肉道場繁盛居酒屋

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   2022年的元旦這天，臨時起意決定來吃個居酒屋慶祝一下。找到了這間位在大坪林附近的 肉道場 繁盛因為太臨時才訂位，要從7點等到8點才有兩人的位子，不過剛好我們也在附近，晃晃殺時間很快就八點了～  入座後先來看看菜單～似乎已經更新成今年的新菜單，上面有可愛又應景的手繪老虎 XD而且菜色種類也很豐富，熟食、串燒、生食海鮮等等都有。 兩人因預算考量，沒辦法吃到太多樣化，如果人多一點會更好點唷～  ▲ 蜂蜜檸檬啤酒  $130／杯 首先最重要的就是先來兩杯啤酒！黃澄澄的啤酒是居酒屋必備，加了少許的檸檬和蜂蜜，讓味道變得更清爽有層次，而且份量剛剛好，很適合女生唷！（喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）  ▲ 胡麻龍鬚菜  $99首先是一道開胃涼菜，用濃郁的胡麻醬搭配清脆的龍鬚菜，另加入柴魚和海苔增添口感和風味，開胃好吃又健康～  ▲ 土雞心燒烤  $59／串特別選用土雞心做串燒，吃起來口感和份量都有所不同，吃起來特別Q彈，而且沒有腥味，一人一串剛剛好！  ▲ 男子漢牛肋條  $99／2串這個牛肋條好好吃！表面撒上孜然調味，味道很香又有層次。肉質帶有嚼勁卻不難嚼，烤的剛剛好～而且99元可以吃到兩串唷！  ▲ 真・昇天燒肉丼  $269這碗小小丼飯要價$269並不便宜，原因是裡面的食材很高級！使用澳洲和牛肉片、鴨肝及松露組成，取名也很有意思 XD 澳洲和牛的軟嫩口感、和濃郁的牛肉香氣、再拌上松露和鴨肝，整個層次升級！這道小主食不僅拿來填飽肚子，也能細細品嚐和享受哦～  ▲ 烤魚皮這道是隱藏版的烤魚皮，用的是油脂豐富的鮭魚，吃起來鹹香脆口、超級下酒！當成零食或下酒菜都很棒～  ▲ 明太子黃金G罩杯  $99／2串鋪上滿滿明太子的雞腿肉，吃起來滋味豐富，肉質Ｑ彈的雞腿肉和明太子真的是最佳搭配。一樣是99元可以吃到兩串唷！  ▲ 秒殺生牛肉  $199這道生牛肉必點！很少可以吃到日式生牛肉，而且還是這麼親民的價格。  這盤有大約四五片的生牛肉，上面搭配甜脆紫洋蔥和少許美乃滋，味道帶有些甜鹹交錯，沾上生蛋黃，口感變得滑順，很像壽喜燒的吃法，但吃起來卻很清爽，這道我們都很喜歡！   雖然兩個人沒辦法點很多道分享，但是這次吃到的都很不錯，串燒食材新鮮、價格平價，主食類、小菜也很用心，再搭配生啤酒一起享用，整間居酒屋充滿酒酣耳熱的歡樂氣氛～ 雖然生意太好導致上菜有點慢，但是以食物和氣氛來說，還是一個很棒的聚餐地點，記得去之前一定要提早訂位唷！推薦給大家！  continue reading

  下班後想與三五好友相約小聚聊聊，居酒屋就是最好的放鬆聊天地點。這次蛋寶要來介紹一間新開幕的居酒屋給大家！「肉道場 繁盛居酒屋」讓你不用遠赴台北市，也能吃到高水準的居酒屋料理。 「肉道場 繁盛居酒屋」，位於新店區中興路三段179號，捷運大坪林站走路約5分鐘可抵達，路邊也有收費停車格，店面在轉角，又有大大的招牌，遠遠的就能看到這間店。整體的外觀裝潢非常有日式居酒屋的風味，會讓想進入一窺究竟！    走入店內，一整排的吧台式的設計，超吸引人目光。吧台的後方，是師傅們料理食材的區堿，坐在這裡，可以近距離的看到師傅們認真料理的過程，還能跟師傅們聊聊天，這可是VIP的搖滾區呢！    