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2015-04-08
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這一次是被愛合購給生火啦!!! 主購大力開催山田村一的新產品 焗烤生乳酪而且試吃價只要189...你說怎能不生火阿!!! 老王說我眼睛有熊熊火光 立馬按下按鍵!!!真是一刻都不能等啦~話說第一次的山田村一體驗獻給了 原味蛋糕布雷，但.....不是我喜歡的口感一整個很缺水的蛋糕，入口表面過於乾澀，雖然內餡有稍微軟嫩.....但整體就是感覺乾口本來是買來要孝敬我老媽子的.....結果一整個很辣ㄘㄚˊ 啊!!!一度讓我以為 這只是賣氣氛，賣質感包裝 的不好印象~~~這次新產品既然強調爆漿口感 應該與上次被嚇到的乾口不一樣 所以決定再試一試拿到手整盒挺小巧可愛，手提把的設計可輕鬆穩固提起一如往昔的樸實瓦楞紙極簡質感包裝領完貨後，邊走邊晃著手上的小禮盒....踏著開心的腳步晃回家~側邊店家的中文與日譯資訊也標註的焗烤生乳酪的營養標示，還有先進的QR code可查詢標註客服電話，官網資訊；還自豪的強調自家的產品 絕贊販売中 整整一大盒有 450g 挺划算的，在 -18度以下可以保存90日所以如果沒有馬上吃完，建議放冷凍也可以保存3個月喔~
這一次是被愛合購給生火啦!!! 主購大力開催山田村一的新產品 焗烤生乳酪
而且試吃價只要189...你說怎能不生火阿!!! 老王說我眼睛有熊熊火光
立馬按下按鍵!!!真是一刻都不能等啦~
話說第一次的山田村一體驗獻給了 原味蛋糕布雷，但.....不是我喜歡的口感
一整個很缺水的蛋糕，入口表面過於乾澀，雖然內餡有稍微軟嫩.....但整體就是感覺乾口
本來是買來要孝敬我老媽子的.....結果一整個很辣ㄘㄚˊ 啊!!!
一度讓我以為 這只是賣氣氛，賣質感包裝 的不好印象~~~
這次新產品既然強調爆漿口感 應該與上次被嚇到的乾口不一樣 所以決定再試一試
拿到手整盒挺小巧可愛，手提把的設計可輕鬆穩固提起一如往昔的樸實瓦楞紙極簡質感包裝
領完貨後，邊走邊晃著手上的小禮盒....踏著開心的腳步晃回家~
側邊店家的中文與日譯資訊也標註的焗烤生乳酪的營養標示，還有先進的QR code可查詢
標註客服電話，官網資訊；還自豪的強調自家的產品 絕贊販売中
整整一大盒有 450g 挺划算的，在 -18度以下可以保存90日所以如果沒有馬上吃完，建議放冷凍也可以保存3個月喔~
但一經開封，怎麼可能沒吃完ㄋㄟ 一定2天內就見底啦!!
而且吃起士乳酪這種夢幻美食，最怕就是熱量了~~看到沒 整盒 1170大卡 耶!!!
在美味與熱量間掙扎....這個時候一定是風瞇了眼~~~沒看到!沒看到!
山田村一在蛋糕網購界挺有名的網頁中處處都是日本文字 日式みやげ定番 、半熟カステラ 、直火仕上
濃濃的日本風格，雖然不知道與日本有何關聯，但官網的一段話我很喜歡
有種忙碌生活中，也可以藉由甜點增添小確幸的幸福感~~
違う驚きなのに同様の喜び。時には濃厚なミルク焼きプリン、時には酒で醸した苺のような良い気持ち。
雨降った日には、森田チーズと一緒に映画を見たら？
一盆盆滿滿心意，不同的驚喜，不同的喜悅，有時濃情的鮮奶布蕾，有時酒釀草莓般的好心情，
下場大雨，不如跟森田芝士看場電影，在山田村一的世界裡，每一天都洋溢著和煦的春天，
照照鏡子，您能看到的是幸福的自己............與嘴角上的一抹核桃慕斯。
盒子設計簡單清爽有型，開啟也很方便 一把就可拉出盒裝乳酪
看到這盒裝蛋糕，想到印象中山田村一是從 手作盆子 系列開始，也是我第一次嘗試的系列然後陸續研發很多種甜鹹塔、布蕾捲、布蕾派等
而這次也是最新研發的 焗烤生乳酪 由四種不同乳酪起士口感混搭而成
一聽到有四種混搭 身為起士控的我說怎樣都要朝聖一下ㄇㄟ~~
塑膠盒蓋上也貼心再次標示 營養成分也列有成份 美國乾酪、煙燻起司、鮮奶、雞蛋、麥芽糖 等
看成份就知道乳酪味一定非常非常濃厚~
側邊來比例尺一下，約是十元硬幣的1.5倍高度，Wow~~ 這滿滿厚實又極致的美味 來讚嘆一下!!
