裕元花園酒店-元膳日本料理 鐵板燒

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很久沒跟家人一起旅遊，帶他們吃好一點所以沒去吃夏慕尼😂，預約了這家酒店的午餐鐵板燒(NT$1,280/1)環境蠻不錯，店員親切有禮，雖然坐在靠入口位置但也安靜～🔅北海道干貝和風蔬果沙拉干貝煎得很香👍🏻，沙拉有蔬果跟鵪鶉蛋🥚，蠻特別🔅海鮮湯海鮮有魚、蝦跟蛤蜊；口味偏清淡，加了蔥和薑絲🔅時令鮮魚比目魚配杏鮑菇，煎得很香很嫩，魚皮也脆脆的🐟 🔅當季海鮮大蝦配芥末醬，加埋點玫瑰鹽。蝦肉很結實彈牙，翠玉瓜超juicy🥰🔅精選牛排3個部位🥩不同的口感，份量不算很多，但肉挺嫩的～家人的雞腿排🐥有一大塊，雞皮煎得很香脆，都不錯🔅季節時蔬高麗菜加了香菇、紅蘿蔔絲，還有牛油脂煎炸到脆脆的，很邪惡😂🔅甜點黃豆粉(¿)加水拌成醬，配上牛舌餅蠻特別🔅茶點💬食物整體味道還不錯，但不到很出色令人有想要回訪🙈，份量也不算很多，比較適合小鳥胃的朋友們🤣…如果有炒飯會更好🤫

平時吃鐵板燒都是大家圍在鐵板前熱鬧用餐這天來到"裕元花園酒店"的「元膳鐵板燒」竟然有幸獨得一間包廂由主廚為我們專門服務真是一場備受禮遇的美食饗宴啊 裕元花園酒店裡的「元膳」是個同時提供日本料理與鐵板燒的餐廳座位區則分成兩種佈置朋友在裕元上班請他幫忙訂鐵板燒的位子沒想到竟幫我們準備了一間私人包廂真是太感謝嘍餐前的小配菜是花生和洋蔥吃過許多鐵板燒都會準備洋蔥提味不過花生就有點神來一筆前菜有兩種選擇生菜擺盤相當精緻又鮮脆另一個選擇是生魚片放在碎冰上上桌一點也不馬虎用餐前服務員詢問需要加點飲料嗎以為套餐內沒有附所以點了柳橙汁和西瓜汁後來發現不應該加點的因為除了有附梅子開胃飲外餐後其實還有飲料湯品有牛尾湯及海鮮湯只拍到牛肉湯的部分如果帶小小孩來食量不大的話可以另外加點日本料理區的餐點像是壽司或茶碗蒸都很適合鐵板煎過的魚片入口滿是魚油香氣再配上師傅現畫的盤飾真是色香味滿點的料理哇...發育良好的蝦正在鐵板上等著我們經過主廚巧手一變令人垂涎欲滴的佳餚馬上來到眼前簡單的原味就能突顯蝦子的鮮甜彈牙喜歡米食的人可以請師傅現炒一份黃金炒飯今天的主菜是牛肉直接請主廚幫我們煎至最完美的熟度第一道是吃片的口感第二