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2016-12-06
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這天和大胖du陪把拔去北海岸釣魚，早上吃完金山王肉包後稍微逛一下金山市場就前往一陣子沒吃到的長角96，是繼去年6月造訪邊界驛站後，再度體驗大餐系列的美式餐廳 ▲醒目的紅色招牌很容易被發現，招牌的對面是寬敞的停車場和等待室 ▲店面是漆著藍色的矮房子，舊舊的木門，牆面還掛著一面美國國旗， 充滿復古的美式風格，店外備著桌椅讓吸菸的客人可以悠閒地解癮 ▲和邊界驛站一樣，是使用美國牛肉~因為到店時是接近中午， 還未到他們用餐的尖峰所以不用等就有位置了，太幸運! ▲入桌後，會看到隨桌提供的海鹽和黑胡椒可以提味用， 展開的衛生紙上還疊著一塊元寶，透露著一絲台灣味； 外頭的微光灑進桌面讓假日悠閒的氛圍更加舒服 [ 菜單點圖可放大 ] ▲餐點主要有套餐類的牛排(沙朗、丁骨、肋眼、菲力、紐約克..)、 鱸魚、豬腳...等等，凡點套餐附沙拉、公司湯、飲料和麵包； 另外有各式炸物、三明治、漢堡等餐點，單點的飲料和甜點也是種類繁多~ 光點餐我和大胖du就花了不少時間呢 最後我們點了紐約克牛排套餐和美國西南方漢堡(附薯條) ▲一開始上附餐的速度還蠻快的，大概點完餐後五分鐘內上桌 ▲沙拉感
這天和大胖du陪把拔去北海岸釣魚，早上吃完金山王肉包後稍微逛一下金山市場就前往一陣子沒吃到的長角96，
是繼去年6月造訪邊界驛站後，再度體驗大餐系列的美式餐廳
▲醒目的紅色招牌很容易被發現，招牌的對面是寬敞的停車場和等待室
▲店面是漆著藍色的矮房子，舊舊的木門，牆面還掛著一面美國國旗，充滿復古的美式風格，店外備著桌椅讓吸菸的客人可以悠閒地解癮
▲和邊界驛站一樣，是使用美國牛肉~因為到店時是接近中午，還未到他們用餐的尖峰所以不用等就有位置了，太幸運!
▲入桌後，會看到隨桌提供的海鹽和黑胡椒可以提味用，展開的衛生紙上還疊著一塊元寶，透露著一絲台灣味；
外頭的微光灑進桌面讓假日悠閒的氛圍更加舒服
[ 菜單點圖可放大 ]▲餐點主要有套餐類的牛排(沙朗、丁骨、肋眼、菲力、紐約克..)、
鱸魚、豬腳...等等，凡點套餐附沙拉、公司湯、飲料和麵包；
另外有各式炸物、三明治、漢堡等餐點，單點的飲料和甜點也是種類繁多~
光點餐我和大胖du就花了不少時間呢
最後我們點了紐約克牛排套餐和美國西南方漢堡(附薯條)
▲一開始上附餐的速度還蠻快的，大概點完餐後五分鐘內上桌
▲沙拉感覺是從冰箱裡拿出來的，蔬菜保持青脆，搭配麥片和百香果沙拉醬很清爽
▲公司湯的部分著實嚇到我了，裡面有著一大塊的牛肉，將近半碗湯的體積!只是筋的部分稍多，需要多咀嚼幾下才好入喉
▲麵包是屬於雜糧口味的，外皮烤到微酥硬，入口搭配堅果香氣越嚼越香；沾著公司湯一起吃則更為濕軟別有一番風味
▲美國西南方漢堡$300，面積大概是一個手掌大，店家會先切成兩份方便食用，另附的薯條份量也是不容小覷(此時Hana抱著跟你拼了的心情看待此次用餐)
▲從側面看，厚實的牛肉塊散發濃濃香氣，融化的起司巴在牛肉上頭，搭配鳳梨片酸甜解膩，迫不及待大口大口吃
▲仔細看漢堡的內容物還有培根、番茄、洋蔥和沙拉醬，食材的豐富度很高，想必入口是十分幸福飽嘴!
▲打開剖面肉汁一覽無遺，濕潤了整個漢堡，一咬入口牛肉香和番茄生菜沙拉互相融合彌補，完全不會膩口，層次感十足，
每一口都可以細細品嚐它奇妙的滋味，真的好久沒吃到這麼正宗的美式漢堡了!
▲漢堡旁邊不可或缺的薯條也是狠角色，炸的酥脆不說，馬鈴薯的厚度實在，女生吃5-8根就會有飽足感的
▲接下來是大胖du點的五分熟紐約克牛排$720，隨附盤邊蔬菜和微酸沾醬
▲牛排表面有著烤網的印子帶點焦色，也讓味道增添了些許香氣，網紋也成為肉汁的集中地，搭配油脂的閃亮反光，簡直令人食慾大開
▲首先吃一口原汁原味的肉，不用花太多的力氣用刀，很好切，入口咀嚼肉汁超多，牛肉本身的香氣足，搭配微燻碳烤就十分夠味，
如果不喜歡見血水的人建議吃七分熟~
▲吃完原味後可再灑上一些海鹽調味，讓鹹鮮味去頂肉汁的甜味出來得更明顯一點，
大概吃到中後段(有點感覺到飽)時就可以嚐試隨附的酸醬，解掉一些油膩感!
▲比起邊界驛站這裡的位置算比較少，但氣氛顯得更加溫馨一點，整間店大約可容納40-50人左右
▲還有監獄風格的包廂可以使用呢，有點可愛
這次用餐很滿足，在牛肉的表現上可圈可點，漢堡也是十分好吃，
下次要再來吃吃看他們的鮮魚薯條和不同種類的牛排!
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