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台中北屯素食推薦＜蔬想起＞總喜歡來一份美味黑松露老菜飯餐點食材精緻好豐盛，也提供多樣化小菜選擇，蔬想
2022-12-13 1 views
 蔬想起，位於台中北屯區雷中街，蔬想起的地理位置：蔬想起對面是雷虎教會、旁邊是大德國中，回憶起第一次我們倆來的時候，很喜歡這裡的用餐氣氛，文青風格的裝潢給人無拘束自在感…餐點也讓讓我吃得津津有味，於是乎，梅子很常觀注店家粉絲頁動態訊息，就在十月中時，蔬想起更換新一季餐點，梅子很興奮拉著老爺一起嚐鮮新餐點趣，Go我們才剛走到店門口，就被淡色系充滿文青風格給吸引，獨特logo設計，醒目亮眼招牌，就是這裡囉…進屋吧！  店內用餐的座位區總共分成一、二樓，寬敞舒適用餐空間，乾淨整潔用餐環境，光線明亮，裝潢風格很文青，一、二樓還有附上茶水可以自取唷！  一、二樓還有附上茶水可以自取唷！  二樓室內空間~溫馨提醒：連續假日或週末假期，可以先打電話預約  蔬想起的新菜單大致上分為：夏季限定、麵類、飯類、小菜與現做小點與飲品，價格落在30～280元之間，每周四公休，目前店內只收現金或line pay溫馨提醒：餐點只要＋60元就可以升級為套餐，會附上一碗甜湯及二樣小菜，+35（冷泡茶）、+20（麵或飯）一整個就非常豐盛啊！          我們點餐完畢了，桌上餐點有：柚子胡麻烏龍麵、黑松露老菜飯、炙燒
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  蔬想起，位於台中北屯區雷中街，蔬想起的地理位置：蔬想起對面是雷虎教會、旁邊是大德國中，回憶起第一次我們倆來的時候，很喜歡這裡的用餐氣氛，文青風格的裝潢給人無拘束自在感…餐點也讓讓我吃得津津有味，於是乎，梅子很常觀注店家粉絲頁動態訊息，就在十月中時，蔬想起更換新一季餐點，梅子很興奮拉著老爺一起嚐鮮新餐點趣，Go

我們才剛走到店門口，就被淡色系充滿文青風格給吸引，獨特logo設計，醒目亮眼招牌，就是這裡囉…進屋吧！
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店內用餐的座位區總共分成一、二樓，寬敞舒適用餐空間，乾淨整潔用餐環境，光線明亮，裝潢風格很文青，一、二樓還有附上茶水可以自取唷！
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一、二樓還有附上茶水可以自取唷！
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二樓室內空間~溫馨提醒：連續假日或週末假期，可以先打電話預約
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蔬想起的新菜單大致上分為：夏季限定、麵類、飯類、小菜與現做小點與飲品，價格落在30～280元之間，每周四公休，目前店內只收現金或line pay
溫馨提醒：餐點只要＋60元就可以升級為套餐，會附上一碗甜湯及二樣小菜，+35（冷泡茶）、+20（麵或飯）一整個就非常豐盛啊！
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我們點餐完畢了，桌上餐點有：柚子胡麻烏龍麵、黑松露老菜飯、炙燒照燒豆包和腐皮臭豆腐捲，我們將其中一套＋60元升級為套餐，會附上一碗甜湯及二樣小菜，餐點就在我們歡樂聊天時，一一呈現在桌上，等老爺餵飽相機後，咱們準備開動啦！
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黑松露老菜飯：梅子有時晚餐會點外送平台，看見蔬想起的新餐點一整個很心動，於是，點了這道餐點品嚐（老闆還貼心附上了叮嚀紙條，這道餐點歡迎來店用餐，餐點口感更佳），就這樣這回來店裡點了黑松露老菜飯，當他香噴噴出現在我眼前時，讓我都會忍不住想吞了吞口水（哈哈），梅子舀一湯匙，讓餐點特寫鏡頭，給大家看看裡面有好豐盛的食材有：炸豆包、鴻禧菇、青江菜、紅藜麥飯，我們邊吃飯邊聽老闆描述這道餐點由來，老闆描述～這道靈感來自於上海老菜飯，葷食是運用煙燻臘腸帶出整個香氣，我們則是運用炸豆包和鴻禧菇炒過帶出接近葷食的味道，再用砂鍋燒出微微的鍋巴，最後加上松露醬，整個搭配香氣十足！梅子喜歡粒粒飽滿的米粒（底層可以品嚐到稍微恰恰的鍋巴，好好吃啊！），搭配著豐盛食材與松露醬這道餐點讓我讚不絕口，不誇張，梅子一個人將餐點吃光見底，太好吃了
