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2014-09-18
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這家位於淡金公路上的美式牛排餐廳，不用多做介紹，大家應該都已耳熟能詳了，網路上對於好吃與不好吃的評論很多，關於美食這回事，親自來嚐過最清楚啦。 從淡水過來，先經過也是標榜著大牛排的邊界驛站之後再走四公里左右，就可以看到路旁的指標，附設的停車場蠻大的，停車相當方便。鐵皮搭成的平房屬於長條型的格局，除了室內用餐區之外，雨遮下面還設有戶外的用餐區。另一邊則擺了一咖40呎的貨櫃屋，看起來好簡陋，不過這裡也是用餐區。非假日的午餐時刻，又位於荒郊之外，我實在不了解，店內滿滿的客人都是從哪來的。短暫的空桌，過沒多久又會有新的客人進來。大致看了一下用餐環境，其實還算OK蠻寬敞的，店內相當熱鬧，來店的客層幾乎遍佈了男女老少。來看看今天的主角～12oz的肋眼牛排。份量果然十足，吃起來相當過癮，五分的熟度，看的到迷人的玫瑰粉。配菜有一嫂最愛的馬鈴薯泥、花椰菜、彩椒以及相當好吃的醃蘿蔔(泡菜)。一嫂的胃口較小，點的是8oz的菲力。搭配長角96的套餐，多了藍莓醬的凱薩沙拉。紮實口感的麵包還有一碗例湯，今天供應的是料多味美的羅宋湯。飲料是不錯喝的熱紅茶。別看8oz的菲力小小兩塊，其實對於一嫂來說，份量已經足夠，
不用多做介紹，大家應該都已耳熟能詳了，
網路上對於好吃與不好吃的評論很多，
關於美食這回事，親自來嚐過最清楚啦。
從淡水過來，先經過也是標榜著大牛排的邊界驛站之後再走四公里左右，
就可以看到路旁的指標，附設的停車場蠻大的，停車相當方便。
鐵皮搭成的平房屬於長條型的格局，除了室內用餐區之外，雨遮下面還設有戶外的用餐區。
另一邊則擺了一咖40呎的貨櫃屋，看起來好簡陋，不過這裡也是用餐區。
非假日的午餐時刻，又位於荒郊之外，我實在不了解，店內滿滿的客人都是從哪來的。
短暫的空桌，過沒多久又會有新的客人進來。
大致看了一下用餐環境，其實還算OK蠻寬敞的，店內相當熱鬧，來店的客層幾乎遍佈了男女老少。
來看看今天的主角～12oz的肋眼牛排。
份量果然十足，吃起來相當過癮，五分的熟度，看的到迷人的玫瑰粉。
配菜有一嫂最愛的馬鈴薯泥、花椰菜、彩椒以及相當好吃的醃蘿蔔(泡菜)。
一嫂的胃口較小，點的是8oz的菲力。
搭配長角96的套餐，多了藍莓醬的凱薩沙拉。
紮實口感的麵包
還有一碗例湯，今天供應的是料多味美的羅宋湯。
飲料是不錯喝的熱紅茶。
別看8oz的菲力小小兩塊，其實對於一嫂來說，份量已經足夠，五分的熟度剛剛好，美味的肉質汁多鮮美。
除了可以吃原味以外，也可以沾桌上擺放的海鹽或是黑糊椒粒增加美味。
牛排另外還會附上一碗墨西哥辣豆，這是正統德州牛排會附的配菜，吃起來不會很辣，但我跟一嫂都不太能適應這樣的料理就是。
嘴饞的我們，又加點了了轟炸辣雞翅。
酥脆的雞翅，多汁味美，最重要的是他真的很辣，喜歡吃辣的朋友，一定會喜歡。
長角96是屬於乾式的碳烤牛排，份量真的相當十足，雖然位在市郊，但慕名而來的饕客還是源源不絕，我想必定是有他的迷人之處吧！
下回再到另一家師出同門的邊界驛站試試口味，有機會的話，再跟大家分享囉。
店家資訊：長角96德州烤肉酒吧地址：新北市三芝區新庄子96號 (淡金公路22K)
電話：02-26362592
營業時間：11:30 ~ 23:00(供餐時間至21:00)
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