工地饗夜堂

最近在小碧潭捷運站附近有新開了一家燒烤店，很適合下班小聚，於是愛吃的小美又來嘗鮮囉！ 不過位置有些難找，官方是說在中央三街的巷子但是入口卻是在中央四街！繞來繞去有點快迷路了!後面看到這麼顯眼的「工地」，才確定已經到了！事後有跟老闆反應，因為店裡的位置是在中央三街的社區裡，但是入口卻是在中央四街 不單單只賣燒烤喔，在中午的時候也有賣蓋飯可惜我們來的時間是晚上，與蓋飯無緣了店內乾淨整潔，處處可見老闆的巧思斑駁的牆壁，正好跟店名「工地」呼應座位的部分不會擁擠，走到也寬敞的！ 接下來是菜單的部分囉! 此面為燒烤的部分!後面為套餐的部分，可惜是午間限定~無緣了再來是清酒類的因為我們這次都是騎車來的，只能跟酒類說掰掰囉除此之外，上方小黑板上也有一些私房推薦的餐點不過有個小缺點就是如果上面沒有的沒有註明一下！當天點到幾樣沒有的，尷尬 一開始店家會先招待一盤小菜---- 甜不辣及毛豆但是也不知道是不是每次都招待就是了..haha哇!我第一次遇到招待這麼豐盛的店家! 毛豆的部分不會過嫌，黑胡椒搭配的剛剛好不會太死鹹 也是招待的，炸甜不辣啦甜不辣炸得很酥脆，配上必備的胡椒鹽與蔥味道很搭 烏龍茶 $80就普通的烏龍茶，有點小杯 酒蒸蛤蠣 $150 這道送上來時，滿滿的蛤蠣香，湯頭有蛤蠣的甜味及淡淡的酒香味蛤蠣整碗滿滿的，每一顆都很肥美 我跟小美是非常愛這道，不過同行的朋友覺得有點腥我自己是覺得不會天啊看到照片又餓了 別問，就是肝 $120到底是什麼肝呢？就是鱈魚肝啊!下方的吐司烤得十分酥脆，搭配上鱈魚肝及小黃瓜洋蔥及一點點小番茄不得不說滋味超級讚，非常對味!連不敢吃鱈魚肝的小美也一口吃掉了小可惜的是只有三個，一個四十有點小貴看在店家的創意及裝飾擺盤還是給他一百分好了 驕傲牛小排 $98 一串(圖為兩串)牛小排部分烤得剛剛好，不會太老 看看這牛小排，鮮嫩多汁店家也不沾醬料，讓我們享瘦牛排的原汁原味 花雕南蠻雞 $150擺盤超有創意的，是一片大竹簍炸雞的部分有些醃製過，比較像是日式炸雞的口感只不過裡面稍微鹹了點，粉也有點過多了！俄羅斯方塊 120 $考的豬肉塊上面撒上特殊香料！吃起來多汁，搭配黃瓜很清爽！還不錯 聖女豬肉捲 $120 豬肉捲裡面包著小番茄，本以為味道會很奇怪沒想到非常好吃番茄吸收了裡面的肉汁，吃起來非常 Juicy 椒鹽魚下巴 $120吃起來很軟嫩，且油脂豐富搭配檸檬淋上的汁更好吃煙燻雞腿串 120 $上面加入些許的青醬！在配上它們家的醬汁，雞肉部分不會很老拿捏很剛好！而且再吃飯的途中老闆會跟你玩遊戲要是贏了的話就會免費請你喝啤酒喔！只可能朋友輸了遊戲有比大小、剪刀石頭布等 等到吃完後，店家會送上一碗他們秘製的飲料！就是有西瓜果汁，還不賴不會很淡，很適合解解膩！這次的花費 從總金額看有點嚇人，但是以細項來看其實不貴，不過鱈魚肝真的有點貴，跟我吃過的燒烤店比較小份太多了！其他餐點大約都在一百道兩百之間。三個人吃一人約 四百多！還可接受服務很好也不需要服務費喔不過小美是大食怪，他有點吃不飽啊總結：個人認為店家有用心從每一盤的擺飾每一道料理都感受的出來推薦給大家！不過有些料理個人認為有點偏鹹也有點小貴！但是吃的還是很主觀 continue reading

