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2016-04-20
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上週末到小碧潭站去朋友家玩耍，晚餐正煩惱要去哪吃時，經過中央四街時赫然發現這家餐廳，明亮招牌引人注目，尤其又是居酒屋，心動不如行動！ 工地饗夜堂-位於新店小碧潭站2號出口正對面，雖然地址是中央三街，不過其實是中央四街口。外頭藍色大大招牌很醒目，不是完全一樓樓層，而是有些挑高。★寵物友善餐廳 看到這個心裡默默開心，外頭還擺放著箱子給流浪貓居住，實在讓人心暖~ ▲室外位置區室內禁菸喔！所以想抽菸的朋友有提供室外位置。 ▲室內位置區主要以四人桌子為主，還有吧檯區可選擇，整體空間不會太過狹隘。走進工地饗夜堂，有別於一般日式居酒屋，黑色背景中又有藝術塗鴉，多了一份樸真的感覺，尤其那藝術創作讓人印象深刻，每個作品都是老闆和店內夥伴一同創作，這就是工地響夜堂獨有特色！廚房有分兩邊，一邊被布簾蓋住的另個小空間，另一邊則負責烤物，是在吧檯旁，屬於半開放式，怕油煙的朋友建議不要坐吧檯，不過坐這又能跟老闆聊天~ ▲室內位置區第一次來工地饗夜堂的朋友別忘了抬頭看看這的隱藏菜單，很多好吃的神祕料理別錯過！順帶一提，工地饗夜堂是使用備長炭，所以烤過的料理會因為火源較穩定，而料理較能均勻受熱和熟度恰好。 ▲MEN
上週末到小碧潭站去朋友家玩耍，晚餐正煩惱要去哪吃時，經過中央四街時赫然發現這家餐廳，明亮招牌引人注目，尤其又是居酒屋，心動不如行動！
工地饗夜堂-位於新店小碧潭站2號出口正對面，雖然地址是中央三街，不過其實是中央四街口。外頭藍色大大招牌很醒目，不是完全一樓樓層，而是有些挑高。
★寵物友善餐廳 看到這個心裡默默開心，外頭還擺放著箱子給流浪貓居住，實在讓人心暖~
▲室外位置區
室內禁菸喔！所以想抽菸的朋友有提供室外位置。
▲室內位置區
主要以四人桌子為主，還有吧檯區可選擇，整體空間不會太過狹隘。
走進工地饗夜堂，有別於一般日式居酒屋，黑色背景中又有藝術塗鴉，多了一份樸真的感覺，尤其那藝術創作讓人印象深刻，每個作品都是老闆和店內夥伴一同創作，這就是工地響夜堂獨有特色！廚房有分兩邊，一邊被布簾蓋住的另個小空間，另一邊則負責烤物，是在吧檯旁，屬於半開放式，怕油煙的朋友建議不要坐吧檯，不過坐這又能跟老闆聊天~
▲室內位置區
第一次來工地饗夜堂的朋友別忘了抬頭看看這的隱藏菜單，很多好吃的神祕料理別錯過！順帶一提，工地饗夜堂是使用備長炭，所以烤過的料理會因為火源較穩定，而料理較能均勻受熱和熟度恰好。
▲MENU
菜色名字實在有點Q，18禁、惡魔果實、初戀、別問就是肝，裡頭含蘊著老闆滿滿的創意巧思。除了烤物外、飯類、湯類，還有啤酒、清酒、果酒可選擇。
▲沙瓦可爾必思 $110 /沖繩 orion $150(500ml)
不喝酒的人，露易絲也蠻推沙瓦可爾必思，很解膩！
▲ 招待小菜
黑胡椒毛豆/自製醃漬泡菜/花生
這三種招待小菜中，露易絲最喜歡就是工地饗夜堂的自製泡菜，火辣辣程度：★▲，不像韓式泡菜有酸感，這的醃漬泡菜有辣度又很開胃，吃起來頗爽口。第二是花生，加入三種中藥材拌入其中，很涮嘴，一口接著一口，完全沒有中藥的苦澀味。
▲椒響曲 $99
露易絲和友人頗愛這道！這也是工地饗夜堂人氣排行第一的黑板料理~
