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2023-01-20
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近期吃到台中好吃的平價港式料理，首推「品心港式飲茶」，我們在公益店用餐，地址是南屯區公益路二段138號，店對面就有收費停車場，附近也設有許多車格，停車超級方便。品心港式飲茶‧公益店黑底白字的招牌，很具有辨識度，門口也擺放著大型餐點介紹，方便客人入內前先確認菜色及價格，進到室內用餐空間，現代帶點工業風的擺設讓氣氛為之一變，遠離街道塵囂，灰色的磚牆，以花磚點綴，黑色壁掛燈和吊燈，燈光暈黃。牆上掛了大家對於香港印象和電影的鮮艷標語：百變星君、鹿鼎記、食神、西遊記之月光寶盒等，還有大家耳熟能詳的香港地標：尖沙咀、旺角、太平山、九龍、灣仔、觀塘、中環、女人街、黃大仙、迪士尼、海鮮街、廟街及太子等，讓人看了會心一笑，彷彿真的一秒來到香港旅遊呢！品心港式飲茶‧公益店主要提供經典的港式料理，像是叫賣點心類、酥炸類、燒臘拼盤、蒸品類、腸粉、煲仔飯、粥品、炖湯、麵食、飲品和甜點等，價格約落在$65～380元之間，親民的價格和服務，非常受到台中朋友的喜愛，每到用餐時間，總是高朋滿座，人潮絡繹不絕，建議若假日用餐，要事先訂位喔！入座點餐後，服務生遞上熱茶（可續）讓我們暖暖胃，接著玻璃櫥櫃推車經過我們餐桌，這時
近期吃到台中好吃的平價港式料理，首推「品心港式飲茶」，我們在公益店用餐，地址是南屯區公益路二段138號，
店對面就有收費停車場，附近也設有許多車格，停車超級方便。
品心港式飲茶‧公益店黑底白字的招牌，很具有辨識度，門口也擺放著大型餐點介紹，方便客人入內前先確認菜色及價格，
進到室內用餐空間，現代帶點工業風的擺設讓氣氛為之一變，
遠離街道塵囂，灰色的磚牆，以花磚點綴，黑色壁掛燈和吊燈，燈光暈黃。
牆上掛了大家對於香港印象和電影的鮮艷標語：百變星君、鹿鼎記、食神、西遊記之月光寶盒等，還有大家耳熟能詳的香港地標：尖沙咀、
旺角、太平山、九龍、灣仔、觀塘、中環、女人街、黃大仙、迪士尼、
海鮮街、廟街及太子等，讓人看了會心一笑，彷彿真的一秒來到香港旅遊呢！
品心港式飲茶‧公益店主要提供經典的港式料理，像是叫賣點心類、酥炸類、燒臘拼盤、蒸品類、腸粉、煲仔飯、粥品、炖湯、麵食、飲品和甜點等，
價格約落在$65～380元之間，親民的價格和服務，非常受到台中朋友的喜愛，
每到用餐時間，總是高朋滿座，人潮絡繹不絕，建議若假日用餐，要事先訂位喔！
入座點餐後，服務生遞上熱茶（可續）讓我們暖暖胃，接著玻璃櫥櫃推車經過我們餐桌，這時可以選擇喜歡的菜色，直接先來拿解饞，
內置讓客人能一目瞭解的冷盤菜式：黃金泡菜、醃蘿蔔、涼拌蘆筍、
涼拌青花菜、小黃瓜、豆干和梅香番茄等，亦有限量的燒臘拼盤、單叉燒肉。
涼拌蘆筍蘆筍鮮嫩多汁，淋上自選胡麻醬料，可口開胃。
梅香番茄酸酸甜甜的醃製番茄，搭配梅子，吃來很爽口。
