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2021-07-30
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每次吃完熱呼呼的火鍋，總是會特別想要喝一杯手搖飲嗎？來「瘋一鍋」可以直接滿足您的願望，有好吃的火鍋、好喝的手搖飲，還有歡樂的氣氛，營業時間到很晚(凌晨1:00)，來吃宵夜也很適合，這麼好康，你還不快來嗎？ ▼走入店內，古色古香的氛圍環繞，很有文藝氣息，空間寬敞又不擁擠，完全不像是火鍋店！2~6人的座位都有設置，很適合家庭、團體聚餐吃鍋。 ▼手搖飲料吧台區 ▼醬料區 ▼提供多種醬料供客人自行調配使用。 【菜單】有各式的肉品、海鮮鍋物可選擇，也有特色鍋物(花雕雞鍋、香蒜蛤蠣嫩雞鍋)，和四人極上海鮮總匯，可挑選。套餐皆含附餐、菜盤、30元飲料(詳細菜單請按此) ▼飲料單有多款的飲品可挑選，完全就是專門的手搖飲店。 我們今天點的是《瘋滿足肉+肉套餐》：CAB熟成板腱(L)+CHOICE霜降牛(L) (共12盎司) 510元 活菌梅花豬(L)+頂級松阪豬(L) (共12盎司) 520元 【湯底】店家堅持天然熬製湯頭，不添加任何化學調味，以確保每一鍋湯的品質。共提供四種湯底可選擇：和風昆布鍋 川蜀麻辣湯(+80元) 養生藥膳湯(+70元
來「瘋一鍋」可以直接滿足您的願望，
有好吃的火鍋、好喝的手搖飲，還有歡樂的氣氛，
營業時間到很晚(凌晨1:00)，來吃宵夜也很適合，
這麼好康，你還不快來嗎？
▼走入店內，古色古香的氛圍環繞，很有文藝氣息，
空間寬敞又不擁擠，完全不像是火鍋店！
2~6人的座位都有設置，
很適合家庭、團體聚餐吃鍋。
▼手搖飲料吧台區
▼醬料區
▼提供多種醬料供客人自行調配使用。
【菜單】
有各式的肉品、海鮮鍋物可選擇，
也有特色鍋物(花雕雞鍋、香蒜蛤蠣嫩雞鍋)，
和四人極上海鮮總匯，可挑選。
套餐皆含附餐、菜盤、30元飲料
(詳細菜單請按此)
▼飲料單
有多款的飲品可挑選，完全就是專門的手搖飲店。
我們今天點的是《瘋滿足肉+肉套餐》：
CAB熟成板腱(L)+CHOICE霜降牛(L) (共12盎司) 510元 活菌梅花豬(L)+頂級松阪豬(L) (共12盎司) 520元
【湯底】
店家堅持天然熬製湯頭，不添加任何化學調味，以確保每一鍋湯的品質。
共提供四種湯底可選擇：
和風昆布鍋 川蜀麻辣湯(+80元) 養生藥膳湯(+70元) 黃金泡菜湯(+70元) 我們今天選擇了麻辣和黃金泡菜來試試！
▼瘋麻辣川蜀麻辣湯底
以手炒辣椒、香料和各種上等中藥煉製而成的辣油製成，
辣度適中符合台灣人的口味，滿足每個對辣的渴望！
小辣的湯底喝起來微麻、微辣，
裡頭附有附入味又軟嫩的鴨血和豆腐。
▼黃金泡菜鍋湯底
這是店家的「獨門湯頭」，
以台灣嚴選新鮮高麗菜和獨門醬汁醃製七天的日式黃金泡菜，
再依比例和高湯搭配出的最佳風味。
有別於韓式泡菜的酸辣口感，多了幾分圓潤的甜味，
整體喝起來有微酸、微辣、甜的豐富味道，涮豬肉很合適。
▼菜盤完全以食蔬為主，乾淨又新鮮。
美國安格斯牛肉
店內的牛肉選用頂級黑毛安格斯牛，
來源是美國第一家可以追溯DNA生產履歷的品牌－AURORA。
品質絕對會讓每位客人吃得安心滿意。
【CAB熟成板腱+CHOICE霜降牛】
擺盤優美的大份量牛肉盤一端上桌，
超級吸晴，連隔壁桌的客人也忍不住的多看幾眼。
廚師們細膩的刀功，切出厚薄適中的肉片，
牛肉粉嫩的色澤加上均勻的油花分佈，
讓人好想將它們全都下鍋煮來吃！
▼夾起一片霜降牛到麻辣湯中涮煮，
吃起來微辣軟嫩，表現還不錯！
▼牛肉加上高麗菜絲下鍋涮煮，
吃起來除了有牛肉的軟嫩，還多了脆脆的口感，
讓牛肉片吃起來更有層次感。
這是來「瘋一鍋」的獨家吃法，一定要試試~推！推！
▼板腱，是使用富含油花的上胛肉。
將紅嫩嫩的板腱牛肉丟進麻辣鍋煮，
也是一場火辣辣的視覺享受！
▼板腱吃起來稍具嚼勁，牛肉的味道與咬感相對重一些，
特別的是，這款牛肉久煮居然比輕涮更好吃又入味，真是耐煮的🐂啊！
台灣嚴選豬肉
店家使用台灣在地，土生土長的優良豬隻，
經過ISO22000、HACCP等雙重認證，
跟完整的產銷履歷來篩選出的頂級好豬，
以及用生物活菌酵素和備長炭來添加飼養，
讓肉質的美味更上一個層次。
【活菌梅花豬+頂級松阪豬】
這盤豬肉拼盤共有12盎司，
完全可以滿足想大口吃肉肉的慾望。
▼將松阪豬放入黃金泡菜鍋涮煮，
吃起來柔軟中帶有脆感，
還多了黃金泡菜的味道，非常香甜好吃！
▼梅花豬，嚴選油花分布均勻的上胛肉，口感油潤不柴
吃起來柔軟有彈性、不會乾柴，口感很不錯！
放入黃金泡菜湯底煮後，有自帶泡菜感，
完全不用再沾醬就好吃！
【頂級A5和牛滷肉飯】(50元)
店家特別嚴選日本頂級A5和牛，將肥瘦部分以完美比例混合炒香，
再融入六種天然香料調製而成的特製滷汁中，以小火慢燉而成。
最後淋在現煮的Q彈米飯之上。
滷肉細緻、醬香濃郁，鹹中帶甜非常下飯好吃，
果然是道「重現經典，奢華再現」的滷肉飯。
【炙燒黑糖珍珠拿鐵】(60元)
Q彈的黑糖珍珠，配上醇厚的鮮奶，
焦香、奶香充分融合，甜蜜滿分！
【蘋果白葡萄烏龍】(70元)
一入口有水果的香氣，結合淡淡的茶香，
下層還吃的到Q彈的果肉，
喝起來冰冰涼涼又非常香甜。
▼吃火鍋喝手搖飲料，超爽快！
【蛋寶543】
這一次到新莊的「瘋一鍋」用餐的感覺很不錯，
食材新鮮好吃、服務品質好，重點是還有手搖飲可以喝！
這超專業的手搖飲，讓我都懷疑老闆曾開過飲料店~
而且，這裡營業到半夜1:00，消夜時間想吃鍋也不是問題，
店內不定時還會舉辦優惠活動，讓你吃鍋更超值，
沒想到住家附近居然有這麼一間好吃又好喝的火鍋店，
讓愛吃鍋的蛋寶，又有一個方便又近的好去處！
推薦給大家~
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