鹿兒島燒肉專賣店 新莊中華店

近期新莊越來越熱鬧，不論是捷運、機捷、公車交通都很方便！不用跑到台北市就可以享用日本和牛！新莊人太幸福了❤️店內座位主要以四人桌為主，每桌位置間距都很寬闊，舒服的用空間，燒烤店最怕滿滿的油煙亂竄或濃郁的氣味，這裡都感受不到，排煙系統很好～菜單非常有質感，店員很貼心詢問是否有來用餐過，也會介紹菜單！如果不知道怎麼點餐，店員也會很熱心推薦～建議第一次用餐可以選擇套餐方式點，不僅方便也可以吃的到很多種類。✔️田園高纖當天是生高麗菜絲加上鮪魚、蝦卵，清爽開胃～沾醬有提供三款(海鹽、日式醬油、味噌)，另外還有洋蔥泥、剝皮辣椒可以加！特別推薦剝皮辣椒與日式醬油一起搭配，甜鹹好滋味～喜歡重口味可以沾味噌～✔️燒肉小品 - 泡菜泡菜真的是燒肉的好夥伴，除了多了爽脆的口感，還解了油脂的膩👍🏻後方是墨西哥餅皮跟海苔，可以稍微烤一下搭配肉品吃也很不錯～✔️錫箔鮮蔬可以吃得到絲瓜與菇類本身食材的風味，清甜好吃。點這款套餐NT$2390/2人，其中3款肉品是A5九州和牛(肋眼心、後腰脊心、肋間條內)上桌還有乾冰製造煙霧效果，相當吸睛，一次可以品嘗到五款肉品，好幸福唷～油花真的白皙美麗，肉的厚度也不馬虎，而且來到這不用怕把這麼好的肉品烤壞，店內提供桌邊燒烤服務，只需要動口就好☺️油脂噗滋噗滋的，非常響亮，看得我都流口水了🤤店員都會剪成適量的大小讓我們食用，也會詢問喜歡的熟度，和牛的部分油花非常豐厚，肉質軟嫩，沾點海鹽更顯肉質鮮甜感，豚小排是唯一的豬肉，表現普通，與牛肉相比，顯得肉質略乾～✔️甜白蝦、鮮蛤生食干貝烤完所有肉品，接著是海鮮，白蝦也會幫忙去殼，真的太貼心了～鮮蛤生食干貝是用湯品方式呈現，滿滿的鮮甜味釋放，一口接著一口，干貝與鮮蛤的熟成度掌握的洽當好處，令人回味❤️我們是母親節當天用餐，店家也很大方加碼優惠，打卡按讚就享有加購99元一隻龍蝦！龍蝦都處理好了，螯的部分都非常好撥取，建議要趁熱吃，放久了肉質就沒那麼Q彈，不過螯撥取時要小心燙，整體味道沒有Yulin的預期，不夠鮮甜，可惜了些～✔️鹿兒島石鍋飯熱騰騰的上桌，喜歡吃鍋巴可以待店員拌完後，放置一下再吃石鍋拌飯的靈魂人物就是辣醬與泡菜！喜歡甜辣的滋味，一旁蔬菜增添水分感與脆感，幾乎每桌必點～✔️井村屋冰淇淋當天提供『奶油起司雪糕』口味，奶味不會過於濃重，中間夾心是起司風味，蠻順口的，吃完燒烤後來上一支冰，再適合不過了！ 鹿兒島燒肉很適合想享用一頓大餐犒賞自己！ 桌邊烤肉服務真的很貼心！不過當天母親節人員好像忙不過來，茶水都沒時間加(燒烤真的很需要🥺)，醬料也是烤肉時我們主動提醒才準備～但其他服務真的不錯！現在～5/31消費滿2500元，即可升級為VIP，即刻享9折優惠，可以省一些😆 continue reading

