鍋貼王子

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三峽在地人在知道的隱藏版三峽早餐《鍋貼王子》，你從門口看過去完全不會知道它就是一家早餐店，《鍋貼王子》上面的招牌寫著葛蘭美國際事業，如果不是看到有人在買早餐，真的會走過路過錯過，然後《鍋貼王子》只賣鍋貼跟蛋餅就讓許多人喜歡，在網路上還有超過800則評價。三峽在地隱藏版早餐鍋貼王子位於三峽的《鍋貼王子》，算是當地隱藏版早餐，其位置不是在祖師廟老街那邊，也不是在北大特區那邊，是三峽舊市證鎮這邊，就是位於三峽河另外一邊，雖然《鍋貼王子》位置是比較偏一些些，但附近都是住宅區， 口味上還蠻受當地人喜歡的，所以《鍋貼王子》不論平日還是假日的生意都是相當不錯的。《鍋貼王子》用餐環境就還好，騎樓下面擺上幾張桌子這樣子，可能是疫情期間室內座位就沒有開放使用，桌上都會放醬料，有豆瓣跟辣椒醬油，辣椒醬油真的還不賴可以用看看，《鍋貼王子》它們家的鍋貼都是現包現煎的，有時人多的時候，你就會看到店員在後場一直包鍋貼，手都沒有停過。三峽鍋貼王子菜單價格三峽鍋貼王子菜單就真的以鍋貼為主，一顆賣6元，有高麗菜跟韭菜兩種口味，另外還有蛋餅可以選擇，再來就是蔥蛋跟荷包蛋與一些飲料，算是品項不多的早餐店，然後除了賣熟的鍋貼外，也有賣冷凍鍋貼，可以買回家自己煎。蛋餅 NT$35元《鍋貼王子》的蛋餅看起來就覺得很強，外皮看起來很酥，咬起來口感也是很酥，吃起來有一點像是石牌無名蛋餅的口感，但是油感比較較重一些些，淡淡的蔥香跟蛋味，建議一定要加辣椒醬油，吃起來才會覺得夠味，算是有80分以上的蛋餅。高麗菜鍋貼／韭菜鍋貼 NT$6元看之前別人的分享是鍋貼一個是5元，現在有小小漲價到6元，有高麗菜跟韭菜兩種口味，韭菜鍋貼只有平日才有，韭菜切的蠻細的，吃起來纖維感不會太重，然後是拌粉絲一起入餡，吃起來味道還不錯，內餡雖然不是特別飽滿，但吃起來還蠻均橫的，底部煎到蠻酥，皮吃起來也不會太潤，整體算是不錯的鍋貼。大部份來《鍋貼王子》都會點高麗菜鍋貼，上面還有灑上芝麻看起來還蠻有樣子的，內餡以高麗菜為主，好像沒有什麼絞肉，但吃起來算是十分爽脆，而且不會讓人覺得膩口，一定要淋上一點辣椒醬油，帶有鹹辣之後更好吃。豆漿（中） NT$15元豆漿的味道算是乾淨不帶渣，然後偏清甜，甜度並不會太重，豆香也算淡雅，就一般還可以的豆漿。《鍋貼王子》老實說鍋貼跟蛋餅都處理的不錯吃，鍋貼價格也不會算太貴，然後底部真的是煎的很剛好，蛋餅則是很酥口感很不錯，只是略油一些些，然後一定要淋上《鍋貼王子》特調的辣椒醬油，吃起來更為夠味，來三峽一定要來市試試看在地人隱藏版早餐《鍋貼王子》 continue reading

​​(三峽美食)三峽熱門的早餐地點,清甜爽口的高麗菜鍋貼很耐吃,難怪用餐時間排隊人潮總是滿滿-三峽鍋貼王子一早就熱血的去了一趟 三峽大熊櫻花林(點連結可以看到我的賞花文喔)爬爬山賞賞花運動了一個多小時,下了山肚子都餓起來了在下山前先查了一下三峽有啥好吃的!因為我們用餐的時間還沒到中午~剛好卡在一個早午餐時間IG上滿多介紹三峽鍋貼王子,從三峽大熊櫻花林前來也不會太遠,我們就來三峽鍋貼王子補充一下熱量吧三峽鍋貼王子門面真的很簡單!但遠遠的就看到不少客人在排隊等候外帶的客人請排隊點餐,內用的客人請直接找位子畫單後就等候餐點囉~除了騎樓有幾張內用桌之外,裡頭也有內用桌(記得往內找位子)菜單提供给各位參考(PS:假日不提供韭菜口味的鍋貼)人家店名就取名鍋貼王子了!就知道主打在鍋貼囉~餐點價位不貴!也有套餐組合~(不過套餐組合並沒有比單點優惠,我想就是一個方便出餐的概念)PS:咖啡牛奶不在組合套餐飲料範疇之內喔在現場用餐可以看到工作人員一直包鍋貼,一直煎鍋貼~~~~~應該是餐點品項不多!所以出餐的速度滿快的(我指的是鍋貼.飲料的部份)因為蛋餅跟鍋貼不在同一個煎臺製作,所以我們點的蛋餅就真的等的有一小段時間~雖然取名是鍋貼但我覺得比覺像煎餃我們來用餐的時間是假日,所以只有高麗菜口味可以選擇高麗菜鍋貼的個頭不小!一個賣5元不會太貴~皮薄餡多,內餡滿滿的清甜高麗菜末!很清爽好吃~真的不膩口!會讓人一個接一個吃不停~加上一顆半熟荷包蛋更加分三峽鍋貼王子的蛋餅只有原味一種口味蛋餅皮吃起來滿酥脆的而且充滿青蔥香氣蛋餅表現的也不差喔~難怪來用餐的客人不少~下次去三峽玩時有機會我還是會去吃  continue reading