二樓的裝潢擺設也很日式，但多了點溫馨感。這有2~4人的座位區，也有6~10人的半開放式包廂區。    牆上還貼了許多本日精選食材。    手繪的菜單本，看起來好有溫度。    翻開後，還有店內的社員介紹!!!真的是一本非常用心的菜單本。店內的料理種類非常多，有沙拉、烤物、炸物、快炒、鍋物…等，想吃什麼都能自由搭配！       【松阪豬溫泉蛋沙拉】各種顏色的生菜，配上香煎過的松阪豬肉，中間還放著一顆溫泉蛋，整體就是一盤華麗的沙拉組合，且看起來好誘人！沙拉的份量還蠻多的，建議可以兩個人分食。 溫泉蛋劃開後，黃澄澄的蛋液緩緩流出，拌入沙拉裡，口感更加滑順，香煎過的松阪豬吃起來Q脆，搭配生菜食用完全不油膩，好吃！ 【秒殺生牛肉】切成薄片狀的炙燒無骨牛小排，吃起來超級柔軟，吃的時候可以先將蛋黃拌入生牛肉中，再沾上店家的特製醬汁，味道層次會更豐富，也可以搭配洋蔥增加口感及風味!!!一下子我們就吃光光了!!!果然是「秒殺生牛肉」。     【燒烤 骨附香腸】經過燒烤後的香腸，味道超香的，帶骨的香腸，讓人可以豪邁的拿起來大口啃，香腸裡面瘦肉的比例較高，吃起來紮實Q彈，會讓人停不了口的吃完它，也可以搭配一旁的芥末籽醬增添微辣的風味！   【午魚 一夜干】「一夜干」幾乎也是每到居酒屋必點的料理之一，這盤午魚一夜干的份量蠻大的(看盤子就知道)！店家建議可以擠點新鮮檸檬再沾點椒鹽食用，也可以搭配清爽的紅薑或白蘿蔔泥一起吃。烤過的魚肉，不會鬆散，吃起來肉質細膩鮮美，好吃！只是仍有少許的魚刺，食用時要小心！！   這是我們今天搭配餐點的飲料，【靜岡麝香哈蜜瓜汽水】、【麒麟生啤】。未滿18歲者，請勿飲酒 這裡的送餐速度蠻快的，一下子的時間，桌子就快被佔滿了！   【培根紫蘇 大草蝦】剛看到串燒送上時，只覺得就是培根包草蝦而已，沒想到咬下一口後，味道超級特別~培根和蝦肉的中間還包著一片紫蘇葉，蝦肉的鮮甜、培根的酥香，混搭紫蘇的香氣，整體的口感和味道的層次超級豐富，令人驚豔。必點！必點！   【啾啾 雞軟骨】酥炸過的三角雞軟骨，送上時，已灑上了乾辣椒和蒜味花生調味，也可以擠點檸檬汁解油膩。這個雞軟骨放入嘴中咬下，會聽到喀拉喀拉的酥脆聲，外酥內脆!!! 好吃~而且店家的調味我很喜歡，有宮保花生的香氣！這種涮嘴的口感，會讓人停不下來~~    【四方蔥雞串】雞腿肉串送上桌時，外皮已烤的微焦香，上面還塗了蔥醬，整體顏色誘人、香味十足。 雞肉串已調味過了，單吃或淋點檸檬汁提味都好吃，雞肉吃起來細膩柔軟，不柴也不乾澀，蔥白的部份吃起來清甜，這一整串的表現還不錯！   【明太子 炒透抽】這是一道很適合當下酒菜的料理，那橘紅色的美麗色澤會令人口水直流，店家用新鮮的透抽，加入福岡明太子快炒，明太子的鮮香配上透抽的Q彈，交織出更高層次的鮮甜與口感。   【奶油玉米筍】香甜的玉米筍是吃串燒、燒烤時我最常點的食材，這裡的烤好的奶油玉米筍送出時，已灑上七味粉調味，可以直接吃，也可沾取盤中美奶滋、抹茶鹽提味。    玉米筍吃起來超級香甜，好吃~喜歡重口味的，建議沾一點點綠色的抹茶鹽就好，可以提升甜味，還能增加點抹茶的風味，很獨特！   吃到一半，接近晚上9:30的時候，店內突然人聲鼎沸，熱鬧了起來，原來，這時間店內會有活動，只要跟店員玩小遊戲，贏了就能獲得一杯啤酒，我們今天玩的是「電流急急棒」，可惜手抖了一下沒過關，殘念!!  