忙碌的生活就讓美食來紓解壓力吧..這回將美食版圖拉到了新店的串燒居酒屋是間年輕的店家,慵懶的工地風格也讓人好喜歡!!位於捷運小碧潭附近的工地饗夜堂住址是中央三街,但是位於中央四街一走入街巷裡即可看到醒目的工地兩個字,非常好認走吧~一起來去工地裡瞧瞧..好期待啊戶外設有吸菸區還有流浪咪咪的家唷~店家好有愛心,還是間寵物友善餐廳大家可以帶著心愛的寵物一起來享受美食 空間寬敞舒適的~有別於一般居酒屋狹隘的空間風格走的是工地休閒風水泥紅磚牆面加上木質桌椅別有一番風味看到這指標就好開心畢竟現在養寵物的人好多,但能讓寵物進入的餐廳不多想帶寵物吃居酒屋串燒就來工地饗夜堂吧店家會很歡迎的!!吃飽後還可以到碧潭溜寵物~好可愛的店貓~很溫馴唷,孩子們都很喜歡,一直摸摸呢除了一般的座位區,也有吧檯的座位想要小酌就坐吧檯座位最適合了 黑板上有私房推薦菜色點餐時記得抬頭看一下,免得錯過了甚麼想吃的好料翻了一下MENU菜色選擇鰻豐富的,價格也不貴.. 哇~香氣逼人啊..吧檯傳來陣陣的串烤香味開放式的燒烤區,火侯控制得剛剛好 美味上菜前,先送上了兩碟小菜毛豆及麻辣花生毛豆是兒子的最愛,都被兒子吃光光了麻辣花生非常夠味,配啤酒好合!! 泡菜使用高腳杯裝盛~既美又特別酸辣夠勁~單吃也美味搭配著肉品一起吃更是可以去油解膩 沙瓦葡萄/沙瓦可爾必思帶孩子及開車來訪的我們就沒有小酌了選擇了沙瓦系列的飲料冰冰涼涼搭配串燒、烤物也好適合 聖女豚肉捲肥嫩的豬肉片包覆著聖女小蕃茄豬肉帶有豐富的油脂,酸甜的聖女小蕃茄剛好把油膩感給綜合掉吃起來清爽開胃~一口咬下時要注意哦~會爆漿!!! 俄羅斯方塊這道是店內的人氣商品~必點黑毛豬肉切的好厚實,吃起來汁多味美灑上的是口味跟孜然味道差不多的俄羅斯家鄉香料特殊的香氣滿足每個人的味蕾 椒響曲青辣椒切開去籽後,填上了黑毛豬肉好有創意的一道料理黑毛豬肉也好有嚼勁 由左至右:驕傲牛小排、18禁牛肉、爆烤牛筋這三串是愛好牛味的必點!!! 牛肉使用美國U.S.D.A米其林餐廳指定使用的肉質口感鮮嫩無比,一口咬下就有滿滿的感動~驕傲牛小排為原味,18禁牛肉則是有微辣感,較為夠味!! 使用工地密製老滷汁,精心燉煮18小時的成果Q彈的口感是我的最愛,還帶有豐富的膠質,對皮膚很不錯 月見雞肉飯使用的是有機的蛋黃一旁裝飾滿滿的新鮮洋蔥絲及蔥花再淋上好滋味的密製照燒醬 食用前記得先攪拌均勻~一直想說雞肉在哪裡!?原來碗底有一整顆紮實的雞肉丸子食用時就像是挖寶一樣有趣照燒醬的味道很不錯,雞肉丸子軟嫰帶有嚼勁 花雕落雁雞跟一般的炸雞味道不一樣花雕落雁雞除了名稱好聽之外,還真的帶有酒香味道香噴噴之外,外皮更是酥脆無比 工頭飯糰這飯糰烤的真漂亮~金黃色的外觀好誘人一份有三顆,可以吃飽飽飯糰口味不一定,完全依照當天工頭的心情而定 哈~好好玩飯糰好香啊~越吃越涮嘴 帶殼玉米筍鮮嫩香甜又帶脆~ 百菇養生鍋當天天氣又濕又冷的,來上這一鍋再合適不過了..