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2022-03-01
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已經很久沒有連續兩天晚餐都去同一家餐廳用餐了，純粹因為我不喜歡在太相近的時間裡吃到一樣的東西，也因為我怕重覆去同一家店會覺得膩。然而「隱居」居酒屋卻讓我破了例。其實不是因為這裡的食物有多了不起的美味，而是因為這裡的氛圍讓人覺得很輕鬆，可以點的菜色也滿多樣的，重點是價格也滿親民，和朋友相聚，亂點一通也沒有太大壓力。有一段時間我還滿喜歡以串燒為主題的居酒屋，但我最愛的那家店歇業之後，一直也沒找到一家中意的。好友SKY跟我約在這裡的時候還很擔心我會不會吃不慣這種「庶民美食」，唉！我發現其實大家對我真的有很大誤解，雖然我常吃高檔餐廳，但我大多數時候吃的食物還是很「接地氣」的，絕對不是那種「不食人間煙火」的典型。所以特地跑到我不太熟悉的板橋來試試SKY很常來的「隱居」，才知道人家已默默開了四家店，生意都還不錯，可見喜歡這樣居酒屋的族群還是不少的！據說最新一家開在永和四號公園附近，看來下次可以轉移陣地。問我我會喜歡「隱居」的最大原因，是除了串燒有一定的水準，吃得出食材有挑過的之外，還有一個原因居然是因為這裡的「炒青菜」炒得頗不錯，所以連續兩天我都點了「炒高麗菜」和「炒水蓮」，因為一邊大口吃肉，一邊
然而「隱居」居酒屋卻讓我破了例。
其實不是因為這裡的食物有多了不起的美味，而是因為這裡的氛圍讓人覺得很輕鬆，可以點的菜色也滿多樣的，重點是價格也滿親民，和朋友相聚，亂點一通也沒有太大壓力。
有一段時間我還滿喜歡以串燒為主題的居酒屋，但我最愛的那家店歇業之後，一直也沒找到一家中意的。好友SKY跟我約在這裡的時候還很擔心我會不會吃不慣這種「庶民美食」，唉！我發現其實大家對我真的有很大誤解，雖然我常吃高檔餐廳，但我大多數時候吃的食物還是很「接地氣」的，絕對不是那種「不食人間煙火」的典型。
所以特地跑到我不太熟悉的板橋來試試SKY很常來的「隱居」，才知道人家已默默開了四家店，生意都還不錯，可見喜歡這樣居酒屋的族群還是不少的！據說最新一家開在永和四號公園附近，看來下次可以轉移陣地。
問我我會喜歡「隱居」的最大原因，是除了串燒有一定的水準，吃得出食材有挑過的之外，還有一個原因居然是因為這裡的「炒青菜」炒得頗不錯，所以連續兩天我都點了「炒高麗菜」和「炒水蓮」，因為一邊大口吃肉，一邊有熟悉的炒青菜來平衡，居然意外讓我能多吃一些。
對我來說，是一個不是酒掛也能愉悅吃飯的好地方。
隱居_いざかや的串燒大多一串有三個，剛好我們三個人用餐，可以一串三個人分食，就能吃到更多不同的串燒種類。串燒每串從４５～９５元不等，價格是庶民大眾都可以接受的訂價，食材有一定水準。這盤裡有鹽烤雞腿肉串、松阪豚串、豚五花蔥串、牛五花蔥串、香蔥肥腸串、牛肋條串、明太子雞腿串，我個人最喜歡的是香蔥肥腸串和鹽烤雞腿肉串。
鹽烤雞腿肉串除了能吃到雞腿肉的原味，上面放了佷多嫩脆的青蔥，吃起來口感更豐富。
鹽烤雞翅是第二天吃的，只取雞中翅部位燒烤，皮脆肉香，也很對我的味。
菜單看起來沒有很多東西，但真的要點菜還是會讓人選擇困難，因為這個也想吃那個也想點，所以才會隔天又和另一攤朋友相約於此。
黑板上是人氣排行榜，也有當日限定的菜色，剝皮辣椒牛肉串也滿好吃的，但是我還來不及拍照就被友人嗑光了。哈哈～～
隱居玉子燒，100大洋。屬於比較偏甜味的玉子燒做法，蛋本身吃起來很鬆軟，是大人小孩都愛的一品。
深海油醋鱈魚肝，85大洋。芥茉子油醋鱈魚肝吃起來柔滑軟嫩，搭配海苔、水菜與生洋蔥絲，是很開胃的一道小菜。
和風炒烏龍，160大洋。SKY推薦很好吃的炒烏龍，雖說是和風，但感覺很有台味，有點像是用烏龍麵炒的什錦肉絲炒麵，上面再加了柴魚，呈現讓人熟悉的好風味，因為烏龍麵吃起來很Q彈，一不小心會多吃幾口。
日式鹽烤鯖花，160大洋。中規中矩的烤鯖花，皮烤得倒是很香，肉吃起來還帶汁而不乾，最特別的是搭配帶嗆味的芥末椒鹽吃，多了一重風味。
蔥鹽牛舌，180大洋。喜歡吃牛舌的我忍不住點了一份來嘗嘗，薄片的做法，牛舌吃起來是軟中帶嚼勁的。
明太子玉子燒，140大洋。相較於傳統玉子燒，我更喜歡這個明太子版本，上面擠上明太子美奶滋再炙燒過，多了一重鹹鮮氣味，這是第二天點的菜色。
清酒蛤蜊錫箔燒，160大洋。這一分蒸蛤蜊感覺很超值啊，每顆蛤蜊都又大又肥，我是不敢吃蛤蜊，但同行的兩位美女倒是吃得很開心。
醬烤海釣船冰卷，220大洋。肉質很嫩的冰卷，抹上鹹中帶甜的醬燒烤過後，變成一道冷了也好吃的小品。
原味玉米筍，100大洋。烤玉米筍是我去居酒屋必點的一道，外面烤得焦香，裡頭連玉米鬚都甜嫩可口，不沾鹽都好吃。
炒高麗菜，100大洋。不懂為什麼居酒屋裡的炒高麗菜會這麼好吃？調味適中，菜葉甜脆可口，感覺店家刻意把粗梗子的地方挑掉了，吃起來的口感很均衡。
炒水蓮，100大洋。連續兩天都很快被清盤的炒水蓮，炒得清脆爽口，吃完串燒後用來清新味蕾是很不錯的。
牛肉湯，90大洋。這牛肉湯和我想的完全不一樣，感覺是給喝酒的人解酒用的一品，裡頭料好多！這是SKY點來喝的，一人一碗的湯品，下次有機會我再來試試。
起司地瓜，100大洋。居酒屋的經典甜點，這裡的加了煉乳，吃起來帶更多的香甜味，最後幾乎整份都被我嗑光了。
店面不大，但周末常客滿。
戶外用餐區，客滿時會坐到外面來。但也適合喜歡在外面用餐的客人。
就在江子翠站旁，交通很方便。
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