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給大家看看裡面有好豐盛的食材有：炸豆包、鴻禧菇、青江菜、紅藜麥飯，超級豐盛啊…可以吃飽唷！
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腐皮臭豆腐捲：梅子個人對這道餐點情有獨鍾，還沒品嚐前，我們先聽聽老闆描述～這道靈感來自於葷食的腐皮蝦捲，內餡有臭豆腐、皮蛋、香菜，當我一口接一口時，被餐點裡的飽滿內餡有驚豔到，臭豆腐搭配腐皮的煙燻香氣味道有更不一樣的層次感，這道小菜口味會稍為偏重一點，但還是深得我心啊！
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柚子胡麻烏龍：這道餐點老爺的，老爺邊吃邊直呼餐點裡的食材好多，有自製炸肉丸、娃娃菜、豆芽菜、昆布、生香菇一碗滿滿的食材豐盛無敵，老爺邊吃邊形容這道餐點的口感，品嚐到昆布柚子的湯底，搭配胡麻，濃郁的湯頭很適合冬天來一碗，喝完也不膩口～然後，整碗也幾乎老爺一個人獨享，梅子有稍微品嚐到幾口，麵條Q彈，湯頭濃郁不膩口，每一口吃起來好味道
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紅豆甜湯：紅豆粒粒分明帶點綿密口感，湯頭清爽不膩口，每次來必點升級套餐，哈
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炙燒照燒豆包：老爺很愛這道小菜，吃起來很酥脆帶點微甜的口感，還有炙燒的香氣，老爺直呼這道小菜吃起來真的好美味，老闆描述～這道的靈感來自於日式葷食的炙燒雞肉，炙燒會產生梅納反應，產生獨特的香氣，搭配我們自製的照燒醬，讓豆包不只是一般的豆製品
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蔬想起用餐心得～梅子很喜歡蔬想起的餐點，還有老闆非常貼心，挑選新鮮食材，種類也提供多樣化選擇，店家會隨著季節推出新的菜色，果然，有機會時一定要來店內用餐，品嚐黑松露老菜飯有微微的鍋巴好美味，老爺直呼升級套餐也很不錯唷…心動嗎？不妨找個假期，來嚐鮮蔬想起推出的新一季菜單啊…值得推薦好味道
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台中北屯素食美食＜蔬想起＞美味蔬食餐點吃起來讓人很驚豔，每款餐點還有精緻豐盛的配菜，讓不是吃素食的我
2022-05-25 5 views
蔬想起，位於台中北屯區雷中街，猶記得第一次與蔬想起的相遇，是在某天晚餐時刻只有梅子一個人在家，打開手機裡的外送平台發現了這間素食餐廳，點了「想起松露蔬滷飯」嚐鮮，哇！個人覺得很喜歡，於是，就在老爺放假的時後，梅子揪老爺一起來店內嚐鮮覓食囉…當我們一走到店門口時，喜歡蔬想起店門口淡雅且帶點文青風格的裝潢，走走走，跟著梅子一起進屋用餐趣Go  當你一推開門的瞬間，店員們都會有親切招呼聲，隨即遞上一份菜單，再挑選喜歡的座位用餐    店內用餐的座位區總共分成一、二樓，溫馨舒適用餐空間，乾淨整潔用餐環境，環顧一下店內四週都可以感受到店家非常用心巧思設計，一、二樓還有附上茶水可以自取唷！    溫馨提醒：連續假日或週末假期，可以先打電話預約  蔬想起的菜單大致上分為：麵類、飯類、冬季限定、小菜與炸物，價格落在30～150元之間，每周四公休，目前店內只收現金或line pay溫馨提醒：餐點只要＋60元就可以升級為套餐，會附上一碗甜湯及二樣小菜，一整個就非常豐盛啊！          每次拿到菜單都會很猶豫，幸好這次做足了功課，迅速點完餐點，內心開始期待餐點啦！  我們與友人的餐點一一到齊了，有新加
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 蔬想起，位於台中北屯區雷中街，猶記得第一次與蔬想起的相遇，是在某天晚餐時刻只有梅子一個人在家，打開手機裡的外送平台發現了這間素食餐廳，點了「想起松露蔬滷飯」嚐鮮，哇！個人覺得很喜歡，於是，就在老爺放假的時後，梅子揪老爺一起來店內嚐鮮覓食囉…