米粒最愛的燒肉連鎖品牌！燒肉眾吃到飽旗下品牌！鹿兒島燒肉專賣店新莊中華店,第三家分店新開幕！新莊鄉親也能盡情大啖日本九州A5+和牛，店內主打雙人套餐加上職人桌邊代烤服務，讓大家輕鬆享受日式頂級燒肉，尤其這次新菜單套餐品項更多樣，像是這次米粒品嚐雙人套餐2390元「極黑牛+豚-七品盛合」共有5款牛肉+2款豬肉，搭配北海道花魚+海大蝦，一次享受海陸頂級大餐！新莊單點燒肉推薦,新莊體育館美食推薦,新莊頂級燒肉推薦,捷運新莊站美食推薦,新莊財元廣場美食推薦,新莊中港商圈美食推薦,記得米粒之前分享鹿兒島燒肉專賣店中和中山店（食記),當時對於這裡的頂級燒肉的品質大為讚賞！原先只有板橋店和中和店，近期新莊店新開幕！鹿兒島燒肉專賣店新莊中華店,特別開在新莊中港商圈，斜對面就是財元廣場，週邊美食相當多！旁邊就是教會，相當醒目好找！之前鹿兒島燒肉專賣店中和中山店的裝潢氛圍比較像日式居酒屋，鹿兒島燒肉專賣店新莊中華店,則是偏向工業風設計，整體充滿黑色質感與年輕活力氛圍！一樓座位適合2-4人以下！若是多人以上都會帶往二樓用餐！我們平日晚上到來，已有不少客人用餐！後方的座位特別設計凹槽，方便饕客擺放隨身物品！店內主要採招牌套餐、單點料理、無菜單料理為主：雙人套餐基本有分1480元/1980元/2390元/3280元價位（需加10%服務費)四人套餐則有5880元/8888元以及單點式菜單和酒水飲料！用餐2.5小時，由專人桌邊代烤服務！上回我們品嚐1980元套餐，這次品嚐2390元套餐，極黑牛/豚/七品盛合，2390元雙人套餐內容(一次品嚐七款肉品)鯤.牧.黑豚後腿芯鯤.牧.雪花松阪肉US安格斯.特上梅花芯US安格斯.肩胛里肌A5+九州和牛.牛肋條A5+九州和牛.腰脊上蓋A5+九州和牛.後腰里肌————–蔬菜：野菜沙拉/炙燒田園時蔬食事：烏龍麵/白飯/蔥牛油拌飯(選2)海鮮：北海道花魚/海大蝦甜點：手作甜點/井村屋冰淇淋(選2)首先上桌是開胃生菜沙拉、涼拌蔬菜與麵、飯以及黃金泡菜！野菜沙拉繽紛的野菜沙拉加上甜玉米與洋蔥絲，搭配和風醬吃起來冰涼爽口！涼拌柴魚龍鬚菜脆筍涼拌菜會因時令變換，有時是龍鬚菜或過貓，搭配跳舞柴魚吃起來好滑溜蔥油拌烏龍麵（辣）/香蔥牛油拌飯食事部份，這次吃到的烏龍麵與牛油拌飯都是同樣的蔥油醬！差別烏龍麵多了辣味口感，趁熱品嚐非常彈牙！酒水類：日本清酒/啤酒/韓國燒酒近期鹿兒島燒肉的酒水品項增加許多日本清酒品牌，若是想要小酌一番，都可依造預算單點！無酒精區：汽水/茶飲若是小朋友或不喝酒朋友，這邊也有提供汽水可樂/可爾必思/招牌冷泡茶！平常肉品都是一道道上桌，米粒為了讓大家看到2390元的雙人套餐有多豐富！直接請師傅全部端上，看看這肉品色澤是不是超誘人，由於鹿兒島燒肉與燒肉眾兩大連鎖品牌大量叫貨關係，店家可提供比一般店家更加優質上等的肉品！不論是生日節慶約會，來這吃燒肉絕對物超所值！高貴不貴！鯤.牧.黑豚後腿芯/鯤.牧.雪花松阪肉首道先吃油脂豐富的豬肉！「鯤島」其實是台灣早期雅稱，特別選用台灣放牧飼養黑豬肉，捲得美麗的玫瑰花松阪豬，特別厚切處理！