好讓人滿意的配料啊養生鍋裡有好多的菇類品種湯頭喝起來會回甘哦~ 甘燒蛤蠣使用純小米酒+黃金蒜乾燒,湯汁完全就是精華來著每一顆蛤蠣都好飽滿~濃郁的海味讓人太滿意了 懶骨頭充滿嚼勁的酥炸軟骨,咬起來卡滋卡滋的~食用時可以擠上些許檸檬汁提味聊天小酌,搭配懶骨頭好對味,三兩下一整盤就見底了 秋刀哥大家知道這是甚麼嗎?一端上桌讓人充滿著驚喜感~ 這店家真是太貼心了..一整尾的秋刀魚都已經去皮去骨頭了食用起來好方便哦~中場還有遊戲時間哦~店家會跟每桌客人玩小遊戲,骰子或是樸克牌贏了就有小點心一份呢!!我們當然派出小恩仔哥哥啦!! 小恩仔哥哥果然不負眾望~贏了一盤小點心是酥炸麵包唷,還有裹上糖霜酥酥脆脆的口感,小恩仔哥哥超愛,自己吃掉這一盤耶~蠻誇張但卻是真的 最後還有招待甜點濃郁香甜的紅豆薏仁湯~嘴裡心裡都甜滋滋 來吧~快來新店工地饗夜堂大口吃肉、大口暢飲吧~人生就是要這樣樂活.. continue reading

上週末到小碧潭站去朋友家玩耍，晚餐正煩惱要去哪吃時，經過中央四街時赫然發現這家餐廳，明亮招牌引人注目，尤其又是居酒屋，心動不如行動！ 工地饗夜堂-位於新店小碧潭站2號出口正對面，雖然地址是中央三街，不過其實是中央四街口。外頭藍色大大招牌很醒目，不是完全一樓樓層，而是有些挑高。★寵物友善餐廳 看到這個心裡默默開心，外頭還擺放著箱子給流浪貓居住，實在讓人心暖~ ▲室外位置區室內禁菸喔！所以想抽菸的朋友有提供室外位置。 ▲室內位置區主要以四人桌子為主，還有吧檯區可選擇，整體空間不會太過狹隘。走進工地饗夜堂，有別於一般日式居酒屋，黑色背景中又有藝術塗鴉，多了一份樸真的感覺，尤其那藝術創作讓人印象深刻，每個作品都是老闆和店內夥伴一同創作，這就是工地響夜堂獨有特色！廚房有分兩邊，一邊被布簾蓋住的另個小空間，另一邊則負責烤物，是在吧檯旁，屬於半開放式，怕油煙的朋友建議不要坐吧檯，不過坐這又能跟老闆聊天~ ▲室內位置區第一次來工地饗夜堂的朋友別忘了抬頭看看這的隱藏菜單，很多好吃的神祕料理別錯過！順帶一提，工地饗夜堂是使用備長炭，所以烤過的料理會因為火源較穩定，而料理較能均勻受熱和熟度恰好。 ▲MENU菜色名字實在有點Q，18禁、惡魔果實、初戀、別問就是肝，裡頭含蘊著老闆滿滿的創意巧思。除了烤物外、飯類、湯類，還有啤酒、清酒、果酒可選擇。 ▲沙瓦可爾必思 $110 /沖繩 orion $150(500ml)不喝酒的人，露易絲也蠻推沙瓦可爾必思，很解膩！ ▲ 招待小菜 黑胡椒毛豆/自製醃漬泡菜/花生這三種招待小菜中，露易絲最喜歡就是工地饗夜堂的自製泡菜，火辣辣程度：★▲，不像韓式泡菜有酸感，這的醃漬泡菜有辣度又很開胃，吃起來頗爽口。第二是花生，加入三種中藥材拌入其中，很涮嘴，一口接著一口，完全沒有中藥的苦澀味。 ▲椒響曲 $99 露易絲和友人頗愛這道！