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Signature Dishes
一年總有幾次會和平常很少見面的親戚相聚這次又到了每年一次的季節來去的是 牧童遙指 客家村(不是杏花村喔) 從門口木造建築感覺想要打造一種樸實氣息 店內則是喜氣的紅燈籠以及黃光裝飾前半部是四人方桌 後面則是有家族聚餐的圓桌 二話不多說 直接上菜單除了標準的客家菜 小炒 扣肉 薑絲大腸 白斬雞等等之外還有金錢肉 蒼蠅頭 皮蛋肉 金沙肉等等下飯重口味菜色也有豆瓣苦瓜 梅汁苦瓜 梅菜苦瓜 到底有多少苦瓜~客家小炒 大 320分量沒有很多豬肉片和魷魚 蔥段炒的香香油油一般常見的豆乾這裡倒是沒出現炒粄條 80非常寬軟的板條 和高麗菜泡在醬汁裡時節蔬菜 波菜 120感覺熱炒都要來個青菜 大火快炒還OK豆醬高麗菜可以看到黃豆本尊在高麗菜裡算是偏鹹的一款頭家娘私房菜 280是過油的四季豆 配上底下的梅干菜乾只是輕輕過油而已 並沒有到乾扁的地步所以四季豆吃起來還是很飽滿搭配梅乾菜乾這件事還滿有趣的 不過單價就高了些蒼蠅頭 大 290看起來真的很不錯 韭菜花綠 豆豉 絞肉 都很完整但是味道完全沒出來不管是香氣 鍋氣 炒的味道通通不合格 非常可惜 看起來真的很不錯金沙肉 大 280這道就跟蒼蠅頭剛好相反上桌就被嫌 怎麼會把蛋白也切那麼大塊一起炒不是應該變成泥狀嗎但是這款反而有把鹹蛋黃的鹹香和絞肉做完美結合重口味也是下飯的好幫手外省回鍋肉 大 300跟一般常見的回鍋肉SIZE又不一樣了這裡走一個短小路線搭配糯米椒而且沒有醬油染成開胃的顏色也很特別是OK吃啦 每日的湯 160這個就很大一鍋 有著酸菜以及幾片薄薄的白斬肉味道還不錯整體來說上菜速度很快 服務不錯口味見仁見智 有幾品有對到口味圓桌位子多適合家族聚餐牧童遙指客家村地址:新北市三峽區中園街126-21號 電話:02-2672-8192營業時間:11:00~14:30 17:00~21:00
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