油脂豐富的松阪豬是豬頸肉連結下巴處位置，每頭豬只有兩塊，相當珍貴！師傅簡單灑上鹽巴與胡椒調味，一上烤網立刻聽到油脂不斷滋滋作響！職人桌邊代烤服務，烤至金黃焦脆，推薦沾日式味噌醬最對味！厚切松阪豬一進嘴裡肉香滿溢，平常雖然常有機會吃到，但是每回來吃鹿兒島燒肉，總覺得職人掌控火侯的經驗特別厲害，味道更加好吃！鯤.牧.黑豚後腿芯後腿芯屬於常運動部位，又稱老鼠肉(腱子心)，口感較為緊實，店家特別捲成圓柱狀！整片烤熟再用利剪剪成小塊狀，四面烤熟即可品嚐！這口感跟松阪豬的脆彈完全不同！整個豬肉香氣配上剝皮辣椒絲，微辣風味完全征服我們味蕾！第一盤豬肉已經讓我們來到天堂，接下來第二盤日本和牛，更加期待！A5+九州和牛.牛肋條A5+九州和牛.腰脊上蓋A5+九州和牛.後腰里肌店內叫作鹿兒島，就是大部分提供的和牛都是來自日本鹿兒島！這次可以吃到三種和牛部位，非常厲害！A5+九州和牛.腰脊上蓋這塊屬於油花豐富，一放鐵網立刻火花四起，和牛就是要吃油脂香濃的滋味！大約烤至五分熟，就能準備品嚐！師傅同時將杏鮑菇烤熟撕開，邊吃邊欣賞桌邊火秀超過癮！頂級的和牛只需要沾取少許玫瑰鹽就能吃出肉味，完全無需沾醬！A5+九州和牛.後腰里肌腰里肌則是較多瘦肉，上桌前已經有灑過鹽巴增添風味！薄切能更快烤熟，饕客也比較好咬入口！這擺盤實在太精緻，可以擠上些許金桔汁，解膩爽口！記得第一次吃鹿兒島燒肉，師傅分享鹽巴部分不要直接沾肉！可以用筷子沾取鹽巴再點在肉片上，這份量恰恰好，能引出鮮甜肉汁！A5+九州和牛.牛肋條牛肋條一般筋膜較多，店家事先斷筋切片處理，吃起來不怕塞牙縫！果然當日心中最愛的搭配就非剝皮辣椒絲莫屬！職人還會搭配生菜，讓我們一口品嚐牛肋條半筋半肉的咬感！US安格斯.特上梅花芯／US安格斯.肩胛里肌日本和牛是吃油脂香氣，美國牛肉則是品嚐豐富鐵味與咬感！非常大塊的梅花芯牛排，看起來就很過癮！職人分享牛排火侯一定要足！搭配噴槍將表層炙燒鎖住肉汁，裡面呈現五分熟度最正點！果然一剪開就是這麼漂亮，呈現鮮紅色澤，肉汁完整鎖住！搭配蒜片超激推！本以為這些肉片份量看起來還好，沒想到已經開始出現飽足感！US安格斯.肩胛里肌肩胛里肌與剛剛和牛的後腰里肌口感有點相似，不過美國牛的肉汁較多，越咬越有鐵質味！這也是很多饕客愛吃美牛的原因之一！北海道花魚一夜干/海大蝦吃完7款肉品，最後海鮮組合搭配珍貴的花魚一夜干與海大蝦！半隻花魚若在居酒屋也要3~4百元，包含在雙人套餐非常超值，難怪這麼多饕客一吃就愛上這裡！花魚肉質好細緻，連平常不愛吃魚的大胃先生，甘願冒著吃到魚刺的風險也要盡情狂嗑！蝦肉部分則是看到職人展現功力，使用夾子便將蝦殼完美脫衣！輕鬆不沾手，讓我們吃得好開心！甜點：手作甜點/井村屋冰淇淋最後甜點有黑糖豆花和日本進口冰淇淋可選，我們分別選就能吃到不同口味！店家自製黑糖豆腐，淋上黑糖蜜與黃豆粉，滑嫩的豆腐充滿豆香，冰涼滑口解解燒肉的燥熱！香濃的乳酪起司搭配藍莓醬，鹹甜鹹甜超好吃！ continue reading

