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2015-09-17
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店名:Eric Bakery艾力克法國經典烘培電話:02-2922-9499營業時間:週一~週日10:30~22:00地址:新北市永和區福和路149號跟著羽諾吃喝玩樂去打開哆啦A夢的任意門~今天羽諾來到福和路上的Eric Bakery艾力克法國經典烘培諾咪很開心接到這次的烘培邀請~除了可以更了解艾力克法國經典烘培加上看到老闆超級用心經營的麵包 蛋糕 甜點烘培店外更可以與其他格友見面 多增加交流樂趣囉!!今天諾咪要介紹的艾力克烘培有著典雅低調的設計從窗戶看進去就可以感受到裏頭散發出溫馨的氣氛啦~旅法16年的麵包蛋糕師傅Eric 法國巴黎藍帶蛋糕主廚Alain堅持選用法國進口麵粉及奶油~對於品質可是有大大的堅持呢以各取所學方式 讓烘培每位一直在消費者的口中不斷延續目前五月份的優惠1:金木棍買二送抹醬2:法國軟包買3送1可頌3:蛋糕消費250元 or 全館消費500元 贈馬卡龍*1喜愛吃糕點類的捧油千萬別錯過唷挖~琳瑯滿目的蛋糕真的很吸引諾咪呢尤其這藍莓塔上真的是真材實料有著滿滿的藍莓真吸引人啊還有這皇家榛果巧克力上層還有馬卡龍作點綴諾咪光看都口水就止不住啦!!畢竟諾咪是甜點控 巧克力蛋糕
店名:Eric Bakery艾力克法國經典烘培電話:02-2922-9499
營業時間:週一~週日10:30~22:00
地址:新北市永和區福和路149號
跟著羽諾吃喝玩樂去打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到福和路上的
Eric Bakery艾力克法國經典烘培
諾咪很開心接到這次的烘培邀請~除了可以更了解艾力克法國經典烘培
加上看到老闆超級用心經營的麵包 蛋糕 甜點烘培店外
更可以與其他格友見面 多增加交流樂趣囉!!
今天諾咪要介紹的艾力克烘培有著典雅低調的設計
從窗戶看進去就可以感受到裏頭散發出溫馨的氣氛啦~旅法16年的麵包蛋糕師傅Eric
法國巴黎藍帶蛋糕主廚Alain
堅持選用法國進口麵粉及奶油~
對於品質可是有大大的堅持呢
以各取所學方式 讓烘培每位一直在消費者的口中不斷延續目前五月份的優惠
1:金木棍買二送抹醬
2:法國軟包買3送1可頌
3:蛋糕消費250元 or 全館消費500元 贈馬卡龍*1
喜愛吃糕點類的捧油千萬別錯過唷
挖~琳瑯滿目的蛋糕真的很吸引諾咪呢尤其這藍莓塔上真的是真材實料
有著滿滿的藍莓真吸引人啊
還有這皇家榛果巧克力上層還有馬卡龍作點綴諾咪光看都口水就止不住啦!!
畢竟諾咪是甜點控 巧克力蛋糕+馬卡龍
誰受的了啊!!!!
另外一側還有其他麵包可以選擇唷
這區還有不同口味的麵包可以做選擇如果想試吃哪種口味還可以請店員拿出來試吃喔
登登~如果沒特別提到今天來的地方是艾力克經典烘培大家可能還會覺得是在某個百貨享受下午茶呢~
檸檬塔這款檸檬塔上層可是有加上蛋白霜的唷!!
塔皮是使用法國奶油和麵粉
奶油則是經過發酵 所以顏色偏黃
入口即化的奶油及帶著檸檬香氣的餡料
酸酸甜甜的清爽口感真的蠻好吃的!!
藍莓塔加入杏仁的塔皮香氣十足
上層鋪了滿滿的藍莓
每一口都吃的到藍莓
藍莓清甜香氣在口齒間散發
夏天用它當下午茶非常適合呢
清香不甜膩!!
而依季節上層會擺放不同的當季水果~
像之前還有出過草莓的 諾咪也好想吃吃看唷!!
皇家榛果巧克力最上層用來點綴的杏仁馬卡龍因為要襯托出口感
所以烤得較為酥脆~
不過因為馬卡龍薄片脆口 諾咪個人覺得比較像烤乾一點的薄餅
底層巧克力是用榛果醬 可麗餅脆皮 白巧克力醬製作而成
而上層則是用64%的巧克力製成
淡淡的苦香味 不會過甜~諾咪蠻愛這款的
芒果千層蛋糕帶有焦香味的餅皮與中間的卡士達醬融合
與芒果果肉做享用 滑順潤口~
原來芒果果肉跟卡士達醬蠻搭配的耶!!
古典巧克力中間部分半熟鬆軟
微微的濕潤度入口風味極佳
入口口香味還會回甘
還不錯吃!!
馬卡龍今天的精隨諾咪最期待的就是馬卡龍了
他們家的馬卡龍的size比一般店家大號耶
諾咪拿到的是檸檬口味~
酸酸甜甜口感搭著脆脆的餅皮好吃!!
最後大夥兒就用自己手上的馬卡龍乾杯吧~~~想品嘗正統的法國甜點及麵包的捧油
不如來艾力克瞧瞧師傅們的精湛的手藝吧!!
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