椒響曲其實就是糯米椒釀肉，長條青椒被烤得軟而不柴，裡頭包著黑毛豬豬腳肉，最後涮過特製醬料，黑毛豬肉吃起來帶點嚼勁，和軟嫩外皮顯得對比的層次口感，鹹度恰到好處，難怪是排行第一，推薦來到這的必點小菜。
▲明太子柳葉魚 $199 跟著我一起蹦滋蹦滋~
柳葉魚中塞入滿滿明太子，每一口緊密的明太子在口中蹦滋作響著，每一口都很滋潤，含在口中隨著口中溫度而融化開來，保有柳葉魚香氣，外皮火侯拿捏剛剛好，不會太過焦。
▲ 俄羅斯方塊 $120 也是工地饗夜堂人氣餐點！
使用俄羅斯香料，有點像是孜然的香氣，不過這回是抹在黑毛豬肉上，特殊香氣給予黑豬肉不同靈魂~沒想到兩者也很拍合，尤其是黑豬肉的口感軟嫩又帶點彈性。
▲18禁牛肉 $99/串這道看似簡單其實很費工夫，上頭老闆涮上18種香料及用蔬菜自己熬煮的香辣醬，火辣辣程度：▲，牛肉保有獨特香氣，烤得溫度恰恰好，吃起來軟嫩不會太生硬。
▲起司雞腿排 $199這道露易絲沒那麼喜翻，起司鹹香炸過後，表皮周邊口感略帶點苦味，不過裡頭雞腿肉仍保有軟嫩juicy，配點起司香還不錯，不時還有牽絲的畫面出現！
▲惡魔果實 $99
看到菜單寫著：「難道魯夫有吃過也要跟你說?」不禁讓露易絲會心一笑。
聖母番茄配上工地饗夜堂特製紅酒醬汁，咬下去那濃郁的紅酒香汁在口中爆開，帶點番茄酸V酸V滋味，口感其實也挺不惡魔的阿！
▲酒蒸蛤蠣 $160露易絲和友人蠻喜歡這道，把蛤蠣和湯都吃光光><
裡頭有著大蛤蠣、蒜瓣漢純米吟釀一起下去蒸，湯頭喝起來鹹鮮、完全沒腥味，沒有任何鹽和味精，更能喝出蛤蠣原先的鮮味，涼涼天氣喝一碗暖暖胃~
▲綜合菇菇酥 $99份量不錯多，至少三種菇類在其中，像是杏鮑菇、珊瑚菇等等。
菇菇們裹上麵衣後被炸到金黃脆脆，最後灑上胡椒粉，咬起來還會卡茲卡茲響，單吃會有點些許油感，是一盤超級下酒菜無誤阿~
▲月見雞肉飯 $60 /碗
有點像是日式丼飯，周圍鋪上滿滿洋蔥，中間打一顆有雞蛋黃，最後加上些許蔥花。
吃之前先均勻攪拌，讓蛋黃和米飯交融著，和烤物比，雞肉飯味道沒那麼重口味，照燒醬鹹中帶點甜，搭配著旁邊生洋蔥，吃起來意外清爽~白飯是帶點Q，不是完全軟心，配上特製照燒醬。
▲月見雞肉飯 $60 /碗剛端上來時還一直在找雞肉絲，慢慢挖會挖到一顆大顆的雞肉丸，口感很紮實，配上特製照燒醬，吃起來鹹中帶著微甜。
▲甜點
居酒屋送甜點實在很少見，這裡比較像是朋友家?
今天甜點是紅豆薏仁，微甜口感，紅豆薏仁煮的微爛，前面大口吃肉大口喝酒後來個微甜好吃甜點暖胃也是挺不錯~
▲遊戲時間 工地饗夜堂有個很特別的活動，店員會出來和你互動 抽牌選遊戲，有比大小、猜拳、黑白猜等，只要贏了店員就能得到工地響夜堂神秘小禮物！
▲神秘小禮物今天是炸麵包丁，和一般炸麵包丁最大不同就是他的奶香很濃郁，老闆說這是將麵包以鮮奶泡過後，再下去油炸，最後裹上砂糖，口感酥脆，不會太過甜膩，蠻好吃！
工地饗夜堂 CP值：★★★★。
蠻喜歡在這的氣氛，說不出的融洽輕鬆感，下班來這聚會挺不賴！尤其餐後的小遊戲，讓人喜翻又印象深刻。整體餐點屬於重口味，居酒屋就是要配酒~ 這的餐點絕對很下酒！
店家資訊
工地饗夜堂
地址:新北市新店區中央三街3號
電話:02-2219-1717
營業時間:11:30~14:00 17:30~01:00
週一公休
PS:要走中央四街口就會看到了！
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