這也是工地饗夜堂人氣排行第一的黑板料理~ 椒響曲其實就是糯米椒釀肉，長條青椒被烤得軟而不柴，裡頭包著黑毛豬豬腳肉，最後涮過特製醬料，黑毛豬肉吃起來帶點嚼勁，和軟嫩外皮顯得對比的層次口感，鹹度恰到好處，難怪是排行第一，推薦來到這的必點小菜。▲明太子柳葉魚 $199 跟著我一起蹦滋蹦滋~ 柳葉魚中塞入滿滿明太子，每一口緊密的明太子在口中蹦滋作響著，每一口都很滋潤，含在口中隨著口中溫度而融化開來，保有柳葉魚香氣，外皮火侯拿捏剛剛好，不會太過焦。▲ 俄羅斯方塊 $120 也是工地饗夜堂人氣餐點！使用俄羅斯香料，有點像是孜然的香氣，不過這回是抹在黑毛豬肉上，特殊香氣給予黑豬肉不同靈魂~沒想到兩者也很拍合，尤其是黑豬肉的口感軟嫩又帶點彈性。▲18禁牛肉 $99/串這道看似簡單其實很費工夫，上頭老闆涮上18種香料及用蔬菜自己熬煮的香辣醬，火辣辣程度：▲，牛肉保有獨特香氣，烤得溫度恰恰好，吃起來軟嫩不會太生硬。 ▲起司雞腿排 $199這道露易絲沒那麼喜翻，起司鹹香炸過後，表皮周邊口感略帶點苦味，不過裡頭雞腿肉仍保有軟嫩juicy，配點起司香還不錯，不時還有牽絲的畫面出現！ ▲惡魔果實 $99看到菜單寫著：「難道魯夫有吃過也要跟你說?」不禁讓露易絲會心一笑。聖母番茄配上工地饗夜堂特製紅酒醬汁，咬下去那濃郁的紅酒香汁在口中爆開，帶點番茄酸V酸V滋味，口感其實也挺不惡魔的阿！▲酒蒸蛤蠣 $160 露易絲和友人蠻喜歡這道，把蛤蠣和湯都吃光光><裡頭有著大蛤蠣、蒜瓣漢純米吟釀一起下去蒸，湯頭喝起來鹹鮮、完全沒腥味，沒有任何鹽和味精，更能喝出蛤蠣原先的鮮味，涼涼天氣喝一碗暖暖胃~▲綜合菇菇酥 $99 份量不錯多，至少三種菇類在其中，像是杏鮑菇、珊瑚菇等等。菇菇們裹上麵衣後被炸到金黃脆脆，最後灑上胡椒粉，咬起來還會卡茲卡茲響，單吃會有點些許油感，是一盤超級下酒菜無誤阿~ ▲月見雞肉飯 $60 /碗有點像是日式丼飯，周圍鋪上滿滿洋蔥，中間打一顆有雞蛋黃，最後加上些許蔥花。吃之前先均勻攪拌，讓蛋黃和米飯交融著，和烤物比，雞肉飯味道沒那麼重口味，照燒醬鹹中帶點甜，搭配著旁邊生洋蔥，吃起來意外清爽~白飯是帶點Q，不是完全軟心，配上特製照燒醬。▲月見雞肉飯 $60 /碗剛端上來時還一直在找雞肉絲，慢慢挖會挖到一顆大顆的雞肉丸，口感很紮實，配上特製照燒醬，吃起來鹹中帶著微甜。 ▲甜點居酒屋送甜點實在很少見，這裡比較像是朋友家?今天甜點是紅豆薏仁，微甜口感，紅豆薏仁煮的微爛，前面大口吃肉大口喝酒後來個微甜好吃甜點暖胃也是挺不錯~▲遊戲時間 工地饗夜堂有個很特別的活動，店員會出來和你互動 抽牌選遊戲，有比大小、猜拳、黑白猜等，只要贏了店員就能得到工地響夜堂神秘小禮物！▲神秘小禮物今天是炸麵包丁，和一般炸麵包丁最大不同就是他的奶香很濃郁，老闆說這是將麵包以鮮奶泡過後，再下去油炸，最後裹上砂糖，口感酥脆，不會太過甜膩，蠻好吃！ 工地饗夜堂 CP值：★★★★。蠻喜歡在這的氣氛，說不出的融洽輕鬆感，下班來這聚會挺不賴！尤其餐後的小遊戲，讓人喜翻又印象深刻。整體餐點屬於重口味，居酒屋就是要配酒~ 這的餐點絕對很下酒！店家資訊工地饗夜堂地址:新北市新店區中央三街3號電話:02-2219-1717營業時間:11:30~14:00 17:30~01:00 週一公休PS:要走中央四街口就會看到了！ continue reading