【燉牛舌完熟番茄義大利麵】「燉牛舌」這還是蛋寶第一次吃到呢！(只吃過烤牛舌)一公分厚的燉牛舌吃起來超級軟嫩，不用多咬就會在嘴中慢慢散開!!!搭上番茄義大利麵一起吃時，完全無違和感~好吃！沒想到，店家能將燉牛舌和義大利麵如此完美的結合，真的是功力十足~~    【白濃雞湯】冷冷的天氣，來碗熱熱的雞湯，身暖心也暖，這碗只放入青蔥調味的雞湯，看似單調，喝起來卻相當濃郁，原來店家每天使用大量新鮮雞骨熬煮，難怪小小的雞湯也能這麼的「濃、醇、香」。   【濃郁 黑芝麻布丁】黑芝麻布丁，吃起來滑順綿密，有黑芝麻的香味，芝麻的氣味道不會過重，入口後也不會過甜，好吃！【 起司炸麻糬】灑滿花生粉的炸麻糬，一直是我的最愛，柔軟的麻糬，中間還夾著起司，甜中帶鹹的滋味，好吃！   ~~蛋寶543~~其實蛋寶有一陣子也常會到台北市的居酒屋和朋友吃飯聊天小酌一下，所以對於居酒屋的料理也還算瞭解~~這一次來到新店的「肉道場 繁盛居酒屋」用餐，感覺很不錯呢！餐點多樣化又好吃，送餐快速、服務好，價位合理，還不收服務費，超佛心的!!整體來說是cp值很高的一間店，而且，店家不定時還會有活動，如：玩小遊戲、宵夜限定食材，難怪用餐時段人潮滿滿呢！建議想來用餐的朋友，可先訂位。快揪麻吉、朋友一起來這裡吃美食、玩遊戲，享受歡樂的氣氛！  未成年請勿飲酒  continue reading

跟景美橋頭的笑居，新店大坪林捷運站附近的燦爛和食同一個體系的肉道場 繁盛居酒屋，離我們住的地方，走路只要五分鐘的時間，從他開幕至今，光是路過就已經不知道有幾回了，終於在北海道玩回來後的某一個晚上，為了彌補阿翔這次沒跟上的遺憾，就邀請他一起來這裡吃晚餐，順便假裝一下自己還在日本的感覺。位在中興路三段上的肉道場，離大坪林捷運站走路大概五分鐘的時間，他的前身也是一間日本料理店，可能是生意不太好的關係吧！後來的某一天，忽然之間他就變成了笑居體系的一員。兩層樓的營業空間，一樓因為空間較窄的關係，加上吧檯佔了大半的位置，所以只設置了吧檯位。店內的布置除了很日式之外，也充滿了熱血之氣，延續了笑居一貫的店風，同樣是熱血系的日式居酒屋。一樓已經坐滿了，我們直接在服務生的帶領之下上到了二樓！這是一個愉快的夜晚，當然要來杯清涼解渴的生啤酒囉！120/杯另一杯則是阿翔的蜂蜜檸檬汽泡酒，（未成年請勿飲酒啊！）培根紫蘇大草蝦 169/2本包著培根一起下去串燒，蠻特別的。柚子胡椒牛小排 139/2串，點菜小姐姐看我們三個人，表示可以做三串沒問題喔！生牛肉 199新鮮且薄可透光的牛小排，搭配著清新爽口的醬汁，就連配菜紫洋蔥也不會辛辣嗆鼻，一起就口反而更加柔和美味，一旁還附了生雞蛋可以沾著吃，這又是另一種不同風味的享受吃法。比目魚鰭鞭肉握壽司 6貫入口即化的美味，再多貫也吃不膩阿。雜炊特別點了這碗雜炊來墊墊胃，還蠻好吃的喔！海瓜子居酒屋裡也有熱炒，而且肉還很肥美呢！手羽先(塩燒) 69/1本兩節翅，烤得香噴噴。明太子烤雞翅 139/2支包著明太子的肥雞翅，又是別有一番滋味。雞軟骨 129酥脆的口感，不錯吃。午魚一夜干 299魚肉相當細緻，午仔魚就是嫩啊！又是輕鬆點簡單吃的一餐，就在家附近的居酒屋，以後想到就來走走，還可以順便假裝一下一直在日本喔！ continue reading

