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Introduction
座落於裕元花園酒店的元膳日本料理/鐵板燒，同時提供日式創意料理與精緻鐵板燒料理的雙重美饌服務。日式料理嚴選頂級食材，搭配主廚的精湛手藝與工法講究，強調食材鮮味的完美呈現。鐵板燒料理提供近距離的桌邊服務，主廚專業的廚藝與適切的火後控制功力展現食材的原汁原味，享受美味無時差。感官兼具的日式饗宴，彰顯您的品味，讓您享受慢食藝術之美！
餐廳精心的空間設計，構築附有禪意美學的氛圍，亦提供三間獨立包廂和二間鐵板燒包廂，可供舉辦私人聚會活動之用，期待帶給賓客絕無僅有的靜謐飲食空間！
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Good For
Special Occasion Dining
Opening Hours
Today
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Mon - Sun
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
平時吃鐵板燒都是大家圍在鐵板前熱鬧用餐這天來到"裕元花園酒店"的「元膳鐵板燒」竟然有幸獨得一間包廂由主廚為我們專門服務真是一場備受禮遇的美食饗宴啊 裕元花園酒店裡的「元膳」是個同時提供日本料理與鐵板燒的餐廳座位區則分成兩種佈置朋友在裕元上班請他幫忙訂鐵板燒的位子沒想到竟幫我們準備了一間私人包廂真是太感謝嘍餐前的小配菜是花生和洋蔥吃過許多鐵板燒都會準備洋蔥提味不過花生就有點神來一筆前菜有兩種選擇生菜擺盤相當精緻又鮮脆另一個選擇是生魚片放在碎冰上上桌一點也不馬虎用餐前服務員詢問需要加點飲料嗎以為套餐內沒有附所以點了柳橙汁和西瓜汁後來發現不應該加點的因為除了有附梅子開胃飲外餐後其實還有飲料湯品有牛尾湯及海鮮湯只拍到牛肉湯的部分如果帶小小孩來食量不大的話可以另外加點日本料理區的餐點像是壽司或茶碗蒸都很適合鐵板煎過的魚片入口滿是魚油香氣再配上師傅現畫的盤飾真是色香味滿點的料理哇...發育良好的蝦正在鐵板上等著我們經過主廚巧手一變令人垂涎欲滴的佳餚馬上來到眼前簡單的原味就能突顯蝦子的鮮甜彈牙喜歡米食的人可以請師傅現炒一份黃金炒飯今天的主菜是牛肉直接請主廚幫我們煎至最完美的熟度第一道是吃片的口感第二道最令人驚豔像是花朵綻放般的牛肉口感香氣與視覺都滿分吃鐵板料理最大的樂趣就是看食材在鐵板上盡情揮灑燃燒自己照亮別人的偉大情操第三道是切成有厚度的肉塊看看剖面粉嫩的肉質就知道它有多滑順與多汁最後來個鮮綠蔬菜均衡一下餐後有紅茶與咖啡可選所以一開始說不該加點果汁因為整餐下來喝了超多水啊布丁喜歡這種直接在煎台上準備的鐵板燒甜點而不是冷藏櫃裡拿出的現成點心熱騰騰的吃起來更有鐵板燒的fu高級餐廳裡的盤飾不論在哪一道料理都不缺席哈...可愛的小熊鬆餅是主廚幫小朋友特製的小孩拿到肯定喜滋滋裕元的餐飲除了「元膳日本料理/鐵板燒」另外還有提供港點的"喆園鮑魚中餐廳"人氣自助式吃到飽的"溫莎咖啡廳"Buffet"玫瑰烘焙坊"以及"映景觀餐廳/酒吧"希望之後有機會能一一去品嚐 元膳日本料理/鐵板燒地址：台中市西屯區台灣大道四段610號3F（裕元花園酒店）電話：04-2465-6555時間：11:30~14:00 17:30~21:00 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life
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