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2018-05-19
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提供多間包廂.聚會/約會/宴客/慶生...加上專業親切的服務水灣BALI 景觀餐廳 讓人非常驚豔緊接著就是美食摟很多景觀餐廳提供的事美景.餐點就是從簡...水灣BALI顛覆你對景觀餐廳的刻板印象美食x美景xlive現場演唱(輕快的jazz)排餐是最懶惰的全套式美食主廚湯品x輕熟麵包x季節時蔬x主餐x飲品 開放式的景觀餐廳.夏天比較容易有小蚊子貼心的準備防蚊液如果你的出國經費不足.來到水灣BALI.出國感有8成水灣的服務很專業.上菜速度也很快.桌上有服務鈴從主廚濃湯到輕熟麵包這兩樣都會令你驚豔不已野菇巧達湯濃郁而不是麵糊勾芡的真材實料感輕熟口感手撕餐包佐以塔塔醬.好吃到想舔手指頭我太喜歡這種溫熱而不過度口感的棉花糖型餐包入口一點點咀嚼即可入喉.不會掉了整桌的麵包穴或是增加你的咀嚼肌 大大讚賞的鐵盤烤食蔬季節筊白筍X牛番茄帕馬森起司X四季豆X薯泥X炒洋蔥每一盤都是雙人份我好喜歡綿密的薯泥與黑胡椒炒洋蔥的搭配筊白筍很嫩.牛番茄與帕馬森起司的鹹香很MATCH.四季豆簡單胡椒鹽調味就很優秀緊接著就進入主餐的部分Babe依照驚喜度(視覺X美味X價格CP值排列)金巴蘭熱火私藏舞串燒 現場點火的視覺效
提供多間包廂.聚會/約會/宴客/慶生...加上專業親切的服務
水灣BALI 景觀餐廳 讓人非常驚豔
緊接著就是美食摟
很多景觀餐廳提供的事美景.餐點就是從簡...水灣BALI顛覆你對景觀餐廳的刻板印象
美食x美景xlive現場演唱(輕快的jazz)
排餐是最懶惰的全套式美食
主廚湯品x輕熟麵包x季節時蔬x主餐x飲品
開放式的景觀餐廳.夏天比較容易有小蚊子
貼心的準備防蚊液
如果你的出國經費不足.來到水灣BALI.出國感有8成
水灣的服務很專業.上菜速度也很快.桌上有服務鈴
從主廚濃湯到輕熟麵包
這兩樣都會令你驚豔不已
野菇巧達湯
濃郁而不是麵糊勾芡的真材實料感
輕熟口感手撕餐包
佐以塔塔醬.好吃到想舔手指頭
我太喜歡這種溫熱而不過度口感的棉花糖型餐包
入口一點點咀嚼即可入喉.不會掉了整桌的麵包穴或是增加你的咀嚼肌
大大讚賞的鐵盤烤食蔬
季節筊白筍X牛番茄帕馬森起司X四季豆X薯泥X炒洋蔥
每一盤都是雙人份
我好喜歡綿密的薯泥與黑胡椒炒洋蔥的搭配
筊白筍很嫩.牛番茄與帕馬森起司的鹹香很MATCH.四季豆簡單胡椒鹽調味就很優秀
緊接著就進入主餐的部分
Babe依照驚喜度(視覺X美味X價格CP值排列)
金巴蘭熱火私藏舞串燒 現場點火的視覺效果好吸睛
海陸全餐x蔬菜水果...完美
今天幫我服務的是"副理"超級貼心
將炭火上的串燒取下來到分食盤上
一共有四串.兩串的海陸串燒
一串野菜only
糖烤鳳梨 超級美味!!
串燒基本上已經調味完成
喜歡重口味的附上沾醬..基本上用不到
鮮蝦x雞腿x花枝x野菜x杏鮑菇x糖烤鳳梨
不容小看的分量.兩個人分食也很足夠.美味驚喜度100分
14OZ爐烤紐西蘭帶骨牛小排
帶骨的部位可一分為3大塊
厚實而肉香四溢
三種不同的沾醬吃法(松露鹽x紅酒醬x芥末籽)
不同享受的美味牛排
享受太陽的溫暖x奢侈的海景
爐烤的方式 達7-8分熟 無骨牛小排帶有口感十足的筋
babe最愛沾上松露海鹽.以鹹度提升肉的甜度.咀嚼出肉汁的香
努沙都瓦燒烤脆皮大豬腳
雪白的大圓盤上.放上分量十足的德式豬腳
外皮油炸的香酥不油膩
底下鋪上酸菜.佐以芥末醬.高質量生菜解膩
分量絕對足夠3人分食
我喜歡酥脆的豬皮夾著中間的軟嫩膠質(非肥油感)搭配上不乾柴的瘦肉部分
務必搭配酸菜與芥末醬..好吃好過癮
最具南洋風味的一道料理 綠咖哩風味燉煮香料羊肩包
迷人的綠咖哩有著香茅的風味.順口濃郁.可以搭配旁邊的香料米飯或是法國起司麵包
羊肩包有點像是羊膝部位.叉子一叉就鬆開了.肉質很細嫩
這就是最美味的吃法摟~推薦給米食主義者
同樣是大胃王等級的份量喔
水灣BALI的排餐飲品也不簡單喔
漩渦蜂蜜拿鐵熱
不捨得頗壞的美麗.好喝度也蠻優秀的
水灣BALI的甜點超級夢幻
濃郁奶油起司.檸檬醬200
漩渦的凹圓盤
底下檸檬cream
上方是口感十足的顆粒
起司藍莓蛋糕.派底是巧克力餅乾
上頭現刨起司.完美的樣子
滋味超出預期的有層次感.底下的檸檬SAUCE讓甜膩感下降
夢幻型的甜點 一片彩虹 幸福蛋糕２００
夢幻的彩虹戚風蛋糕．不油膩的鮮奶油
可愛的鏟子上頭是七彩巧克力 旁邊的鮮奶油底下是野莓醬．上方三片草莓
不只是好看．意外的也相當細膩可口
彩虹沒有太多色素的風味．綿密而柔軟的蛋糕體是重點
視覺相當享受的一抹彩虹
甜度不高．輕鬆入口無負擔
水灣ＢＡＬＩ的甜點飲品．．．你以為只能如此嗎
用碗裝的水明漾果香茶．．．看似平凡意外好好喝．果香不酸微甜好喜歡（ＢＡＢＥ喝這個）
柚香佛手柑金桔茶(熱) 非常暖胃解膩
不喝咖啡的朋友推薦.可回沖
熔花生惡魔巧克力蛋糕２００
苦甜巧克力蛋糕．夾著芝麻花生醬．好濃郁而邪惡
無違和感的組合
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