算適中另外，若有小朋友的話會貼心的上外帶杯裝以免翻倒!蔬菜盤白飯+8元換的烏龍麵，久煮不爛，Q勁十足肉類不推雞肉，雖然多了洋葱的擺盤看起來還不錯湯頭我只有拍我的香燒精緻燒鍋 270鍋剛上時油不多，吃起來覺得so so但加了湯後，多了一層油，整個香味和辣度都升級，只有字形容!!!!!其他基本的和風鍋，清清淡淡帶甜味也不錯!另外湯底的鴨血嫩Q單點一份45(熟)下次用餐必點!!!去油膩兼幫助消化的烏梅凍飲輕井澤是我家姪子的最愛!每次說到火鍋他總是第一個喊要吃這家~以前還蠻常吃番茄鍋，這次覺得香燒精緻燒鍋也不錯，推薦給大家!
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跟同學來台中的輕井澤這邊聚餐~這間生意真好，還是乖乖先預約才不用怕沒位子！！我們前往的是崇德店唷~ 外觀的裝潢就感覺很古色古香~有種古代客棧的感覺，哈~裡面的裝潢也都是木製的唷~上面那是啥，鳥籠?= = 噗我們前往2F用餐，這邊的燈光比較昏黃一點~很有氣氛！鍋物部分，有比較平價的兩百不到，也有比較高級的3~5百元左右。另外還有單點的部分，我早打聽到~那個滷鴨血(熟食)非常好吃，必點的！！ 一份才45元就有好幾塊超大鴨血，看那顏色也知道他非常入味~~一上桌就超級香的，果然沒點錯！！鴨血口感好嫩~咬下去感覺會咬到飽滿的湯汁藏在裡面！滷汁味道挺重口味的，所以鹹度很夠~當然也不會去感覺到任何可怕的腥味~除了鹹香之外還有一點淡淡甜度透出，所以吃起來一點都不死鹹，超級好吃到爆！！ 火鍋都另外有這菜盤部分~每個人都是一樣的內容。菜盤感覺普普通通，沒有特別吸引人的食材~發現目標物~~這不是我最愛的芝麻麻吉燒，因為這一樣就給他加20分好了XD首先送上這湯底過來，顏色看起來很濃~沒想到之後喝起來真的超好喝的~隨便丟什麼進去煮味道都很濃很香，很鮮美的湯頭，不是加一堆味素出來的味道唷。 這是同學點的南瓜鍋，看起來好濃唷~真想到一個大男人會喜歡吃南瓜鍋，哈~~ 這是我朋友點的雞柳鍋，看起來很厚，沒想到煮好之後居然口感還可以嫩嫩的唷~這盤應該是梅花豬肉吧~這盤應該是牛肉，天阿，隔一個月我的腦袋就失憶太明顯了.....><這份的肉片好像是比較高級耶！才用高級容器裝~我點的只是198元的牛肉，我覺的肉質算還OK啦有Q彈的口感，但沒有太多的油脂口感不夠滑順~也比較沒有明顯的牛肉鮮甜摟但是以這價位來說~還是覺得很划算啦！最後用餐完會送上這烏梅口味的冰沙超級好喝到爆炸，好像多喝幾杯，微酸又有適當的甜度中和，冰沙量也很剛好並不會讓我滿口冰沙喝不到飲料的感覺~ 這一頓吃下來沒有說有很豐富，但是大致上對這價位和餐點都算滿意，推薦給大家^^
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