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2015-07-30
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如果沒有記錯，我應該是第一次來到北大特區，這幾年來北大特區可說是發展的相當迅速，除了蓋了不少大樓，近來也開了不少家個性咖啡館，每家店各有各的特色，週五的咖啡日，就來介紹這家蠻多人造訪過的老柴咖啡館。 隱身在住宅區內的老柴咖啡館，在過了上班時間之後，顯得清靜許多，推開店門之後，映入眼簾的簡潔的木作裝潢，帶點昏黃的燈光，給人一種暖暖的感覺。入門口右手邊的櫃子上，展售著自製的手工餅乾以及自家烘焙的咖啡豆。而左手邊則是擺放了相當多的馬克杯以及手作小包，讓客人來到這裡，除了喝咖啡之外，也多了些商品的選擇。標榜著自家烘焙的咖啡豆，牆上的黑板上，寫著老柴的單品咖啡排行榜，喜歡單品的朋友，可千萬別錯過。長長的吧枱上，擺放著咖啡沖泡的用具還有自家烘焙的咖啡豆，一樓是挑高的空間，讓人可以在裡頭舒適的喝著咖啡，另外在2樓也設有坐席。據說老柴的鬆餅相當受歡迎，這兩台鬆餅機從我們進門開始，就持續的運作著。除了吧枱前方設有單人座之外，在對面則是一長排的雙人座位，窗外是整片的綠意，室內則是採用較深的色調，給人的感覺是沉穩中帶著愜意，店內彌漫著一股慵懶的氛圍，真的讓人感到相當舒服。我們的座位是位於後方的沙發區，更
如果沒有記錯，我應該是第一次來到北大特區，
這幾年來北大特區可說是發展的相當迅速，除了蓋了不少大樓，
近來也開了不少家個性咖啡館，每家店各有各的特色，
週五的咖啡日，就來介紹這家蠻多人造訪過的老柴咖啡館。
隱身在住宅區內的老柴咖啡館，在過了上班時間之後，顯得清靜許多，
推開店門之後，映入眼簾的簡潔的木作裝潢，
帶點昏黃的燈光，給人一種暖暖的感覺。
入門口右手邊的櫃子上，展售著自製的手工餅乾以及自家烘焙的咖啡豆。
而左手邊則是擺放了相當多的馬克杯以及手作小包，讓客人來到這裡，除了喝咖啡之外，也多了些商品的選擇。
標榜著自家烘焙的咖啡豆，牆上的黑板上，寫著老柴的單品咖啡排行榜，喜歡單品的朋友，可千萬別錯過。
長長的吧枱上，擺放著咖啡沖泡的用具還有自家烘焙的咖啡豆，一樓是挑高的空間，讓人可以在裡頭舒適的喝著咖啡，另外在2樓也設有坐席。
據說老柴的鬆餅相當受歡迎，這兩台鬆餅機從我們進門開始，就持續的運作著。
除了吧枱前方設有單人座之外，在對面則是一長排的雙人座位，窗外是整片的綠意，室內則是採用較深的色調，
給人的感覺是沉穩中帶著愜意，
店內彌漫著一股慵懶的氛圍，真的讓人感到相當舒服。
我們的座位是位於後方的沙發區，更是寬敞舒適。
後方則是和式的親子區，讓有小朋友同行的客人多了一個好選擇，大人可以喝咖啡，小朋友們則是翻翻架上的童書，
但是相對的，可能會多了點小朋友的嬉鬧聲。
個性咖啡館裡常見到的反核旗幟，在老柴也有。
雖然是位在北大社區內，但才沒有多久的時間，原本空蕩的一樓靠窗位置，幾乎就滿座囉！
老柴的Menu。
除了咖啡飲品之外，也提供輕食及早午餐，大多是三明治以及鬆餅，除了單品之外，老柴的鬆餅也頗有名氣，
一進門時，就可以聞到濃濃的咖啡和蛋奶香，衝著這點，
我們也毫不猶豫的點了鮪魚蔬菜鬆餅和草莓冰淇淋鬆餅。
焦糖牛奶咖啡滿杯的鮮奶油花讓一嫂覺得好滿足，
尤其上頭還淋上滿滿的自製焦糖醬，真是漂亮的裝飾，
有點可惜的是鮮奶油打得似乎不夠硬，放在熱熱咖啡上，
沒一會的時間，鮮奶油就融化沉了，無法即時拍到他美美的外觀。
以拿鐵做為基底的橙香咖啡，上頭同樣也擠了鮮奶油，最後再放上些許的柳丁皮提味。
原味拿鐵，採用自家烘焙的咖啡豆，基底果然是超濃郁的，喝一口，馬上讓人神清氣爽的。
現烤的鬆餅上桌了，首先是鮪魚蔬菜鬆餅。
喜歡鬆餅的我們，這是第一次嚐試鹹的口味，一大球的鮪魚餡，看得出老板的大方，帶點黑胡椒提味，
一旁還有切碎的酸黃瓜，兩者交替搭配鬆餅，還真是特別。
先來嚐嚐原味的鬆餅，厚實的鬆餅外皮烤得酥脆，內層略帶點嚼勁，搭配著鹹的配料，
甜鹹交織出豐富的口感，倒是出乎意外的和諧。
除了配鬆餅，其實還有別一個吃法，以蘿蔓生菜包著鮪魚餡和酸黃瓜一起入口，也是另類的養生吃法。
草莓冰淇淋鬆餅。
鬆餅加冰淇淋一直是我很愛的吃法，微熱的鬆餅，抺上冰淇淋和鮮奶油，冷熱交替真的很對味，
而老柴的鬆餅相當厚實，說真的吃個兩片就相當有飽足感。
Lao Chia Café House老柴咖啡館，有時還會邀請各式樂團在店內做現場的表演，
這家巷子裡的特色咖啡館，還蠻值得您前來細細品味。
店家資訊：老柴咖啡館地址：新北市三峽區大觀路113號
電話：02-35012656
營業時間：09:00 ~ 21：00
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