打開盒蓋飄出淡淡的乳酪味表面鋪上滿滿 焗烤過的乳酪絲，摸一摸稍微有點硬度
焗烤過的乳酪絲呈現漂亮橘黃色 增添誘人的色澤 烤過的乳酪絲融化後，形成的自然紋路就像牛排烤後的漂亮網狀美味 在在都很吸引人想拿湯匙開挖下去說~
說這麼多再不下刀 我怕客倌們都要轉台不看了 店家是沒附刀子喔 所以隨意拿了刀就給他大氣的切下了
因為是乳酪 切的過程會沾黏刀上 來回切時我把表面都快破壞殆盡了~~
真是手殘破壞了蛋糕的美感，原諒老妹我切得不好 不過斷面依約可以看見數層的乳酪起士組合
怕拍的照片無法忠實呈現，所以摘取自店家的畫面如下
我也稍微成功的切了一剖面讓大家欣賞第一層 焗烤乳酪絲 就是剛表面看到的那層
第二層 美國乾酪 做成類似乳酪蛋糕的口感
第三層 安佳起士片 就是橘色的煙燻起士薄片
第四層 鮮奶雪花糕 有鮮奶香甜，但卻有一片片的口感 像雪花飄一樣很特別
最特別也沒吃過的是最底層 由鮮奶製成就像冰淇淋冷凍太久，表層會結像霜一樣一片片的水晶薄片
這口感就像那水晶薄片，但不是硬的，是濕潤軟綿綿 而且有著濃濃鮮奶味
細看可以看到一片片的結理，壓下還會滲出牛奶湯汁... 一整個很新奇有趣!!!
第一層 焗烤乳酪絲QQ咬感的乳酪絲，入口鹹香鹹香，烤過後香氣更足，就像咬魷魚絲那樣的ㄙㄨㄚ\ 嘴喔~
第二層 美國乾酪一點都不乾喔，比較像重乳酪蛋糕濕潤的口感，細細綿綿的
奶香酸味挺濃郁!! 我很愛這種入口即化的綿密香味
有別於第一層需要咀嚼，這一層舌頭一抿就化為濃郁乳酪汁了
第三層 安佳起士片有煙燻味的起士 口感軟軟鹹鹹的 入口有淡淡的煙燻味 更增添迷人的鹹香氣
第四層 鮮奶雪花糕的確是很特別的一層，壓一壓會有水份流出 咬下又可感覺到片片的口感
味道是甜甜的牛奶味，我猜就是這一層成就 爆漿 的特殊口感
店家頁面宣稱這層是 爆漿生乳 呢
仔細看的確是一片片堆積成的甜甜牛奶味，有種吃牛奶雪花冰的錯覺~
所以建議要吃時，再從冷凍拿下來退冰即可食用我就是退冰一天讓爆漿牛奶層都出水了...趕緊再把蛋糕給冰回冷凍庫~
冰凍過後就像冰淇淋一樣，靠外盒那面蛋糕看不到中間的橘色煙燻起士單看外盒還以為只有一大層而已
整片四層一起咬下 那就真的是升天極致的美味了!!有咬勁的QQ鹹鹹乳酪絲 再嚐到軟軟綿綿的酸酸乳酪
夾著煙燻鹹味的安佳起士 最後由牛奶的香甜多水濕潤
一把所有味道統合融化並在嘴裡爆炸開來!!!
鹹酸香甜 都有極佳表現 層層不同的口感 更是口口都不無聊啊!!真的把所有乳酪起士的優點給相互搭配完美呈現
小遺憾是......單吃一片後覺得有小小甜膩，建議搭配微苦的咖啡會更讚!!
神奇的是，店家說這也可以微波熱熱吃喔?! 試過冷藏時口感比較軟嫩 偏水潤蛋糕口感
冷凍時則偏冰淇淋口感，而且最底層的含牛奶水量多，所以冷凍後偏硬不好切，但真像在吃冰淇淋喔~
官網上說出貨是用 "微波專用盒" 但我看到的是PET1號，這是不能微波的吧~
冬天若想吃熱熱的"勘希~~"口感 還請用微波專用盤比較安全
這款口感口味上都算新奇豐富，如果甜度上再琢磨一下，應該會更吸引人喔!!!
山田村一 Yamada Muraichi
地址 : 新北市泰山區中山路二段965號8樓
客服專線 : 02-7716-3388
專線聯絡時間 : 周一~五 10:00~18:00
此時段也接受現場購買喔
當然有您的稱讚 將是我突飛猛進的原動力喔 !! 感謝~
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