看到格友介紹新店有間不錯的串燒居酒屋，而且離我家也不遠～今天也來嚐嚐！雖然是又冷又濕的天氣，但這樣的晚上感覺吃吃串燒喝酒非常適合！在地圖上查了一下新店的工地饗夜堂...沒想到就迷路了... 一找就打轉了十分鐘，不過等等看個地圖就清楚啦...工地饗夜堂電話：(02)22191717營業時間：17:30~01:00地址：新北市新店區中央三街三號下圖 "中央四街" 上的紅色圈圈才是正確位址，走到中央三街是吃不到的，對面就是新店小碧潭捷運站二號出口。不管是官方地圖還是Google Map顯示都在中央三街，打死不信Google Map會出錯的我，就在中央路上跟中央三街耗了十分鐘，怎樣都找不到這家神祕的新店居酒屋阿.... 後來終於放下對地圖的執著心想，也許隔壁街也有可能吧？結果走進中央四街一看，大大工地兩個字就出現了... 這樣一個隱藏版的餐廳，開頭就要先破解一下，不然沒有人能夠從Google Map上找到他的。稍稍走進中央四街，碩大工地兩個字就閃爍著，似乎在說我這不就在這嗎？總之各位不要迷路了，Google食記比看Google Map更精準阿！門口放了一間貓屋，不用說...肯定是寵物友善餐廳呀。特別的是這貓屋還不是給自家貓的，是給附近的流浪貓休憩。感覺越來越多的餐廳都能開放動物進去，這對飼主來說也是一大福音，不過恐懼貓的人也不用害怕..因為這家店的貓非常內向，只有散場的時候才敢大搖大擺的出現！門口的佈告請大家有耐心，可以預知這不是那種把速成把食物端出來的店，感覺很適合一群人來喝酒聊天，細心體驗串燒的美味！門口戶外的吸菸區，擺了一個大鐵桶，真的很有工地的氣息，角落的"易燃耐燒"小箱應該是裝飾品吧？最近爆炸兩個字很敏感阿..店內裝潢相當有特色，尤其一近門就可以看到牆上的盤子很引人注目。仔細看看很多導演，甚至還出現相聲瓦舍馮翊綱！一開始以為是演藝界的人來開啤酒屋，後來跟老闆聊天才發現，原來是某個名導演就住在附近，然後一吃成主顧，一個拉一個就湊滿這個牆壁了！記得1999年的時候還看過馮翊綱老師的暗戀桃花源，轉眼間暗戀桃花源已經出到第九個版本了，今年將演出暗戀桃花源30週年紀念版呢。工地饗夜堂菜單菜單烤物菜單 炸物 湯類菜單 冷食 草類菜單 海味菜單 啤酒菜單 酒類菜單 清酒看完菜單後就觀察一下店內，真的跟店名一樣，如假包換的工地風（有種施工中，危險誤入，還要拉黃色警戒布條的fu）店內很多公仔小玩具，過然老闆都是年輕人出來創業！！目測2X~3X歲。素面的水泥牆配上不各種精緻小物很搭，可以感覺出工人的飢餓，以及食物的精緻？警語：飲酒過量，有害健康，酒後不開車，開車不喝酒。先送來蘋果啤酒跟香蕉啤酒！蘋果啤酒的香氣很濃郁，相較之下香蕉的味道就淡很多... 