阿發的老婆真是一個勤儉持家的好女人，筆記本裡可是記載了不少銅板美食的店家。像最近某回週休假日，女兒說想去三峽白雞走走，中午可以吃那的素滷味，沒想到老婆接著又說，我們的早餐也就在三峽解決好了，有家〝食尚玩家〞曾介紹過的在地超高人氣銅板早餐，許多當地人可是大推其鍋貼和蛋餅，生意好的不得了…。嗯，只能說我們家出門，真是先討論到了當地要吃什麼，再決定要怎麼安排行程的～話題有點扯遠了，這回阿發就來介紹這家創立於 2013年，有店面，但沒有自己店名招牌，卻擁有相當驚人在地人氣的｢鍋貼王子｣…▲店外觀成立約4年左右的｢鍋貼王子｣，店外掛的依舊是前店家美容事業的老舊招牌，我們一大早開車經過，沒注意差點過了頭，還好店前有著大排長龍的人潮，才又注意到店前的柱子，上面寫著〝蛋餅、鍋貼〞。▲外帶的排隊人潮第一次來，就跟著大家排隊，排了一會才知道，外帶才排這，內用要先找到座位，再直接跟店員點餐囉～▲店內環境店內算是乾淨明亮，但有一大半是工作區，用餐座位並不多。▲現包鍋貼疑?!鍋貼的內餡幾乎看起來都白白的，感覺有點像薯泥…▲煎台飄出陣陣的煎餃（鍋貼）香▲蛋類煎台蔥蛋還蠻香的…▲外帶鍋貼這的鍋貼表面還有煎過的芝麻與香氣，有些特別。▲牆上價目表分為單點類和套餐類，主食就鍋貼、蛋餅、蔥蛋、荷包蛋，共四種；其它則是飲品：豆漿、米漿、紅茶、咖啡豆漿。咖啡豆漿?!很特別的組合。套餐類則是以單點組合的價格去掉零頭，從餐點價目表看起來，本就感覺很銅板價，選套餐又更便宜。▲早餐上桌2號餐：8顆鍋貼、蔥蛋3號餐：6顆鍋貼、荷包蛋、小杯飲料（我們換成咖啡豆漿，補差價）4號餐：5顆鍋貼、蛋餅、小杯飲料▲2號餐：8顆鍋貼、蔥蛋▲蔥蛋外皮帶點焦酥，蔥與蛋的香酥味十分迷人～▲蔥蛋特寫外酥內嫩，口感還不錯▲3號餐：6顆鍋貼、荷包蛋、小杯飲料（我們換成咖啡豆漿，補差價）▲荷包蛋我們家雖頗愛半熟的蛋黃，但可惜這外皮（蛋白）沒有焦酥，完全白白的，吃起來就沒有〝赤赤〞的口感…▲咖啡豆漿這的豆漿，老婆說有她喜歡的傳統豆漿味，加上咖啡，風味相當獨特，可真是所謂的東西合併的飲品～不過我們家女兒倒是不太能接受…▲4號餐：5顆鍋貼、蛋餅、小杯飲料▲蛋餅這蛋餅是店家的招牌之一，蛋餅皮看起來十分酥香，外觀很合我們家對蛋餅皮的喜好。▲蛋餅側寫外觀〝赤赤〞的模樣▲蛋餅特寫除了外觀酥香，餅皮也稍有厚度，加上了蔥蛋，真的是香氣批人，吃起來則是有點類似蔥油餅的口感，蛋餅很對我們家的口味。▲鍋貼這的鍋貼表皮和一般常見的不同，有著煎過的芝麻與香氣～▲鍋貼底部金黃酥香的色澤看起來很迷人…▲鍋貼兩面對照鍋貼皮薄略有半剔透之感…▲鍋貼剖面鍋貼裡面包著滿滿甘甜的高麗菜▲鍋貼淋上辣醬可增添鍋貼的風味與口感▲鍋貼，沾蛋汁｢鍋貼王子｣的鍋貼餡料是高麗菜口味的，吃起來充滿甘甜味；外皮也沒那麼油，還多了芝麻香。這對像我老婆這種，口感沒吃那麼油與重的人來說，覺得這鍋貼還蠻好吃的，風味也有些特別。但對像阿發這種，喜好鍋貼皮要油一點，餡料則是偏好韭菜肉的人而言，覺得這的口味清淡了些，也完全沒肉味..又看著外觀沒有焦香的半熟荷包蛋，於是我心血來潮，就把鍋貼沾上那半熟的蛋黃來吃，沒想到這樣吃，真是意外的好吃啊！甚至馬上就被我們家的母女給分食，一下就吃完了～沒想到兩種我覺得口感還好的東西，把它們搭在一起吃，卻迸出了美味的火花。▲留影通常我們一家四口，就算是到一般連鎖平價早餐店用餐，平均一個人最少大概也要60~70元起跳，但我們在｢鍋貼王子｣點了3分套餐，就夠我們四個人吃，平均一個人只約花了40元，真的是銅板早餐。口感上：鍋貼的評價兩極，老婆和兒子覺得好吃，但我和女兒覺得沒有肉與油香味，吃起來有些清淡；蛋餅，我們則是一致都覺得很好吃。嚴格來說，｢鍋貼王子｣的餐點算是相當物美價廉，鍋貼還是當日現包、現煎，也難怪店家會擁有三峽的在地人們，如此的高人氣囉～ continue reading