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Telephone
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Opening Hours
Today
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Mon - Sun
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
說真的也好一陣子沒來三峽了，要不是這次幸運報名到三峽碳中和樂園賞螢，不然又不知道多久才會來了哈... 不過氣象說今天鋒面就到，一早果真在下雨，忽大忽小，好不容易等暫時停雨才出發。(心裡也挺擔心傍晚的天氣是否影響賞螢的活動。)接好芝芝小姐就往三峽出發！ 到了三峽也11點多了，所以馬上就先行用餐 (這是也是在行程中的事啦哈哈...)。中午我們選在離老街不遠的阿爸的客家菜用餐。 一進餐廳裡，頭頂高高掛著客家傳統的花步，讓人有置身於客家餐廳的感覺 (這不是廢話嗎...？)。 牆上也有詩詞和畫。 可能因為天氣的緣故吧！所以將近12點的用餐時客人還不算多~ 一入坐，店員會先問幾位，再為我們帶位，然後就送上菜單和招待的茶水。 這應該是麥茶無誤，喝起來挺濃的，但是不會澀澀的，重點是也沒有涼掉，好喝。 裡頭菜單很好的是每道菜都有分大份跟小份，所以就算只有我跟芝芝小姐兩人用餐，還是可以吃的盡興囉~ 不多說哩，趕緊來介紹我們點的菜色，首先是苦瓜鹹蛋 (150元/小)。 這苦瓜處裡的好，吃起來僅有微苦感，口感也不至於過軟，保留一些脆度，搭配濃稠的鹹蛋，真是簡單的基本款組合，好吃呀。 白飯 (價錢另計)。 其實白飯也沒什麼好介紹的哈...但是也不錯吃，比較偏軟的那種~ 主要會講這白飯是因為底下的碗。 看起來真的很像以前阿公阿嬤時代在用的古早碗。 接著主菜也上桌囉~梅菜扣肉 (180元/小)。 看那滿滿的梅干菜，光看就讓人流口水。不過當下真以為它會有很衝腦門的酸溜感，但是完全出乎我意料之外，反倒是更多了點甜味，帶著微酸感，醬汁清爽不死鹹，只能說....超下飯！！芝芝小姐趁我在照相的同時，幾乎快把一大半梅干菜都吃掉了...看那梅菜多有魅力~ 另外不要以為扣肉就只有照片上看的這幾塊，其實它們都藏在梅干菜裡。 這爌肉真的很好吃，完全不油膩，絲絲入扣，幾乎入口即化呀~ 接著這道讓我蠻有興趣的，通常香菜都只是拿來提點香氣而已，沒想到竟然會以香菜來當配菜，香菜羊肉 (180元/小)。 不過要說以香菜來當配菜真的蠻厲害的，香菜吃起來味道竟不會太重，所以不用怕搶走羊肉的風味。而羊肉吃起來口感滑嫩，肉質還挺像豬肉的軟嫩度耶~重點是沒什麼難咬的筋，加分。(我可是老人家，很怕咬不動哈哈...) 最後總要來碗湯，酸高麗菜蚵仔湯 (90元/小)。 (本來是想選福菜肉片湯的，但想說有點梅菜扣肉 (豬肉)了，所以就換個海鮮囉~)湯品還會另外送上乾淨的碗，服務再加分。 裡頭的餡料可真多。 蚵仔鮮美飽滿，高麗菜保有脆度，但是本身已沒什麼酸度了 (什麼！？那不是騙我說什麼酸高麗菜！！)，其實酸高麗菜的酸度，已全都煮進湯裡囉~湯頭帶有微酸感，很爽口呀！ 今天點了三菜一湯，我們全都吃完了，全都有水準，很讚的一家客家菜餐廳喔~ 離開前上個廁所，發現連廁所都寫上茅廁兩字，看來真的相當古早味哈...