走到肉道場真的像回到日本一樣，一間繁華熱鬧的居酒屋安靜地坐落在街道上；位置離大坪林站約走路10分鐘的距離，沿路是熱鬧的街市各式各樣的餐廳聚集在捷 運出口附近；但就像日本職人刻意地避開喧鬧的街，僅需拐個彎多向前幾步，你可以看到那掛著燈籠，明亮窗光的居酒屋招喚著你繼續邁步向前走；推開那木門服務 人員熱情的招呼，感受到的熱誠正是謝謝你特別的專程前來。繽紛亮眼的裝潢更讓疲累地客人一入內馬上又回復元氣了，一樓有著對著廚房的吧檯座可以感受職人們現場為你準備愛吃的料理也可跟主廚閒話家常，愛抽菸的亦可 選擇屋外立吞；偏愛吧檯位的我還是選擇上二樓的座位區，跟朋友好好的享受一頓豐盛美食。上了二樓才知肉道場臥虎藏龍，不但有大小包廂區方便公司聚會，牆上更有炒熱現場氣氛最厲害的武器───電流大乳牛！！！我們點了一桌子的菜，但更讓我們期 待的卻是中場的遊戲大獎 – 酒水免錢!!這優惠對愛喝愛聚會的朋友太有誘惑力了，難得來了一定要緊握電流棒小試身手看有沒有機會喝到老闆請客呀！既然來了居酒屋，當然最重要的配角就是菜色嘞，光是看到菜單就人都變開心嘞，好大的一杯啤酒呀，好歡樂的菜單呀連服務人員都放在菜單上讓人點呢＠> o<＠就算我們只有兩個人也是好不客氣的每頁品項都點上一道，從前菜點到甜點完全沒錯過，點到眼花撩亂就是我們聚會的終極目標呀。肉道場的菜色偏向和風洋食，所以菜色更是多元，最重要的是菜一上桌，每一道擺盤都有著美麗繽紛的色彩，更是讓人食指大動。這一餐真的吃的連我都像是個日本上班族，酒足飯 飽剃著牙往捷運走去回家的路上。期待下次再光臨松阪豬．溫泉蛋．沙拉煎著香脆的松阪豬薄片夾上些水菜沾著溫潤的蛋香，清爽的滋味伴著胡麻醬讓人一口接一口秒殺．生牛肉炙燒表面後讓牛肉的油脂微微加溫，入口後更能享受到那脂肪綻放出的香甜美味培根紫蘇捲大蝦，培根捲大干貝烤過的香脆培根，咬下後大蝦肉的鮮脆甜，干貝的多汁，你只會希望嘴巴可以大些不用分兩口吃。明太子男爵馬鈴薯中場墊胃的佳作，不太能喝的人一定要先吃個兩口，香滑細膩的口感不只有效止飢更能舒緩酒醉南蠻炸雞佐塔塔醬香甜多汁的炸雞沾著蛋香四溢的塔塔醬，有著絕妙的甜鹹滋味基隆大透抽鹽燒居酒屋代表作就是要這樣！！搶眼繽紛呀很難不讓人想一嘗美味奶油玉米筍菜單必點 ~ 誰會不喜歡這玉米筍的香脆口感，刷上鹹香的奶油根本就是［老闆一次來十支］才對明太子 炒透抽可以說是超棒的下酒菜了明太子用的好又多, 味道炒的很入味燉牛舌蕃茄意麵肚子還會餓的絕讚主食，牛舌超軟嫩會讓你吃的孬孬的，香滑的番茄醬汁捲在麵上，滿滿一盤馬上一掃而空白濃雞湯天冷一定是直接來兩杯，燉到白稠的雞湯僅撒上些蔥花佐上胡椒鹽巴，喝過就懂簡單一點都不簡單起司炸麻糬 V.S.黑芝麻布丁甜點絕對是另外一個胃，吃了會覺得這胃需要再大些 ＸＤ整體來說, 價格相當便宜, 與在台北的同類店家比起來可能只要6到7成的價位服務不錯, 外場人員很多帶的現場活動也很熱鬧蠻不錯的選項 continue reading