臘腸雞肉煲仔飯熱騰騰的現做煲仔飯上桌，香氣四溢，兩種口味的臘腸，
搭配雞肉片厚度適中，青綠花椰菜陪襯，調味甜甜鹹鹹，
蔬菜爽口，再加上吸滿湯汁味道的煲仔飯，好食～
網通鮮蝦腸粉這款腸粉推薦必點！腸粉看來飽滿光潤，柔軟、細滑、Q嫩，
再加上微微的彈性，口感絕佳，鮮蝦內餡細緻帶有清新的香氣，
醬汁微鹹而香甜，味道豐潤而鮮美，真是道好吃的港式腸粉。
蟹黃蒸燒賣賣相不錯，個頭飽滿，用料實在，外皮薄而香滑有彈性，
內餡紮實、肥瘦適中，搭配蟹黃，鮮美多汁又可口。
水晶鮮蝦餃雪白中隱約透出粉色，晶瑩剔透，趁熱吃美味度破表，
皮Q嫩而彈潤，滿滿的鮮美蝦肉彈性十足，吃來鮮甜，口感一級棒。
蛤蠣蒸燒賣以新鮮蛤蠣包覆燒賣，個頭中等，蛤蠣的甜與蝦子的鮮，
相互輝映，表現得鮮美可口，孩子們超喜歡。
鼓汁蒸排骨這道蒸排骨，讓我很驚喜！排骨蒸得軟嫩入味，吃來肥瘦相間，
油潤好吃，又有軟爛的芋頭陪襯，讓人吮指回味。
蠔皇蒸鳳爪燉得軟嫩入味，帶些微辣，好適合當下酒菜啊！
四寶滑雞扎四寶：豆皮、香菇、雞肉和芋頭，用豆皮在最外層包裹住，
再進去蒸籠蒸熟，口感柔軟帶有軟糯，入口散發濃郁的香菇和芋頭香氣，
雞肉鮮美滑潤，吃起來真是過癮！讓人好驚艷！！推薦必吃～～
臘味蘿蔔糕蘿蔔糕外層煎得金黃酥香，蘿蔔糕綿密軟彈，
搭配帶有鹹甜的醬油膏，挺有飽足感的。
酥皮叉燒包金黃的波蘿外皮，襯著濃紅內餡看來份外誘人，
口感柔軟綿密，肉餡的肥瘦比例恰到好處，
烹調得香滑腴美而不膩，甜甜鹹鹹，孩子們很喜歡呢～
黃金流沙包飽滿圓潤的小包子，內餡是黃色的奶黃口味，果然是名副其實的流沙包，
撕開來馬上流出黃澄澄、香噴噴的蛋黃流沙，又香又燙，濃郁好吃！
月亮蝦餅炸物類表現很出色，蝦餅皮薄而酥脆，火候掌握得很好，
油瀝得乾淨，香而不膩，裡頭的蝦肉甜軟而Q彈，還帶些脆度。
皮蛋瘦肉粥這道是Q弟指名要點的菜色，粥品細密鬆軟，搭配瘦肉片、
皮蛋塊及青綠蔥花等，湯汁鮮美，風味高雅、清淡。
楊枝甘露港式甜湯的代表作，基本食材是以糖水、西米露，
結合芒果粒和西柚肉為主，溫潤的黃色，晶瑩的西米露粒粒分明，
入口香、滑、軟，充滿微妙的酸味與甜味，喝來清爽解膩，十分順口。
凍檸茶茶色呈現漸層般的淡褐至紅褐色澤，加入大量檸檬切片，
檸檬香氣十足，茶味香醇，調味微酸、微甜，喝來十分清爽提神。
絲襪奶茶絲襪奶茶又稱港式(凍)奶茶，是具有香港特色的一種奶茶，
也是在地人日常早餐和下午茶時，常見的飲品，已成為香港非物質文化遺產哦！
奶茶香醇順口，甜度剛好，冰塊可以隨個人喜好增減唷～
後記：台中品心港式飲茶‧公益店服務人員們隨時保持著開朗的笑容，服務親切，
恰到好處，細膩而不會讓人有壓迫感，說明、推薦餐點菜色時清楚詳盡，
港式飲茶口味有飯店級的精緻水準，價格合理，物有所值，
好多道餐點實在是令人驚豔的美味，其他菜式餐點表現都很好，非常推薦！
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