當我們一走到店門口時，喜歡蔬想起店門口淡雅且帶點文青風格的裝潢，走走走，跟著梅子一起進屋用餐趣Go
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當你一推開門的瞬間，店員們都會有親切招呼聲，隨即遞上一份菜單，再挑選喜歡的座位用餐
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店內用餐的座位區總共分成一、二樓，溫馨舒適用餐空間，乾淨整潔用餐環境，環顧一下店內四週都可以感受到店家非常用心巧思設計，一、二樓還有附上茶水可以自取唷！
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溫馨提醒：連續假日或週末假期，可以先打電話預約
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蔬想起的菜單大致上分為：麵類、飯類、冬季限定、小菜與炸物，價格落在30～150元之間，每周四公休，目前店內只收現金或line pay
溫馨提醒：餐點只要＋60元就可以升級為套餐，會附上一碗甜湯及二樣小菜，一整個就非常豐盛啊！
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每次拿到菜單都會很猶豫，幸好這次做足了功課，迅速點完餐點，內心開始期待餐點啦！
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我們與友人的餐點一一到齊了，有新加坡肉骨茶湯麵（升等套餐）、想起松露蔬滷飯（單點）、麻婆杏豆腐飯（單點），餐點一上桌，好誘人的香氣讓我們倆再旁邊都忍不住想大快朵頤，等待老爺一拍完照片後，嘿嘿嘿～開動了，我們先享受一下美食，晚點再跟大家分享囉…
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想起松露蔬滷飯：這餐點一直擄獲我的味蕾（真的好好吃），看看碗裡的食材有季節時蔬、麵腸、溏心蛋半顆、松露等，精緻豐盛的配菜，還有附一碗湯，說不盡的好滋味，讓我吃得津津有味，可以一個人吃光見底唷！
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來張想起松露蔬滷飯餐點特寫鏡頭
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 新加坡肉骨茶湯麵（五辛）(升級的套餐有甜湯與二樣小菜)：當這一碗熱騰騰呈現在桌上時，老爺直呼這一碗食材好豐盛，有著紅蘿蔔、白蘿蔔、娃娃菜、蔥絲等，讓老爺忍不住想食指大動一翻，老爺也很喜歡有著藥膳香氣且濃郁味道肉骨茶味道，喝了還會有回甘的湯頭口感，邊吃這碗湯麵時，還會露出淺淺滿足笑容
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套餐的二樣小菜清爽好吃耶
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紅豆甜湯：紅豆粒粒分明帶點綿密口感，湯頭清爽不膩口，喜歡
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胡麻冷豆腐：梅子超喜歡這道小餐點，每一口都感受到胡麻味道與香氣非常濃郁，豆腐軟嫩好滋味
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麻婆杏豆腐飯：喜歡帶點微辣的友人，再品嚐第一口時，發現飯裡面的食材有豆腐、杏鮑菇、季節食蔬等食材，慢慢在味蕾咀嚼時，友人邊吃邊開心描述喜歡麻辣美味且鮮嫩口感，超下飯的很唰嘴的一口接一口吃光了。
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蔬想起～猶記得梅子從外送平台認識了「想起松露蔬滷飯」一碗精緻豐盛的餐點，再到店裡嚐鮮新加坡肉骨茶湯麵，很喜歡每款餐點帶來的好吃獨特口味，與大家分享我們倆喜歡的蔬想起囉…
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