一開店陸續湧入一波波的人潮....，甫開幕一個多月的肉道場繁盛居酒屋，讓人見識到了其超高人氣！一樓為吧枱座位，可以近距離看到大廚們料理時的帥帥身影。2樓座位區大多為4人座位，也有適合多人聚餐的超大座位。麒麟黑啤來居酒屋哪有不喝酒的道理！？汪喵選擇了麥香味濃郁甘醇的麒麟黑啤，搭配餐點超正點！未滿18歲者，請勿飲酒綠茶另一杯無糖綠則是為日益走鐘的身裁而刻意選擇的，溫和茶香中透出自然的甘甜，搭配餐點同樣也是無敵百搭又無負擔啊！爽爽 完熟白酒番茄看到＂爽爽＂二個字，讓人不好奇點它都難啊！以透明晶亮的雕花玻璃盤盛裝，加深了這道逸品的美感，也帶給人無比的夢幻感受！特別挑選新鮮完熟蕃茄，肉質肥厚，汁液豐實甜美，一旁透明中透露著紫蘇清香滋味的酸甜晶凍，清爽又美味！讓人忍不住一口接一口，超開胃滴～南蠻 炸雞佐特製塔塔醬感覺上居酒屋，不點份日式炸雞好像同樣說不過去～炸得外表微酥的南蠻炸雞，肉質意外的彈嫰～沾點店家自製的塔塔醬，搭配一旁的生菜沙拉，入口更加滑順爽口，讓人即便吃到最後一口也絲毫没有炸物的油膩感，下酒棒呆了！午魚 一夜干店家自製的一夜干，烤得赤赤的午魚，肉質紮實鮮美，單吃充滿大海原始的鹹香滋味！也可以沾取一旁的抹茶鹽，佐以甜薑片更加帶出魚肉的甜味，更增爽口度，同樣也是呼搭啦時絕對少不了的美食佳餚哦！明太子男爵馬鈴薯只能說肉道場繁盛居酒屋的菜名創意又有亮點！讓人看了忍不住好奇心，每一道都想點來吃吃看.....。＂男爵＂之名帥氣又響亮～明太子霸氣的舖滿厚厚的一層於馬鈴薯泥上，再撒上大量的海苔，給料完全没在客氣的！逼逼波波於齒間跳躍的明太子，鹹香鮮美中帶出馬鈴薯的清甜滋味，下酒時不失是墊一下肚子的好選擇！奶油玉米筍新鮮就是美味，帶殼玉米筍不用什麼調味就吃得到鮮脆甜美，沾點抹茶鹽可以讓甜度更升級，好吃到不要不要的！培根紫蘇 大草蝦店內的人氣菜色之一，當天看好多人都有點這個。培根與草蝦中捲上一層紫蘇葉，新鮮草蝦肉質紮實彈牙，帶點天然的脆度，培根的鹹香襯托出大草蝦的鮮甜，咀嚼中迸出紫蘇葉特有的清香，讓口感層次更加豐富！也讓這道培根紫蘇大草蝦更加地別具特色！培根烤大干貝 繼大草鮮後，海鮮控我忍不住朝向大干貝再次進擊！名符其實的大干貝，即便烤好後還硬是比五十元銅板還要大許多！外面捲上一層烤出香氣的培根，逼出的鹹香油脂與干貝的鮮甜完美交融，干貝鮮嫰培根彈牙，美好滋味想必凡人難擋吧！？松阪豬溫泉蛋沙拉小至沙拉，擺盤同樣不馬虎！油脂豐富的黃金六兩，彈牙中略帶一絲脆口！搭配清爽半熟的溫泉蛋沙拉，咕溜的口感中迸出生菜的脆甜及胡麻香，沙拉也能做出如主食般的豐富與精彩！！不管賣相，口感及風味，都是汪喵心中的完美逸品！！明太子 炒透抽鮮上加鮮的組合，海鮮控的朋友們絕對不可錯過這道明太子炒透抽！透抽本身夠新鮮，一入口透抽的鮮甜滋味立馬在舌尖上奔馳，明太子起了畫龍點睛的效果，讓人倘佯在大海的鮮甜滋味裡，完全無法自拔呀！明太子 厚切培根義大利麵來到日式居酒屋，同樣也可以吃到水準級的義大利哦～義大利麵煮得恰到好處，少了麵心但留下了彈牙口感！培根的香氣與奶香完美融入到醬汁裡，拌入半熟蛋，讓每一條吃來鹹香有味的義麵更加滑潤動人～白濃 雞湯最近溼溼冷冷的天，就是要來碗熱騰騰的湯才過癮！雞湯熬出精華，看這接近乳白色的湯汁就知道味道肯定濃郁！但令人驚奇的是喝來清爽完全不厚重，淡淡的清香，熱熱喝順口又舒服～寒流再強我也不怕呀！！起司炸麻糬飯後少不了要滿足一下甜點胃，現點現做的起司炸麻糬，趁熱吃外酥內軟綿，加上花生的香氣，應該很少人抗拒得了這等美食吧！？濃郁 黑芝麻布丁黑芝麻布丁與其說是布丁，口感更加軟嫰比較像是奶酪，入口即化同時，散發濃郁的黑芝麻香氣，讓人意猶未盡！！肉道場繁盛居酒屋的菜單也相當有看頭，每位大廚都是鮮肉級的～可愛的插畫穿插其中，生動又活潑，讓人感受到無比的熱情與活力！ continue reading