不過之後開胃吃了一堆燒烤，其實香蕉啤酒的清爽跟燒烤炸物也是很棒的組合。等待的時候繞過去看老闆作業，由於老闆臉色極度凝神專注！被氣勢煞到，只好偷拍幾張就跑走。一開始先送兩盤小菜，毛豆跟椒鹽花生，本來不怎麼餓的，整個食慾大開...近日天氣實在冷，我已經喝了一個月的蛤蠣湯了，來這也不例外，肥美的蛤蠣！這一碗份量不小，很過癮！再來是 驕傲牛小排 跟 18禁牛肉，牛小排的肉質相當鮮美，推薦！18禁牛肉是因為我以為他是辣的才點～但實際只有微微的辣味，本來想吃來暖身的 XD 愛吃辣的可能要問一下他是 不是真的很辣再點。培根干貝卷，這個好吃！ㄉ歪ㄉ歪的干貝很大顆，夾上培根香氣十足，口感也很棒。旁邊的生菜醬也蠻特殊的，當時詢問店員，印象中是一種微微酸甜的野梅醬，是很好的搭配，之前沒吃過。這個是 椒響曲 ，其實是糯米椒鑲肉，是一種不辣的辣椒！豬肉醃製的相當入味，口感與味道都不錯。炸雞，外皮酥脆，雞肉又很juicy，這個兩人吃比較合適，份量蠻大的。鮮切洋蔥圈，這個相當讚... 外皮酥脆，裡面是新鮮洋蔥，熱量也不小！洋蔥的甘甜與鹽酥味很合拍。外皮炸的超級薄，很想拿尺去量到底可以炸到多薄，有種工藝品的感覺，深深覺得很厲害，這個也是兩人以上吃剛好。途中店員跟每一桌玩遊戲，贏的有小點心！好像看到不少格友都有寫到... 快派出最強運的代表應戰吧 XD顯然我們都是很衰運，比了撲克牌還有骰子都輸，不但輸還是連輸，店員放水到很尷尬，只好請他們去跟別桌玩。聖女豬肉卷，非常好，咬開滾熱的番茄汁爆漿整口，與豬肉味道很搭，色香味俱全。椒鹽魚下巴，朋友愛吃魚點的，很滿意，魚肉很鮮嫩。月見雞肉飯，是一道會發光的料理，上面是有機蛋黃，下面是雞肉丸，淋上蔥花洋蔥蜜汁醬～ 以價位來說很合算，但對我來說有點重口味，味道有點太鹹～ 藏在下面的雞肉丸，要挖出來才看得到。炸麵包，這是老闆送的，雖然玩輸了還是請我們吃... (可能沒看過有人可以輸這麼慘 比什麼輸什麼.. )炸麵包+煉乳，非常美味！這家烤炸類的都不錯吃。吃飽的空檔再來看看店內四周，大桌有兩桌，兩人散桌大概五六桌左右，蠻適合來喝酒閒聊，氣氛很好。其中一個店員畫的，不知道是不是老闆... 整個覺得好有才華，這可以直接去開畫展吧....從門口的浪貓小屋就知道老闆愛貓，除了牆壁上有，店內也真的有！！！坐到蠻晚的時候，客人走了大半，店貓終於出場了..... 因為相當怕生，老闆費了很大功夫才把他捉上檯面 (現場太多人想看)很嫵媚吧，店內有兩隻，都是領養的... 人多的時候應該看不到，都躲起來了。這隻很不可思議，據說可以一直待在櫃子裡面，直到打烊... 開了很多次櫃子就是不出來，個性相當神祕。下雨的夜晚，今天吃的相當滿足，個人覺得以下的餐點不錯，第一次來的朋友可以嘗試看看！驕傲牛小排、番茄豬肉、培根干貝卷、鮮切洋蔥圈、蛤蠣湯、炸麵包(小遊戲贏了看能不能凹一盤 XD)看不少網友介紹，好像常常來的時候都空空蕩蕩(是的，這樣才玩得到遊戲，吃到小點心阿）不妨有空找個老朋友來這續續舊，搞不好還能遇到名導演呢。 continue reading