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阿爸的客家菜!位於三峽中山路上的餐廳.外觀看起來充滿濃濃的復古風最威猛的是客家特色餐廳裡面的冠軍.蝦咪!冠軍既然是冠軍所開的餐廳.當然要過來品嘗品嘗囉~店員妹快速的帶領我們入座.遞上餐點.隨後就離開.給我們自己討論慢慢挑選菜單價位家常菜80-260之間.客家菜120-270之間.招牌菜180-320之間.湯頭80-250之間 整體價位來說.其實也不會很貴耶~非常適合我這種小資女.而且完全不收服務費 點餐完畢後.又到了妃靜亂亂拍的時間.發現桌面上有一壺熱騰騰的茶茶非常的香濃.而且完全不會苦澀.喝完茶香會在嘴巴裡迴繞.好喝好喝~可惜我忘記問店員是何種茶葉竟然如此香濃啊!牆壁上貼著報章雜誌的報導.不免俗也有藝人名人前來的合影照 忽然發現打卡送粿人店裡環境.呈現長方形.座位和座位之間保持適當的距離.感覺很舒服而且桌椅都是用早期的圓桌.木桌.木椅.用料扎實.移動椅子時感覺還蠻有份量.牆壁上有用油漆所做的塗鴉.以及書法題字 窗戶.現在都是使用鐵窗.這類型懷舊的木窗.有簡單的簍空雕紋已經很少見了!!天花板.使用客家花布來做裝飾.斗笠燈將不用的老斗笠再次利用.提升他的使用價值在吃定客家菜.主廚的廬山真面目.主廚推薦的菜色我通通沒有點耶!單看菜名壓根兒不知道是甚麼菜.只能點我知道的菜色~ㄟ咳ㄟ咳<台語>賀阿爸的客家菜2009年第一屆客家特色商品全國總冠軍.冠軍的菜滋味如何呢?美濃野蓮.用簡單的薑絲.枸杞.麻煩和醋大火快炒.炒得野蓮油油亮亮看似油膩膩的炒野蓮.實際品嘗.卻出乎意料的不油膩.反而帶有枸杞的甜味.薑絲的微辣.醋的酸V酸V.是一道清爽又開胃的料理九層塔蛋.蛋和九層塔下鍋油煎.間的外皮呈現出金黃色.還帶有些許的焦香來.好美味樣實際品嘗.發現蛋除了有淡淡的焦香之外.外皮實在很香酥.充滿了焦香酥脆的口感.裡面蛋液的部分則是扎實.扎實中帶有濃濃淡香和九層塔香氣感覺無須加調味.光憑九層塔的香味就足以讓人多吃幾碗飯!醬爆牛肉.裡面有青椒.辣椒.木耳.湖羅波和牛肉.一份要價180.4個人享用正剛好醬爆牛肉醬汁口味偏重.還蠻濃郁.完全不會死鹹.調味調得剛剛好而且添加不少蔬菜下去拌炒.感覺一日所需營養這道菜通通有.營養挺均衡三鮮排骨湯.這道湯是今日覺得最超值.湯匙一撈.裡面滿滿的榨菜.魷魚.木耳.胡蘿蔔.排骨.蔥花....料多好實在而且一份只要110元.4個人一人一碗剛剛好.先來介紹海鮮的部分海鮮部分新鮮絕無任何的腥臭味.而且花枝吃起來好Q彈.排骨則是肉質軟嫩.嫩到無須多咬.入口即化.榨菜味道入味又清脆.湯頭部分甘甜.充滿濃郁的大骨香和海鮮的鮮甜味.這道三鮮排骨湯直接收在我必點名單裡喔~粿人.現場打卡阿爸的客家菜.即可贈送一份粿人.一開始還在想甚麼是粿人經過小姐的解說.原來就是炸甜粿.可是又跟普通的炸甜粿不同.阿爸的客家菜的炸甜粿有包餡!甜粿炸的外酥內軟.咬下時.還會爆出藍莓漿來.藍莓香氣即在嘴裡擴散出來.而且裡面的甜粿又軟又Q.咬起來十分有彈性.一點也不會黏牙喔~好吃 PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考! 妃靜也可以宣傳你的粉絲專頁
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