鹿兒島燒肉店是知名連鎖吃到飽餐廳「燒肉眾」旗下新品牌，主打平價高品質頂級食材，以幸福料理的燒肉店為信念，將美味的肉及最優質的服務呈現給顧客，這次來五月新開幕的新莊中華店用餐，專人桌邊燒烤服務，使的我們不需太費心在燒烤上，只要負責專心吃跟聊天就好了。 鹿兒島燒肉新莊店離捷運新莊站蠻遠的，騎車或或開車會比較方便，門前有許多機車停車位。一共兩層樓，一樓光線較明亮，二樓放入一些日式酒瓶擺飾更有風味，日式木質格局與粗曠黑顯的很有質感。每桌都會有一位專員桌邊服務，但如果你想自已燒烤也可以唷，今日替我們服務的是副店長，真的超幸運，專業的燒烤很放心的就交給他了，順道一提，換烤網的速度也很頻繁，肉跟菜會交錯燒烤就不會那麼膩口，吃完身上也沒什麼油煙味，空間裡都是香噴噴的肉香味。這是今日點的雙人套餐「七品盛極黑牛豚」，沒有附飲料稍可惜了點。入座後店員倒了一杯雞湯給我們，是可無限續壺的，熱呼呼的雞湯不會過鹹，挺清爽的。桌面上的醬料有「水果醬油、味噌醬、玫瑰鹽、蔥拌洋蔥泥、剝皮辣椒」，沾肉吃都不錯。柚子蘿蔔爽脆可口帶有柚子清香。黃金泡菜脆甜的泡菜充滿果韻，包入生菜中或是直接吃都很解膩。生菜沙拉香蔥牛油拌飯台農契作白米為底淋上了牛油跟牛肉醬，米飯Q軟香甜，非常好吃。烏龍麵麵條配上店家特製牛肉拌醬，微辣滑溜彈牙。炙燒田園食蔬一直吃肉會稍嫌膩口，交錯些爽口的食蔬。雪花松阪豬每次來燒肉店最喜歡這款捲成如玫瑰花的松阪豬，烤的又香又脆邊緣微恰，口感彈牙。黑豚後腿芯黑毛豬後腿肉部位脂肪較少，軟嫩中富含嚼勁及肉汁。US 安格斯．特上梅花芯US 安格斯．肩胛里肌A5+ 九州和．牛肋條A5+ 九州和．腰脊上蓋A5+ 九州和．後腰里肌安格斯．特上梅花芯超大一份的肉頗有厚度，烤到一定熟度後店員會切成塊，不知是不是我的錯覺，覺的一邊的肉肥瘦適中軟嫩中帶有肉汁，另一邊的肉則油脂豐厚香甜帶筋。A5+九州和．牛肋條粉嫩夢幻的色澤，油脂豐沛帶點筋膜，入口極有嚼勁越嚼越香甜。A5+ 九州和．後腰里肌豐富的油花，軟嫩細緻的口感，沾點玫瑰鹽更突顯和牛香氣及甜味。安格斯．肩胛里肌油花略少偏瘦，紮實帶有咬勁。A5+ 九州和．腰脊上蓋上蓋就是「沙朗」，細緻的油花紋路，肉質香甜Q嫩紮實。北海道錵魚海大蝦北海道錵魚烤的焦香的錵魚，已貼心的去掉刺，但還是有細小的刺吃的時候要小心，魚肉水嫩細緻，魚皮焦香有Q度。海大蝦入口漫延著鮮甜的海洋氣息，蝦肉緊實彈牙，帶有炭燒後的香氣。甜點豆花是店家手工自製，淋上糖粉與糖水，豆香味十足，不輸專賣糖水的店舖，非常好吃。甜點藍莓起司蛋糕(井村屋冰淇淋)也是很特別的飯後甜點，香醇的牛奶味帶著藍莓甜甜的果香，還好起司味不會太重，挺喜歡的。【MurMur食間】鹿兒島燒肉的肉品很精緻，尤其是有店員專門桌邊燒烤，是對懶人的我們很棒的一件事，火候及熟度皆很專業，飯後的甜點也跟一般燒肉店不太一樣，很美味很用心的一餐。 continue reading